Medley (pácolt zöld káposztaleveleken)

1 kg zöld (felső) káposztalevelet, 30 g sót, 1 teáskanál cukor
0,5 csésze víz, ha lehetséges - 1 evőkanál rozsliszt

Alaposan öblítse minden lapon. Víz alaposan összerázzuk.

Vegyünk néhány lap és a dump halom.
A levelek nagy vágás egy éles késsel az első vékony csík,
majd négyzetekre.
Ezután vágja a négyzetek kell morzsolódik a lehető legfinomabban.
Kés apróra vágott jelent a „lengő” mozgás - a hegyét a fogantyút
és fordítva.

Morzsolt levelek hajtva egy nagy tartályba.
Ha változó vegyes szükségünk van egy kis dörzsölje a kezét.
A hideg forralt víz, só és cukor feloldódik.
Öntsük a sós a leveleken, és keverjük össze.

Top laikus fordított síklemez, és az árut, például
3 literes jar vízzel.

Kroshevo hagyjuk szobahőmérsékleten 5
7 nap.
Vegyünk egy tiszta edénybe megfelelő méretű és leforrázott rá forró vizet.
Alján a bankok, ha lehetséges, felöntjük kb 1 evőkanál
rozsliszt. (Száma liszt változatlan marad, függetlenül a
méretű bankok. 10 literes hordó kerül egy marék lisztet.)
Tedd egy korsó egyveleg. Miután minden 3
4 elrendezésére kanál vegyes
sok ram egy fából készült mozsárban.

Tie palacknyílásban sajtvászonról több kiegészítéseket és hozzon
hűvös helyen, például az erkélyen.
Rendszeresen töltse fel a vizet a jar, mert gyorsan elpárolog.

Elkészítése előtt vezetőképes hash kívánatosan hideg vízzel leöblítjük.

Receptek savanyú káposzta: