Méz galóca gomba leves - főzés a férfiak
Photo gombaleves, amely nagyon gyorsan történt minden rendelkezésre álló méz galóca: friss, szárított, fagyasztott. Nos, én ezt a levest főzött forralt egyáltalán, majd lefagyasztott gombát tette darts esik. Tehát, ha az általunk használt fagyasztott gomba, olvassza őket, ha száraz - áztatni 10 órán át a vizet vagy tejet, majd őrölni, és küldje el főzni a hideg vízben. Amíg a gomba főtt, héj hagyma, sárgarépa és a burgonya. A hagymát és a sárgarépát tenni zazharku, majd küldje el a zöldségeket a serpenyőben. Kerekítés a készítmény vágott szelet fokhagymát és a fűszereket. By the way, ezúttal én voltam az első alkalom, hogy megpróbálta fűszer méz galóca gomba krémleves őrölt koriander, és nagyon tetszett az eredmény. De egy részletes leírást a főzési folyamat a képen látható gombaleves írtam, használd!
összetevők:
- Gomba - 400 gr. előfőzött fagyasztott (vagy 1 kg friss; .. vagy 1 kg fagyasztott egyszerűen forralás nélkül);
- Sárgarépa - 1 db.;
- Hagyma - 3 kis fej;
- Burgonya - 4 db.;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- Növényi olaj - 30 ml;
- kapor - 1 szál (táplálására a kész leves);
- . Koriander - 1 tk (nincsenek diák);
- Babérlevél - 2 db.;
- Szegfűszeg - 3 db.;
- Só, bors - ízlés szerint.;
A recept méz galóca gomba leves. Annak érdekében, hogy alkalmas mind a friss és fagyasztott gombát. Gomba zúzott egy késsel, majd elküldte a bográcsban. A hagymát és a sárgarépát készült zazharki, amely hozzáadódik a gombát. Húsz perccel a főzés előtt levest pot megy burgonyát, és még tíz percet - a fokhagyma és a fűszerek. Szolgálja ezt a finom gombaleves, persze, tejföllel.
Ősszel sikerült gólt is, sok méz galóca. Ők szárítjuk, csak fagyott, és néhány első főzet, és csak ezután lefagyasztjuk. A legújabb módszer a betakarítás két nagyon fontos előnye van más mód: 1) jelentős veszteséget mennyiség méz galóca forralás után, amely lehetővé teszi, hogy tárolja a fagyasztóban nagy mennyiségben; 2) A gombát ily módon összegyűjtött majdnem kész, és nem igényelnek hosszú hőkezelés. Ennek megfelelően, amint a hó esett, már a gondolat, hogy nem várja meg, amíg növekszik az új gomba (mint ahogy az elmúlt évben), valamint a start közülük már most felkészülni. És ez a megoldás, hogy készítsen egy méz galóca gomba leves, és megpróbáltam a lehető legegyszerűbb. Mondtam neki, hogy készültem ezt a levest.
Attól függően, hogy mit dönt, hogy használja gombát ezt a levest, akkor kezdjük el főzni meg a kezelést. Fresh - egyszerűen folyamatosan léptetjük, tiszta és mossa, csak fagyasztott - szobahőmérsékleten felolvasztjuk, majd én (természetesen feltételezi, hogy már fagyott az egyszer tisztítani). Végül, ha tetszik a gombák „főtt - fagyasztva”, akkor le kell szobahőmérsékleten felolvasztjuk, majd friss vízzel leöblíteni. A tisztesség, akarom mondani egyszerre, hogy minden pozitív aspektusait, a használata már főtt gomba van a leves jelentős hátránya - valamilyen módon elveszti színét és ízét, mert a gomba már egyszer főtt ... De biztosíthatom minden felelősséget, hogy annak ellenére, ez a hiányosság, a leves amúgy is kiderülhet finom!
Továbbá, függetlenül attól, hogy te főzés méz galóca gomba leves friss vagy fagyasztott, azokat vágott egy késsel. Az egyetlen kivétel - ha szelektív kis gombát, vágjuk még kisebb - az egyetemes bűn.
Készül gomba küldjön egy serpenyőbe mindig hideg vízzel, és állítsa a tűz,
Ahogy a forró gombát (ha forró), jelenik hab, amely gondosan össze kell gyűjteni, illetve, amint a habzás megszűnt, a hőmérsékletet meghatározott magas (a levest alig simmered át ezen a hőmérsékleten a levest főzzük, amíg teljesen főzve), és főzzük a gombát (friss vagy csak fagyasztott) 40 perc alatt, de ha már a fagyasztás előtt főzet, akkor elegendő 20 percig. Míg a méz galóca gomba leves főtt, akkor elő kell készíteni zöldséget, és zazharku,
Peel hagymát és vágjuk a közepes méretű kockákra,
Fry a hagymát egy kis mennyiségű növényi olajat,
Amíg a hagyma sült, dörzsölje egy durva reszelő sárgarépa, és amint a hagymát megpirítjuk, amíg áttetsző állapot, küldje sárgarépát a serpenyőben,
Fry 8-10 perc zöldségek mérsékelt hőmérsékleten, amíg a sárgarépa megszerzi itt aranysárga árnyalattal, majd,
Zazharku küldjön egy serpenyőben gombaleves (persze, ha a gombát, a szükséges időt time-főtt). Miután elküldte a mi leves zazharku meg kell forralni 15 percig, ami után,
Küldj egy bankot burgonya, szeletelve közepes kockákra,
Főzünk mi leves méz galóca gomba további 15 percig, majd küldje el a pár lavrushki levelek, szeletelt vékony műanyag fokhagyma és szegfűszeg rügyek,
És 5 perc múlva, egy leves méz galóca esetleges só, adjunk hozzá kb 1 h. Spoon koriander durva,
Aztán, bors leves frissen őrölt fekete bors,
Győződjön meg arról, hogy a burgonyát főzzük és megpuhult, akkor azonnal kapcsolja ki a hőt, így a leves betölt 15-20 percig a fedél alá, majd
Adj kész méz galóca gomba leves az asztalra, valamint az apróra vágott kaporral, és persze, egy jó massza tejföl. Mindenki jó étvágyat, és sok sikert a készítmény gombaleves recept méz agarics fent leírtak szerint.
Megjegyzi, hogy a recept
Szerint ezt a receptet, természetesen lehetséges, hogy a levest a szárított és gombák, amelyért kell áztatni főzés előtt 10 órával a főzés vízben vagy tejben.