Mi a különbség a szárító bagel

Talán vannak nemzeti sütőipari termékek minden országban. Hogy legalább egy üzbég kenyér, örmény lavash, francia croissant, mexikói tortilla, izraeli kalácsot. A szimbólum a hazánkban a bagel, amelyek gyakran ábrázolják mellett szamovár. Valóban, ez a termék egykor hihetetlenül népszerű Oroszországban. Gyakran játszott szerepét nyalánkság a gyerekeknek. Ma azonban az üzletek sokkal gyakoribb szárítás nyerte a gyerekek szeretete. Babák készek szopni őket órákig, és az idősebb gyerekeket, mint a csengetés összeroppant.

meghatározzák

Szárítás - tömör, gyűrű alakú péksütemény készül a tészta. A magyar nemzeti étel. A klasszikus recept tartalmaz lisztet, vizet, sót és tojást. Az üzletek szárítás megtalálható különböző adalék: .. mák, szezámmag, vanília, stb Korábban, a terméket a következőképpen állítjuk elő: a tésztát vágjuk vékony csíkokra, amelyeket hullámos egy gyűrűt, majd forrásban lévő vízbe. Felszínre a felszínen a terméket eltávolítjuk a vizet, és helyezzük a kemencébe, amelyet megszárítottuk egy ideig. Ez a folyamat, és vezetett a termék nevét. Ma szárítás már nem főzött forrásban lévő vízzel, és öntsük át a forró gőz.

Bagel - eredetileg magyar pékáru gyűrű alakú, a nyersanyaga búzaliszt, amely kiáll. Az első említés a termék írott források nyúlik vissza, a XVII században. De van spekuláció, hogy fánk sokkal korábban. Kezdetben a sütőipari termék volt az úgynevezett „obvaranka” igéből származik „leforrázott”. Ennek során a fokozatos átalakulást a kifejezés azt a nyelvet, rögzítették a modern változata. Műszaki előkészítés és összetétele bagel hasonló a szárító az egyetlen különbség az, hogy az első korábban kivesszük a kemencéből. Hagyományosan Oroszország csemege volt és teát szolgálnak fel. Az elején a XX század olyan régiókban, ahol nem nő a búza, bagel tartották idegen kezeli, hogy gyakran hozta a tisztességes ingyen gyerekeknek. Míg a kruglyashi eladott felfűzve zsineg. Ma bagel csomagolva táskák. Eladó megtalálja a mák, cukor, mustár, édes, vanília, és a többi termék változatok.

Először is hasonló sütőipari méretű. Jellemzően bagel többször nagyobb biztosított. Az átmérője az utóbbi csak 2-4 cm. Ennek megfelelően, a vastagsága a gyűrű a nagyságrenddel kisebb. Bagel átmérője elérheti a 8 cm. Ők sokkal vastagabb és buja a kis testvér. Ha kilogramm táska bagel számíthatnak mintegy 25 termék, abban az esetben a szárítás, akkor körülbelül 100. A különbség nyilvánvaló.

Összefoglalva, mi a különbség a szárítás és a bagel.