Mi Puer tea - annak tulajdonságai

tea története

Kiváló minőségű és megfelelően főzött tea - egy isteni ital, amely nem csak öröm, hanem pozitív hatást gyakorol a test egészére. Forró ital, ami általában úgynevezett fekete tea, hazájában, Kínában, piros tartják.

És mindez azért, mert valóban fekete képviselője a család, a továbbiakban: „Puer”, amely már kizárólag csak az egyik tartományban - Yunnan. Ő annyira értékes, hogy még a Középbirodalom egy igazi ritkaság, így a korábban hosszú ideig, a helyi emberek használják azt a valutát.

Klasszikus kínai tea szertartás épül tökéletes minőségű „Puer” - Kung Fu tea. Ez egy nagyon régi és nagyon fermentált ital, amely ki van téve a hosszú távú csomósodást. Amikor a sör kap infúziót, sötétbarna színű. Az ősi buddhista szerzetesek használták, hogy győződjön meg arról, hogy nem elaludni a hosszú meditációk. Ő csodálatos élénkíti, és felébreszti a tudat, meghatalmazotti valamivel enyhébb, mint a kávé.

Jellemzői a különböző fajták Puer

Szinte az összes tea, és mi megpróbáljuk a mai napig, készül a levelek nőnek a bokrok. Csak Puer tea az egyetlen a maga nemében, hogy a nő a fán. Sőt, a termelés csak a tealeveleket a fákról, akiknek életkora több, mint száz éve, és ideális esetben közeledik ezer.

Ahhoz, hogy egy igazi ital az istenek, 20 cm hosszú levelei vannak nehéz úton. Kezdetben, annak érdekében, hogy állítsa le a fermentációs folyamatot, ezek napon szárított, ami hogy hajtsa. Ebben az állapotban hagyja dosyhat továbbra is egy ideig még. Egyes esetekben, mielőtt az a nap sugarai, a levelek adnak arra, hogy sütés vagy gőzölés. Ez a technológia az úgynevezett „shatsin” a kínai úton „egy rakás zöld”.

A természetben van két fő típusa Puerh: shu Puer és Shen Puer. Ők termesztik ugyanabban a tartományban.

Jellemzők Shu Puer

Az első lehetőség - ez egy ital nagyon sötét színű, ami néhány honfitársunk még félt enni, mert rettenetesen erős. Ha szerencsés vagy, és veszel egy rossz minőségű hegesztés, akkor kap infúziót, szaglás föld és valahogy hal. De ha megpróbálja bemutatni a jó változatos Puer tea shu, akkor biztosan értékelik a finom, nem tolakodó illat, diófélék és szárított gyümölcsök egzotikus.

Ki van téve a gyors feldolgozás, különleges sostarivaya mereven szabályozott módon. Ezért nincs szükség a hosszú távú tárolás a folytatása lassú erjedési folyamatot. Tartani lehet elég hosszú ideig anélkül, hogy elveszítenék előnyös tulajdonságait, és ezért senki sem tiltja, hogy „fenntartsa” saját, javítva ezzel a minőséget teát.

Jellemzők Sheng Puer

Shen - zöld Puer. Sem megjelenésében, sem íze, sem illata, mind a száraz formában formájában infúzió, nem úgy néz ki, mint egy Shu Puer. Ez egy teljesen más fajta tea. Az egyetlen dolog, ami egyesíti az előzőt, így a megjelenése a csomagolás és a nyersanyag.

A gyártási folyamat Shen Puer hosszan fermentációs lépés, biztos, hogy - természetesen! Mielőtt az értékesítés, Shen tárolják hosszabb ideig, és vált minden évben több és több egyedi és eredendő ásványi anyag tulajdonságait.

Megkülönböztető jellemzői a Fehér Puerh

Puerh fajok

A mai napig, az eladás megtalálható számos faj:

• Mini-élesítés. Úgy néz ki, mint egy kis sapka, 7-8 gramm tömegű. Gyakran előfordul, hogy ez shu. Az egyik ilyen sapka lenne elég három, és még négy hegesztési;
• Élezése vagy fészket. A név teljes mértékben tükrözi a megjelenés. Ez áll a nyersanyagok jobb, akkor már nem csak egy lemez, hanem egy pár szál levelek. A legtöbb esetben ez érdekli, de megtalálható és a Shen. Megkülönböztetni őket egymástól igazán jól, köszönhetően a füstölt aroma és zöldes Shen;
• Préselt pelletek. Ezek megvásárolhatók a súlya 50, 100 és 250 gramm néha. A gyakorlatban ugyanaz, mint az előző változat, hogy csak egy másik formában.
• Sütemények és palacsinták. Hasonlítanak lapított kaukázusi pitas súlya 100, 357 és 400 gramm. A legérdekesebb az, hogy a 357 grammos torta lesz nagyon jó tea.
• Palace Puer vagy laza. Csak shu. Vannak mind a fiatal (2-3 éves) és idősebb (10-15 éves) teák. Ízlés szerint, némileg eltér a préselt, de nagy az igény miatt a könnyű használat: nem kell áztatni, és lehet kapni egy kis összeget.
• Kockacukrot sárkány. Ezek a kis golyó szabálytalan alakú. A legjobb képviselői egy kis fényt, hogy őket a portól és a szaga is olyan meggyőző és illatos, hogy kevesen tudnak ellenállni. De itt még meg kell ázni őket, mielőtt sör.

Hasznos tulajdonságai tea

Puer változatos tulajdonságokkal, hogy azok az irigység bármilyen más teát.

• frissítő,
• zárójel,
• meleg,
• javítja az anyagcserét,
• hogy normalizálják az étvágyat,
• tiszta tudat,
• telíti a szervezetet vitaminokkal és nyomelemekkel
• csökkenti a vér koleszterinszintjét,
• méregtelenítést,
• lő a másnaposság,
• csökkenti a rák kockázatát.

Továbbá, ennek eredményeként a vizsgálatok során kiderült, hogy a kapcsolat a fogyasztása tea és javított érrendszeri állapot: javított rugalmassággal, ami csökkent érzékenység változását nyomás. amely maga után vonja csökken a kockázata a szív- és érrendszeri betegségek. És Puer elősegíti a fogyást. javítása bélmotilitás, így a felhalmozott salak és normalizáló lipid metabolizmust.

Ellenjavallatok

Mint másutt, itt is vannak NO. Nem szükséges inni Puer, ha:

• Túlérzékenység és privykaemost koffeinre;
• gyomorfekély vagy nyombélfekély;
• hipertermia;
• magas vérnyomás;
• vesebetegség;
• terhesség és szoptatás;
• neurotikus állapotban
• glaukóma;
• életkor 12 év.

Minden más esetben, nincs ellenjavallat, és nyugodtan élvezheti a páratlan íz és aroma a tea.

Yunnan Puer tea Intézet

Kínában létezik egy speciális intézmény Puer, amely támogatja „tea életstílus”, elültették a szeretet teát, akkor tuning egészséges élettartam. A talapzaton egy hatalmas mennyiségű kutatás folyik egy kísérletet, hogy új előnyös tulajdonságokat.

Itt összefonódik együtt az ősi tudás és a modern eredmények terén az orvostudomány és a biotechnológia, végre nemzetközi közös projektek előmozdítását célzó biológiai sokféleség bolygónk, hanem foglalta össze egy sikeres orvosi gyakorlatban teával. Ezzel párhuzamosan, mindenki megismerje a régi kultúra Puer, és a tea történetében.

Érdekes Puer tea:

• Mint tea mérgezés léphet fel - egy példa arra, hogyan lehet kapni ittas származó tea nélkül a vágy.
• Hogyan kioldódni Pu-erh tea - számos módja van, de a legfontosabb feltétel -, hogy betölt rendesen.
• Brewing módszer Yu Lu - eltér módszerek, ahol a forró víz és a tea hosszú kölcsönhatásban vannak egymással.