Miért a japán élnek sokáig
Miért a japán élnek sokáig? Hogyan csinálják?
1. hal, zöldség, gyümölcs, rizs és szója - alapján a táplálékát
A japán megszállottja hal. Úgy evett reggelire, ebédre és vacsorára. Felvette a rizs golyó, rizs golyó belsejében, nyersen fogyasztanak, füstölt, sült, sült, párolt gyógynövények és igazságos. Mégis, miután egész part Japán ad otthont több mint 3000 halfaj, és mindegyik tud főzni finom. Minden japán személy eszik egy évben átlagosan 68 kg hal, a rezidens a más országok - 3-4-szor kevesebb. Lazac - egy határozott kedvenc a japán konyha, de a pisztráng, makréla, szardínia, tonhal, rák, polip, angolna, kagyló rák és más halak is folyamatban vannak.
Mivel egy ilyen étrend tengeri élőlény kap feleslegben fehérjék, ásványi anyagok, jód, a szelén és ami még fontosabb, zsírsavak omega-3. Ez egy omega-3 felelős az egészségre a szív és az erek. Evés minden nap egy kis hal vagy vesz halolaj kapszulát, bárki jöhet közel japán élettartam.
Japán ételek alacsony kalória és szinte egyáltalán nem tartalmaznak káros a szervezetben az állati zsírok. A barna rizs és zöldségek - kiváló forrása a rost.
A japán is szeretem zöldségeket. Különösen népszerű mix párolt, párolt repceolaj, álló pirospaprika, zöldborsó, cukkini, padlizsán, fehér hagyma, Nagy, koriander, és természetesen, a rizs. Nem szabad elfelejteni gombát siitake. Finomra aprítva, ők egy nagy mellett a húsleves. Több zöldség, ízletes és más.
A japánok tudják, hogyan kell főzni, és szolgálják szinte minden növény. Retek, bambuszrügy, lótusz gyökerek és prózaibb padlizsán, saláta, brokkoli átalakult a kezében a japán séfek és egy igazi csemegét. Ez nem meglepő, hogy a japán gyerekek nem kell, hogy eszik zöldséget - ez annyira finom!
Gyümölcsök Japánban is szereti, bár a legtöbb gyümölcs szállítják a szárazföldről és drága. Csak enni friss, és nem csak a desszert, hanem az összetétel saláták. Alma, őszibarack, datolyaszilva, szőlő, banán, sárgabarack és citrusfélék - a választás nagy.
Zöldségek és gyümölcsök kiváló kockázatának csökkentése szív-érrendszeri betegségek, sőt, a gyümölcs és zöldség segít, hogy ne szert extra súlyt.
A történet a japán konyha nem lenne teljes, ha nem a szója. A japán lehetetlen élni a nap, és nem evett egy tál alacsony kalóriatartalmú, zsírszegény, fehérjében gazdag szója. Alapvetően ez evett, mint a miso leves, tofu darab, szója bab mártással vagy erjesztett natto.
Szakértők úgy vélik, hogy a magas fogyasztás szójaételeket Japánban az oka az egészségügyi és a hosszú élettartam a japán nemzet. Ismét, vegye figyelembe a minimális kalóriát, aminosavak és fehérjék. Soy sikeresen helyettesíti az állati fehérje, és egyes részein telítetlen zsír - még felülmúlja. A rengeteg szójatermékek - egy másik tényező, a japán egészségügyi, az orvosok szerint.
2. Miniatűr részek és rituális étkezés
Japán része a nyugati egyharmadával kevesebb. Mi inkább, hogy töltse fel „a tartalék”, és a japánok, hogy menjen el az asztaltól egy érzés, könnyű éhség. Japán ételek kényelmes. Óvatosan rágás élelmiszer, a japán hajlamosak rasprobovat minden darab. Japán háziasszony - az igazi mesterek, mindig megpróbáljuk az étel nem csak finom, hanem a legszebb és bonyolult. Élelmiszer kell csodálni.
Több meditatív táplálékfelvétel esedékessé válik Hashi (pálcika). Ezek lehetetlen megragadni egy nagy darab -, és a szervezet gyorsan telítődik.
A filozófia a japán konyha, hogy maximalizálja a megtakarítást az eredeti formájában bármely termék. Fontos, hogy a tápanyagok az ételek, így a japánok takarékos típusú hőkezelés, szinte ne használjon forró fűszerek és összetett szószokat. Ahelyett, hogy nehéz olajokat és növényi vajat, főzés és saláta olaj vagy repceolaj használt dashival (leves a hal és algák).
4. Kevesebb kenyér - több rizst
Hogy a japán enni minden alkalommal? Ez így van, Fig. És, köretként, valamint külön-külön vagy egy snack. Fiatal japán, akik kíváncsiak a nyugati kultúra, néha eszik kenyeret, de általában főzött otthon. A konzervatív vének nem fogadja el egyáltalán. És a test csak nyer, mert a rizs - one-stop forrása az összetett szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok.
5. Reggeli - energia egész napra
A japánok nem telített gyors szénhidrátok reggel, mint mi vagyunk. Cukros gabonafélék, muffin, palacsinta, rántotta egy gyors tört az energia, és ebédidőben így csak az éhség és a csalódottság.
Reggeli Japánban több földelt: rizs, miso leves tofuval és hagyma, egy darab lazac és határozottan zöld tea. Egy ilyen reggeli jóllakottság érzését nem fog működni, amíg az este.
6. Desszert megfosztott más
A japán is imádják az édességeket, de enni nagyon kis adagokban, 2-3-szor kisebb, mint a miénk. Ezen kívül számos japán desszertek egészségesebb miénk. Ezek alapján a zselés tengeri algából és nélküle magas kalóriatartalmú krém és krémek.
Annak ellenére, hogy az ülő munkával, a japán igyekeznek, hogy a mozgást: séta, nagy távolságok esetén is használja a lépcsőn lift helyett, és kerékpárok autók helyett.
Az 1960-as, a kutató Yoshiro Hatano dolgozott nagyon népszerű Japánban, az elmélet „10.000 lépést”. Ezen elmélet szerint, az a személy, aki fut a nap 10 000 lépésben (8 km), tovább él, vékony és nem szenved problémák nyomását.
Japán - egy ország a tea. Zöld tea - a jelképe Japánban. A teaszertartás - ez a folyamat javul ötszáz éven keresztül. A zöld tea részeg egész nap és éjjel. Az étkezés alatt, lefekvés előtt, reggel meg a hangot, csak a nap közepén. Zöld tea - a csodaszer minden bajra szerint a japán. Az éttermekben, a zöld tea ingyenesen.
Szintén népszerű a fekete tea és a jeges tea árpából, nélkülözhetetlen a nyári.
Ez magyarázza, hogy miért a japán sokáig élnek, itt a titok a japán hosszú élet! Ha követi ezeket a szabályokat, akkor nem csak javítja az egészségügyi, hanem valószínűleg hosszabb ideig élnek.