Milyen hal hal basszus, hal, Eilat

Az utóbbi években az orosz nyelvű emberek szembesülnek a halak úgynevezett basszus. Ez történt eredményeként két ellentétes folyamat: az emberek élnek szétszórva különböző országok és kontinensek, de továbbra is szülőföldjükön kezdett, hogy az élelmiszer a világ minden tájáról. És találkozott hal basszus és a tengeri sügér, az emberek elkezdtek kérdéseket feltenni, és milyen halat, hol lakik, és ami a legfontosabb, hogyan kell megenni.

Úgy tűnik, hogy egy egyszerű kérdést, hogy milyen halat. A név az angol, ezért szükséges, hogy konzultáljon egy szótárban. Lingvo szótár azt mondja, hogy basszus, először is meg kell mondani, nem mély, és BES, másrészt, hogy ez a hal sügér, sügér is nevezik. Perch fordította ugyanazt a szótárt, mint a sügér, meghatározva, hogy ennek az édesvízi halak Perca fluviatilis. Cikkemben „az angol-orosz szótár biológiai”, megjelent Moszkvában 1965-ben fordították basszus sügér, sügér - mint sügér generikus latin neve Perca.

Etimológiai szótár angol azt mondja, hogy a szó létezik az angol-sügér, a 14. században jött vissza a görög át latin és francia nyelven, és utal a szöges édesvízi hal. Indoeurópai gyökere perk- / Prek. „Foltos”, jelzi a jellegzetes színét sügér. Szó basszus szerint ugyanabból a forrásból, vannak angol, mivel a 15. században, származik a régi angol bærs és a hal sügér. Hasonló nevek német és holland, jönnek az indoeurópai gyökere bhors- «borostás” jelző tüskés hátuszonya sügér.

Tehát egy egyszerű olvasata szótárak azt mutatja, hogy sügér - sügér van Perca fluviatilis. és basszus - egy későbbi szó sügér a széles értelemben vett.

Perca fluviatilis. Európai sügér, sügér európai, sügér ő egy rendes, ő sügér folyó megtalálható Európában és Észak-Ázsiában. A második felében a 19. században, a sügér, a brit beköltözött utakon Tasmania, Ausztrália és Új-Zéland, ahol azt is telepedett le. Megállapítást nyer, tavak, tavak, folyók és víztározók. Record mérete sügér - 60 cm és 4,5 kg, maximális életkor - 22 éves.

És mi van a sügér a tág értelemben vett? Biológiai szótár megadja a nevét, csaknem két tucat édesvízi és tengeri halak, amelyben a szó basszus szerves részét képezi. Ezek a halak közül a különböző csoportok között. De ugyanaz a biológiai szókincs szótár a fészekben majdnem 40, kétszer annyi sügér tengeri és édesvízi halak, mint a hal fészek basszus. Hangsúlyozni kell, hogy beszélünk háztartási nevét.

Tehát az úgynevezett hal sügér? Mi használja az oldalt FishBase. ahol lehetőség van, hogy megtalálják a halak nem csak a tudományos, hanem a háztartási nevét. Ha megad egy szót basszus, majd csökken 637 címek, főleg angol nyelven. De ellenőrzi a latin nevét kimutatta, hogy ezek a nevek tartoznak 174 halfaj. Sügér FishBase ki közel ezer nevek utalnak 324 faj. (És ez nem számítva a sügér - basslet és perchlet).

Akik egyszerűen nem hívja sügér. A 31,300 élő hal hal és 95% -a tartozik az osztály Actinopterygii (ray-lamellás halak). Ebben az osztályban a 45 egység és 481 család. Fish nevű basszus, tartozik 5 megrendelések és 29 család. Fish nevű sügér, - 8 megrendelések és 48 családok.

A legtöbb sügér, természetesen rendjébe tartozik, Perciformes, a második helyre között skorpióhal-alakúak (ők - Marine ruffs), amely magában foglalja a család groupers Sebastidae. de van néhány ritkaság, mint a sügér, lepényhal és a basszus, harcsa.

Sügér, lepényhal. A készülék két Pleuronectiformes lepényhal úgynevezett Bass lepényhal. Lepényhal Arnoglossus bassensis. Bass-szoros lepényhal, neve a szoros Bass-szoroson, amely elválasztja az. Tasmania ausztrál. Szoros maga tiszteletére nevezték George Bass, aki felfedezte a szoros 1797-ben azonban, hogy a neve kapcsolódik a sügér, csak találgatni tud. De van Ausztráliában és Ammotretis lituratus. úgynevezett Bass lepényhal, és ez a legvalószínűbb, lepényhal, sügér, mert a hivatalos angol neve - foltos lepényhal. (Van is, hogy miért nem lehet egy tompa sügér az észak-atlanti lepényhal Hippoglossoides platessoides.).

Clambering perches. Asian a Clarias batrachus som Clariidae család. otryada Siluriformes. valamint a hivatalos angol neve Walking harcsa hívott Banglades is összekuszálja sügér - Slimbing sügér. Ugyanabban az országban összekuszálja sügér nevű Anabas testudineus. hal a család hegymászó gourami Anabantidae Perciformes leválás. Ctenopoma kingsleyae és C. multispine ugyanabból a családból az úgynevezett tülekedés sügér Ghánában és Zimbabwe. És afrikai Malawi-tó élő hal családi Cichlidae (sügér hal) Ctenopharynx intermediusból. Ő fekete pontok hegymászó sügér. Ez igaz, harcsa, sügér gurámi és és ezek mind clambering perches.

Harcsa basszus ez nem sügér. Van még egy harcsa, ami annak tudható be, tudatlanság ülőrudak Bassam, különösen, ha a címke szerint basszus filé. Valójában Pangasius harcsa, Pangasius bocourti. és basszus, basszus nem, azaz a basszus (Basa) a hangsúly a második szótagon, a vietnami neve.

Észak-amerikai hal szúnyog hal, Gambusia holbrooki. Fogaspontyalakúak leválás nő csak 3,5 cm. Annak ellenére, hogy a nyilvánvaló ehetetlen, emberek telepedtek meg a világ minden tájáról a biológiai védekezés a szúnyogok. Bejött Ausztrália és kapott, többek között, és Okuneva neve Starling sügér.

A család a tengeri halak Cardinals Apogonidae féregtelenítve hal Apogon lineatus - Indian sügér.

Között borjak (kölöntefélék skorpióhal-alakúak családi egység) Pseudoblennius cottoides. Angol nyelvű japán egyszerűen hívják Perch.

Dory Zenopsis nebulosa (kakashalalakúak leválás) Ausztráliában és Nagy-Britanniában az úgynevezett tükör sügér.

Okun nevezett három fajta hal nyálkásfejűek között. Beryx splendens - Goldeneyeperch, Hoplostethus atlanticus - Deepseaperch és ostichthys japonicus - Brocadeperch.

A készülék két pontylazacalakúak a sügér. Afrikai édesvízi halak Distichodus engycephalus hivatalos nevén Perch, a dél-amerikai édesvízi hemigrammus rodwayi hívják az Egyesült Államok Bass tetra.

Tarpon, Megalops atlanticus. Egy kis különítmény gyíkfejűhal-alakúak. a Karib úgynevezett basszus.

De ez mind ichthyo nyelvi érdekességek, hogy merült fel, mert valaki (általában angol gyarmatosítók), egyszer egy nosztalgikus impulzus gondolat, hogy ez a hal hasonló a természetes Okushko.

Közül 63 család, ahol olyan sügér és a basszus, van 18 (3 tartozó megbízásokat), ahol a „basszus” egy család nevét. Ez a sügér nevű ichthyologists szakértők. E lista családok veszik ki az 1. mellékletben. (Ajánlom látni, hogy megértsük, milyen sügér mutatjuk be az első és a harmadik illusztrációk). Nincs minta találtam a megnevezések használatának sügér és a basszus a képviselői ezek a családok. A család nevét lehet sügér, hal tartozó nevezhető egy basszus, vagy fordítva. Sok családban vannak sügér hal, mint a sügér és a basszus hal.

Nos, és mi kiderült, a basszus halászat? Azt találtuk, hogy vannak 174 halfaj, az azonos nevű tartozó 5 megrendelések és 29 család.

Azt találtuk, hogy lehet magyarra fordította a „sügér”. Azt találtuk, hogy sügér hal úgynevezett nagy és kicsi, ehető és nem ehető. Tehát az egyik háztartási nevek semmi konkrét mondhatjuk Bass.

Ha a találkozó 244 halfaj, az úgynevezett tőkehal (cod), akkor biztos lehet benne, hogy ez a legalább egy tengeri halak (az egyetlen édesvízi képviselője tőkehal menyhal Lota Lota az angol címe - édesvízi tőkehal), valamit a basszus, és ez nem igaz mert perches Basso egyaránt tengeri és édesvízi.

Ezen kívül van egy másik neve Okuneva, sügér, amelyek 324 halfaj tartozó 8 megrendelések és 48 családok.

Lehet, hogy van különbség a szavak használatát bassz és sügér nevét sügér? Ha összehasonlítjuk a listákat halak bassz és sügér, azt találták, hogy 24 faj hívják így, és hogy. (Lásd. 2. melléklet). Azaz, tekintettel erre a párhuzamos, minden sügér basszus + sügér 474 faj, amelyből a 24 (5%) használják a háztartási nevek és a basszus, és a sügér. Ha vesszük a nagyobb taxon, ezek 474 faj tartozik a 63 család, amelyből 14 (22%) fordulnak elő sügér sügér és süllő.

Tehát, amikor meglátta a pultra egy ismeretlen basszus (különösen filé formájában), nem rohan, hogy törekedjen az egyetlen igazi recept előállítására. Akkor kérje az eladó, ahol a hal és mi van írva a csomagolásra: mi a tudományos neve vagy a helyi halászat.

Izraeliek könnyebb, mi a neve, a basszus-ig eladott mindössze 4 féle hal: friss csíkos sügér. amely hozta a floridai és a termesztett Izraelben, japán tengeri sügér. Kínából importált, fagyasztott filé és largemouth basszus. formájában is fagyasztott filé importált Amerikából. Negyedik basszus sügér van a polcokon. importőrök néha értékesítik basszus.

De találunk az „ismeretlen” basszus. A negyedik képen a csomagolás hal a szokásos izraeli boltban. Label alább megjelenített azt mondja, hogy ez fagyasztott filé a basszus jég üvegezés. Kínából. Legalább 80 tömeg% a termék hal. A harmadik sorban a kis betűkkel írt egyszer, hogy 80% - a hal, és 20% - a jégen. Az alábbiakban felsorolt ​​a gyártás időpontját és használja. Aztán elég egy figyelemre méltó kifejezés „szánt termék főzés vagy evés után tűzoltó.” Az utolsó sor azt mondja, hogy a származási ország - Kína. Bal - két tömítést, hogy igazolja, hogy a hal kóser.

Ezekből az adatokból nem lehet meghatározni, hogy mi a sügér előttünk. Akkor nem is állítják, hogy ez a hal a kínai, vagy akár a Távol-Keleten, mert Kína nem fog halat feldolgozásra az egész világon.

Egy orosz nyelvű lakosok más országokban, ahol a halak közé változatos, már csak azt kell lefordítani a neve „sügér” vagy „basszus”, mint egyszerűen „hal” több zavaros ez a helyzet akkor válik. Anélkül, tudományos (latin) nevét kell majd támaszkodni tapasztalat és intuíció, hogy értékelje a megjelenése a halak, a színe a testét, és bedugta az ujját a filézett, sűrűségének meghatározására. Ez segít eldönteni, hogy vásárolni vagy nem venni, és ha megvette, akkor pontosan hogyan kell főzni a sügér. És a basszus Kínából, annak ellenére, hogy a jelzés „forralás vagy pörkölt,” ott volt a tűz, és nagyon jó volt, még ebben a formában.