Mindent a cvokle
Répa - a fajta egy, két és évelő lágyszárú növények amaránt család. A legismertebb képviselői a következők: Beta vulgaris, cukorrépa, takarmányrépa. A mindennapi életben ők nevezik - céklát. A dél-nyugat-magyarországi régióban, és sokkal Ukrajna növény hívják cékla (szintén Fehéroroszország - Belor cékla.). Megtalálható minden kontinensen, kivéve az Antarktisz.
Fields cukorrépa
Minden modern típusú céklát származnak vad cukorrépa növekszik a Távol-Keleten és Indiában, melyet az élelmiszer időtlen idők óta. Az első említés a cukorrépa tartozik a Földközi-tenger és Babilon, ahol azt használják, mint a gyógyszer és zöldség növény. Kezdetben evett csak a levelek és gyökerek használják gyógyászati célokra.
Cékla igen nagy népszerűségnek örvend a görögök, így cukorrépa áldozat az Apolló. Az első root formák jelentek meg (a Theophrastus), és jól ismert, hogy a IV században. Az elején a n. e. voltak termesztett formái szokásos ehető gyökerek cukorrépa; az X-XI században voltak ismertek Kijevi Rus, a XIII-XIV században - Nyugat-Európában. A XIV században céklát növekedni kezdett Észak-Európában.
Beta vulgaris (étkezde)
Takarmányrépa tenyésztették csak a XVI században Németországban. Teljes differenciálás a cékla és takarmányrépa formák történt XVI-XVII században, és a XVIII században, ez a zöldség gyorsan terjedt szerte Európában. Takarmányrépa a kémiai összetétele nem nagyon különbözik a más típusú céklát, de gyökerei magas a rost és rost.
Cukorrépa-feldolgozó üzem
A levelek és gyökerek szinte minden ilyen vagy olyan módon használják emberi fogyasztásra szánt élelmiszert és állati takarmányok, valamint ipari nyersanyagként. Root gazdag kálium, antioxidánsok és a folsav, valamint csökkenti a vérnyomást. Hasznos tulajdonságai is cékla jelenléte miatt a különböző vitaminok (B csoport, PP, et al.), Betain, ásványi anyagok (jód, magnézium, kálium, kalcium, vas, et al.), Bioflavonoidok. Használt, mint a tonik, javítja az emésztést és az anyagcserét szert. cukorrépa levelek tartalmaznak sok A-vitamin, és a C-vitamin gyökerek Evés céklát, vagy megakadályozza, hogy a rosszindulatú daganatok növekedését.
Fiatal cukorrépa leveleket használják saláták és egyéb ételek
Répa juice tisztítja szinte minden rendszer a szervezet a toxinok
Tartalmazza a cukorrépa kvarc nagyon hasznos a csontok, erek és a bőr. Annak ellenére, hogy minden előnye, meg kell tudni, hogy a cékla nem túl hasznos a gyenge gyomor vagy a fokozott savassága. Cékla hasznos szenvedők folyadék-visszatartás, és azok számára, akik szenvednek az elhízás. Cékla tisztítja nemcsak a vese, hanem a vérben, csökkenti a savasságot a testünk, és segít megtisztítani a májat. Ez a növényi stimulálja az agyat, és eltávolítja a méreganyagokat, hogy felhalmozódnak a testünkben, megtartva a jó mentális egészség és megakadályozza a korai öregedést.
Egy nagyon népszerű és nagyon egészséges étel - a saláta répa szilva és dió
Cékla látható mindenféle ételek - sok levesek (különösen népszerű ukrán leves), főételek, saláták és előételek, köretként, desszertek, italok, konzervek és az édesség.
Ukrán borscs és fánk
Töltött káposzta leveleket fiatal céklát
Herring alatt bunda
Étvágygerjesztő a cukorrépa és a sajt
Spagetti cékla, feta sajttal és fenyőmaggal
Desszert a cukorrépa tejfölös szárított sárgabarack
Vitamin ital készült cékla, alma, áfonya, gyömbér tisztítja a testet és erősíti a szívet