Mit kell enni, és hogyan kell felkészülni Finnország
Az első állomása egy komoly vacsora volt Nuuksio Nemzeti Park. Egy sziklás terasz „Bear Den” ettünk az első lazac. Nem volt füstölt, nem volt sült, sült saját levében. Finn következő recept: lazac tét szögezve a fedélzeten, és tegye nyílt láng közelében több órán át. Konvekciós hőáram a tűz kényszerítette a hal borított héja. Aztán alatt a kéreg van egy folyamat lassú pörkölés lazac. Előnyei Ezen előállítási eljárás az, hogy az összes hasznos és ízletesség lazac megmarad. Mivel nincs közvetlen, gyors expozíció magas hőmérsékleten a halak számára.
Petite folyamat szeletelés egy szaftos lazac.
A díszítéshez lazac lett sült krumpli fólia. Finnországban is nagyon népszerű mártáshoz: tejföl, hagyma és a fokhagyma.
Azt felkorbácsolta számunkra, hogy megpróbálja sütni palacsintát. De kijött nem olyan forró, hogy milyen jó.
A következő étkezés volt abban az időben a hajókázás a szigetcsoport Helsinki, amelynek témája az „Lappföld” vacsora. Büszke Lappföld - szarvas. Northern finomságok kóstolta őz. És egyéb ételeket készített a hajó gálya fedélzetén. Először persze állt egy könnyű snack. Pollock őz hagyományos tejföl, fokhagyma és a vöröshagyma mártással. Egy darab sós pisztráng. Őz, úgy tűnt nekem, hogy ez szárítjuk. Szeretném látni a népszerű ételek putting green borsó palántákat.
A második tál szarvas pörkölt a zöldségek és áfonya. Zöldségek burgonya és a sárgarépa. Bimba borsó és meleg étel volt.
A harmadik tál - desszert lágy sajtok. Lágy kecskesajt, kikészített érthetetlen mártással, szedernek és mentalevél.
Másnap megvacsoráztunk az étteremben, amely még nem nyitott. Ez az ő hivatalos bemutatása volt öt nap. Sült lazac burgonyával.
A vacsora egy érdekes hely. Az étterem konyhai Coctail K17. Cocktail konyhában. Minden étel szolgáltak egy koktél. Próbálok visszaemlékezni, mit ettek és mit főzött. Finnországban általában szolgált már sózott vaj a kenyérre.
Az egyik vendéglátósok munkáját végzik a pincér, megfeszítette a kezét, mielőtt foglalkozó koktélok.
Őszintén szólva, nem tudom, a készítmény. Fűszeres koktél mésszel és körte. Nagyon kellemes inni.
Whitefish és a burgonya chips.
A kompozíció a koktél és íze nem emlékszem.
Koktélok tisztítható ízlelőbimbókat. Reszelt citrom és cukor töltött pálinka lehűtjük.
Márványozott marhahús burgonyapürével, olajban sült. Párosítva mindent áfonya koktél.
Desszert. Kekszet. Eper. Rebarbara.
A koktél hozzáadjuk rebarbara.
Mindenféle koktélt gyűlt össze egy helyen. Nagyon jó, hogy nálunk nem volt iszákos ember :)
Bókot. Pite sárgarépa. Lekvár. Felfújt. A szarvasgomba.
Éjjel mentünk a szauna. Reggeli a szállodában telt el. Ezért ettünk mellett a szauna. Azt füstölt kolbász, sült lazac, burgonya és saláta.
Az utolsó napon mentünk a szórakoztató központ Flamingo. Amennyiben megvacsoráztunk egy olasz étteremben. Itt vagyunk a konyhát és az edényeket nem mondták. Válassza a menüből. Azt akarom, hogy ez az étterem, mint például, hogy Finnországban megtalálható teljesen különböző ételek különböző konyhák, nem csak az összes lehetséges telepítési lazac.
Reggel nehéz volt, miután zagulnoy éjszaka. Mint egyszerű leves. A választás volt, gomba és paradicsom. Megkérdeztem, hogy volt egy könnyű paradicsom levest. Biztos vagyok benne, hogy igen. Ez nem, hogy vastag, gazdag és fűszeres.
Úgy gondolták, hogy a homár.
Nem tudom, mi az.
Itt egy áttekintést kap a finn ételeket. Minden memória, amely erősíti a nemzeti alkohol :) Ha valakinek van valami kiegészíthetik, örömmel, hogy módosítsa a szöveget. Tudom, hogy ilyen rengeteg ízletes fényképek okoz éhség reflex. Mindenki jó étvágyat!
Lásd még:
