Mit tud tenni a gyökér zeller, zeller ételek
Zeller - 0 egység (u) Sárgarépa - 500 gramm méz - 2 evőkanál Joghurt - 0 verem. Koriander - 1 tk Gyömbér - 1 tk
- Adagok száma: 4
- Elkészítési idő: 40 perc
Nyers gyökérzöldség fényes ízű, szakítsa meg más szagok, szerel főleg más illatos gyümölcsök és zöldségek, mint a sárgarépa, cékla és alma. Zöldség összekeverjük nyers formában, és megsütjük olívaolajban hozzáadásával sült sonkával és meleg Dijon tankolás.
Főételek zeller - pörköltek, mártások, levesek és más forró nyilvánvaló. Tálaljuk nagy valószínűséggel a nyers, előre dörzsölte finom reszelő, és hozzá a salátát. Ez egy jó előétel vagy köret a hús-és halételek.
Mit lehet tenni a zeller gyökér: leves
Klasszikus krémleves szert különleges finomítás hozzáadása után friss zeller. Elkészítéséhez 4 adag leves összetevők szükségesek:
· Fél zeller;
· 0,5 kg sárgarépa;
· 2 evőkanál méz;
· Fél csésze joghurt;
· 1 teáskanál koriander krétásodás és reszelt gyömbér;
· Zellerlevél (kiszolgálására).
Öntsük serpenyőben 6 csésze hideg vízzel, adjunk hozzá zellert és a sárgarépát. Hozd a levest egy közepes lángon forraljuk, és tovább főzzük, amíg főtt másik 30-35 percig. Hagyjuk kissé lehűlni, és keverjük össze egy turmixgép, a többi összetevő simára. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Ízletes leves az asztalra mély lemezeken, körítve friss levelek zeller.
Hogyan kell főzni a zeller gyökér: pépesítjük
Püré nyújt ideális köret csirke, bárány és steak. Ha szükséges, lehet keverni egy arány 1: 1 burgonyapürével. Szükséged lesz a következő összetevőket tartalmazza:
· Zeller gyökér;
· 1 facsart citrom;
· 125 ml tejszín;
· 2 evőkanál vaj;
· Só, bors.
Tedd zeller és fél citromlevet a pot, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá vizet, és a főzés a forráspontja. Csökkentse a hőt és főzzük további 15-20 percig pároljuk. A vizet leöntjük, egy turmixgépben, adjuk hozzá a tejszínt, zeller gyökér és az olaj, keverjük simára. Fakanállal lapátok vagy őrölni a kapott pasztát egy sűrű szemű szitán. Add a cefre a maradék citromlével, sóval és borssal. Kérésére a krém lehet helyettesíteni a tejet. Tálaláskor a mártást és díszítsük zöldségekre.
- Válasszon kis cég gyökerei, úgy tűnik, nehéz a méretéhez képest;
- zeller tároljuk hűtőszekrényben legfeljebb 3 héten keresztül a nyers formában hermetikus műanyag zsák egy papírtörlővel, képes elnyelni az esetben kell elválasztani a gyökér termés nedvességet.
Elkészítése előtt a gyökér zeller alaposan le kell mosni, héja és vágja el a gyökereket késsel és kiálló részek, majd ázni egy órát egy tálba vizet és egy kevés ecetet vagy citromlevet.
Ezek az egyszerű iránymutatás segít megtartani a maximális haszon zellergyökérrel és továbbra is kísérletezni a recepteket az elkészítését. Jó étvágyat!