Morkovcha recept
Furcsa, de Koreában ez az étel nincs kapcsolat, ott nem volt kész.
Bevándorlók érkeztek a poszt-szovjet Köztársaság területén, csak cserélni a fő összetevője az a sárgarépa saláta, mint időpontjában talált kínai kel (éppen azért, mert eredetileg elkészített étel) lehetetlen volt.
Miután kísérletezni egy kicsit, a szovjet koreaiak kapott egy teljesen új sós snackek, amit „morkovcha»vagy«sárgarépa koreai”.
Idővel ez a saláta már az egész akkori Szovjetunió, sok háziasszonyok próbált játszani a saját konyhában, de csak az íze, nem rendelkezik a pontos receptet elég nehéz kitalálni, hogy ez egy része a saláta és néhány finomság az ő előkészítése.
Ebben a cikkben fogjuk megosztani az alapvető recept főzés „morkovchi”, és mondd el, hogy milyen egyéb összetevőket is adhatunk, hogy változatossá az íze szeret sok salátát.
Morkovcha recept
Saláta kell vásárolni sárgarépa, csak friss és rugalmas, különben kap hosszú egyenes rúd, ez ebben a formában, ez előétel kerül felszolgálásra, lehetetlen lesz, és lédússága a kész étel elég lesz.
A szükséges idő előállításához 15-20 perc, a hozam - 5 adag.
- 1 kg lédús, friss sárgarépát;
- 1 fej fokhagyma kifejtve;
- 1 fűszer csomag (különösen "morkovchi");
- 50 ml bármely növényi olaj;
- 2 evőkanál. l. száraz melena paprika;
- 50 ml 6% -os ecet (helyettesítheti a levet egy citrom);
- 1 evőkanál. l. cukor;
- adott esetben hozzáadott piros erős paprika, és 1 teáskanál ..
Most csak a főzés:
1. Készítsünk sárgarépa - tiszta és mossuk le, majd felfegyverzett különleges iratmegsemmisítő (koreai reszelő sárgarépa), foszlány a gyümölcsöt. Ezt kell tenni rendesen az egész hossza a sárgarépa ék voltak hosszú és egyenes.
2. A fentiek szerint előállított fő összetevő elalszik száraz fűszerek (só, paprika, cukor és fűszerek csomagolására morkovchi).
3. Most kell keverni a dolgokat, és hagyja, hogy egy kicsit sárgarépalé egy kicsit obmyat azt.
4. A következő dolog, amit teszünk hozzá az ecetet, vagy friss citrom, keverjük össze újra (ez sokkal kényelmesebb csinálni a kezével), majd a zúzott fokhagymát nyomjuk tetején feküdt a sárgarépa, de ne csomagolja ki a felszínen, feküdt ki a diát.
5. Ezután meg kell melegíteni az olajat jól csinálni egy serpenyőben. Most, hogy ez egy kicsit hűvös, és öntsük rá a halom fokhagymát. Ne feledd, ha az olajat öntjük forrásban a fokhagymát zöldre vált.
6. Most kell - ismét az összes mix, és hagyjuk „morkovchu” betölt egy éjszakán át szobahőmérsékleten.
Saláta „morkovcha” készen áll!
Sokszínű étel lehet hozzá apróra vágott koriander, pörkölt szezámmag vagy őrölt dió, bors, koriander.
Ízt, hogy a forró olajat ajánlott küldeni vágott szét darabokra a hagymát. Meg kell jól pirított, majd távolítsa el, engedje le az olajat, amely ezután töltse ki a salátát.
Nos, ez gyakorlatilag minden, jó étvágyat!
