Nagyon ízletes csirke Brawn







Cook csirke Brawn van szükségünk
- 800 g friss csirke;
- 25-30 g zselatint (1 csomag);
- egy pár gerezd fokhagymát (helyettesítheti száraz fokhagyma por);
- só ízlés;
- paprika, fekete bors (fél teáskanál);
- kedvenc Fűszer csirkék (opcionális).
Elkészítésének folyamatát ízletes csirke Seiz
1. elindításához, csirke alaposan meg kell mosni, és megszabaduljon a felesleges zsírt, kis darabokra vágva.

2. A hús sóval, paprikával, borssal, valamint a kedvenc hús fűszerkeverék - ízlés szerint.
3. Hozzáadjuk a fokhagymát, megszorította a spadefoot vagy egyszerűen összetörni. Azt is cserélni a száraz fokhagyma.
4. A kapott keveréket öntsük csomag zselatint és jól elkevertük.

5. Vegye ki a hüvelyt a sütéshez, és vágja a kívánt hosszra (attól függően, hogy hogyan látja az ételt - például, ha szeretné, hogy a tekercs nem volt túl vastag, a hüvely elég hosszúnak kell lennie, és fordítva). Ügyeljen arra, hogy a fontos és döntő pillanatban -, hogy milyen szépen és jól rögzítve rád hús hüvely függ a megjelenés a következő tekercs.
6. Miután szorosan csomagolt filé, szükséges, hogy ez az alak a kolbász a kívánt vastagságú és szilárdan rögzítse a végén a hüvelyek.

7. A következő lépés - tegye a tekercs egy sütőedénybe (és lehet könnyű a serpenyőbe), tegyük előmelegített sütőben 180-200˚S.

8. Süssük körülbelül 50 percig.
9. Miután a sütési időt, a tekercs el kell távolítani a kemencéből lehűlni szobahőmérsékleten.
10. Amint lehűlt, tedd a hűtőbe 6-8 órára (a megszilárdulás zselatin). Azt is hagyjuk a hűtőben egy éjszakán át, majd reggel meg kell várni egy illatos és nagyon finom felvágottak.
11. Miután a tekercs megkeményedik, és megszerzi a végleges formáját, finoman megszabadulni tőle az ujjak.

12. Most kell csak vágni, hogy egy éles késsel, és élvezik az ízét illatos fűszerek, együtt darab pályázat csirke.