Narancs torta fantázia lépésről lépésre recept fotók
összetevők
- Keksz:
- 100 g búzaliszt
- 50 g kukoricaliszt
- 4 tojás (CO)
- 130 g cukor
- 1 narancs (1 evőkanál héja + 100 ml juice)
- 50ml kukoricaolaj
- 1 tk sütőpor
- csipet só
- ---------------------
- Kezelés:
- 30 ml brandy
- 50 ml narancslé
- ---------------------
- A krémhez:
- 3 tojássárgája
- 100 g cukor
- 200 ml narancslé (2 db.)
- 1 evőkanál narancshéj
- 1 vaníliarúd
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 300g mascarpone (vagy bármilyen krémsajt)
- ---------------------
- A díszítéshez:
- 150 ml 33-38% -os krém
- 1 evőkanál porcukor
- 1 tasak fixáló a krémet
- 1 evőkanál reszelt étcsokoládé
- 8 db Physalis
- ---------------------
- forma d = 24
Főzni
Narancsra keksz, tejföl leforrázott forró vízzel.
Keksz: C, távolítsa el a narancshéj (Nl 1), és nyomja össze a levet belőle (100 ml). Minden szitál lisztet sütőport 3-szor. Tojás osztani, távolítsa el a fehérjéket a hideg. Kukoricaolaj keverve narancslé.
Sárgáját verte 70 g cukorral és narancshéj, amíg fehér, pelyhes tömeg és a cukor feloldódik. Folytatva a habverővel, öntsünk egy vékony sugárban a gyümölcslé és a vajat. A tömeges hozzá a száraz keveréket, és keverjük lapát. Fehérjék ostor egy csipet sót és a maradék cukor az erős csúcsok és lép a tésztát 2 órán át, keverés lefelé egy kör.
Az alsó osztott forma feküdt egy pergament, az oldal már nem kenni. Keksz súly egyenletesen a szerszámban. Süssük, amíg száraz szilánk át 150-170 * C (25-30 perc).
Ready keksz alakú fejjel lefelé, és hozott egy pergament, meghintjük porcukorral. Teljesen hűvös és penésztől mentes.
Krém: vaníliarúd hosszában elvágva, és tisztítsa ki a magokat egy késsel, vágott egy közepes méretű pod. Narancshéj tartózkodás (1 evőkanálnyi) és nyomjuk össze a levet (200 ml).
Az üstben önteni a lé, hozzá a magokat, és vágjuk a vanília pod, és hogy az alacsony hő-forrásig, és forraljuk 1 percig. Kissé hűvös és lecsepegtetjük.
Verte a tojássárgáját a narancs héját, cukor és a keményítő a dús könnyű. Folytatva a habverővel, öntsünk egy vékony sugárban a szűrjük és lehűtjük egy kicsit narancslé. Súlyt egy kis tüzet, és habverővel erőteljesen zavaró, és hogy sűrűsödik. Öntsük a krémet egy tiszta tálba, fedjük le fóliával, és hűvös. Mascarpone ostor, amíg puha, össze ostyvshim narancs krémmel, és habverővel, amíg sima.
KÖZGYŰLÉS: piskóta vágjuk 2 egyenlő torta. Keverjük össze a pálinka narancslé, és áztassa mind a süteményt.
Feküdt ki az alsó torta egy tál, gondosan kenje fele krémet. Fedjük második Korzh és maradék tejszínt, hogy a zsír a tetején és oldalán torta. Távolítsuk el a hideg 1-2 órán keresztül.
Dekoráció: Egy éles késsel peelers vagy lereszeljük csokoládét. Korbács krém porcukorral és fixáló a várat. Physalis öblítés és száraz.
Segítségével cukrászati táska / fecskendőt díszíteni torta oldalon, és 1 cm-re a szélétől a kör. Physalis kissé nyitott, és szét egy kört a széleit a torta, rendszeres időközönként. A tetején a torta meghintjük csokoládé. Vagy díszíteni saját akaratából.
Lépésről lépésre recept fotók
1. Termékek narancssárga sifon piskóta.
2. Narancs a keksz és a tejszínt leforrázott forró vízzel. C eltávolítására narancshéj (Nl 1), és nyomja össze a levet belőle (100 ml). Minden szitál lisztet sütőport 3-szor.
3. Tojás hasított fehérjék el a hideg. Kukoricaolaj keverve narancslé.
4. Whip tojássárgáját 70 g cukorral és narancshéj, amíg fehér, pelyhes tömeg és a cukor feloldódik. Folytatva a habverővel, öntsünk egy vékony sugárban a gyümölcslé és a vajat.
5. A tömeges hozzá a száraz keveréket, és keverjük lapát.
6. fehérjék ostor egy csipet sót és a maradék cukor az erős csúcsok és lép a tésztát 2 órán át, keverés lefelé egy kör. Az alsó osztott forma feküdt egy pergament, az oldal már nem kenni. Keksz súly egyenletesen a szerszámban. Süssük, amíg száraz szilánk át 150-170 * C (25-30 perc).
7. Kész keksz alakú fejjel lefelé, és hozott egy pergament, meghintjük porcukorral. Teljesen hűvös és penésztől mentes.
8. Elemek illő narancs krémmel.
9. vaníliarúd hosszában elvágva, és tisztítsa ki a magokat egy késsel, vágott egy közepes méretű pod. Narancshéj tartózkodás (1 evőkanálnyi) és nyomjuk össze a levet (200 ml).
10. A öntőüst önteni a lé, hozzá a magokat, és vágjuk a vanília pod, és hogy az alacsony hő-forrásig, és forraljuk 1 percig. Kissé hűvös és lecsepegtetjük.
11. A sárgáját ostor narancshéj, cukor és a keményítő, amíg bolyhos könnyű súly.
12. Továbbra is habverővel, öntsünk egy vékony sugárban a szűrjük és lehűtjük egy kicsit narancslé. Súlyt egy kis tüzet, és habverővel erőteljesen zavaró, és hogy sűrűsödik. Öntsük a krémet egy tiszta tálba, fedjük le fóliával, és hűvös.
13. mascarpone ostor, amíg puha, össze ostyvshim narancs krémmel, és habverővel, amíg sima.
14. Impregnálószerként: Half narancslé présel. Keverjük pálinkával.
15. keksz vágjuk 2 egyenlő sütemény és megtermékenyíteni minden sütemény.
16. Tedd a torta a fenéklemez, óvatosan kenetet fele krém. Fedjük második Korzh és maradék tejszínt, hogy a zsír a tetején és oldalán torta. Távolítsuk el a hideg 1-2 órán keresztül.
17. Díszíteni: krém, Physalis, keserű csokoládé.
18. Egy hegyes késsel vagy peelers lereszeljük csokoládét. Korbács krém porcukorral és fixáló a várat. Physalis öblítés és száraz.
19. Egy tészta táska / fecskendőt díszíteni torta oldalon, és 1 cm-re a szélétől a kör. Physalis kissé nyitott, és szét egy kört a széleit a torta, rendszeres időközönként. A tetején a torta meghintjük csokoládé. Vegye ki 10-15 percig a hideg.
20. Jó étvágyat!
21. Ez egy másik változata a dekoráció.
További információ a recept
Örülök, hogy főzni egy tortát, és kezeljük ezeket a szeretteiknek és a barátok. Házi sütemények különböznek áruház eredetiség és a Fantasy Flight))) Ez nem nehéz készíteni egy tortát, nyugodtan sütni házat, és díszíteni, ahogy tetszik.
Recept: Cake „Orange Fantasy”, hogyan kell főzni, gyors és finom házi
Szavazz, folyamatosan és ossza meg barátaival