Natalia froliva - blog archive - farshirovannye zöldség paprika, paradicsom, padlizsán, cukkini
Szerint a táplálkozási, bármilyen

... egy kis húst, és sok zöldség ...)))
hús vagy hal nem illeszkedik jól a burgonya és a tészta tanúsíthatom 🙂 szeretem csak 3-4 szemek / gabonafélék. hajdina, quinoa, köles, amarant. Ott. ahol van egy glutén - (glutén) ... én nem eszik. mit akarsz!
Zöldség, gyümölcs, virág - ,, ,, fárszi (töltött átlagos) nagyon ízletes és könnyen elkészíthető, nem csoda, hogy a gyümölcs a töltelék szinte minden konyhában a világon.
- Például az olaszok tele finom tölteléket articsóka és a cukkini virág - - Japán - édesburgonya (jamgyökér)
- Thai - banán levelek,
- koreaiak - páfrányok,
- Nos, mi - burgonya, káposzta, cékla, paprika, cukkini, padlizsán és tykvu.Koroche. aki azon a sok)))
A gyümölcs kiderül ...
Vannak zöldségek, amelyek egyszerűen létre annak érdekében, hogy töltve. A forma nagyon hasonlítanak a bankot, vagy könnyen átalakítható úgy: bolgár paprika és paradicsom, csak el kell távolítania a vetőmag és a padlizsán és a cukkini is bélelve, és kap egy hajót, vagy egy hordó.

- Olaszországban nagyon népszerű töltött paradicsom tartománybeliek. Ez az étel, meg kell, hogy egy illatos nagy paradicsom, levágta az alja, és távolítsa el mag mag. Majd törje össze a pépet, és ez alapján a darált, aprított hozzátéve zöldek (kakukkfű, petrezselyem, SIBUL), fokhagyma, zsemlemorzsa, gyöngyhagyma, reszelt sajttal, és ha szükséges, egy kis szardella. Majd a kész paradicsom só, bors töltse tölteléket, megszórjuk olívaolaj és süssük 15 percig + 180 ° C-on
Pot bors
A legjobb töltelék zöldségek - paprika. Ő a tökéletes alak és egyedülálló képessége, hogy a hőkezelés a legtöbb C-vitamin - ez azért lehetséges, mert a P-aktív

padlizsán csónak 

Nagyon finom kapott töltött padlizsán. Ők lehet osztani szeletekre, és pelyhes étel-fan, kapcsolja ki a hajón, vágja ki őket hordókat vagy körökkel lábazatot. Másolat szánt töltelék, biztosítani kell a jogot hosszúkás alakú, a bőr károsítása nélkül, és anélkül, üregek lédús és magvak. Továbbá, ne feledje, hogy a padlizsán jellemző keserűség, ami nekik solanin M. Ha ez sokat számít, a magzat válik mérgező és keserű. Ezért, mielőtt a főzés, a szakértők tanácsot, hogy tisztítsa meg a bőrt (ez tartalmazza solanin maximum) áztattuk a padlizsán sós vízben. Ezt követően, akkor stuff gomba, zöldségek, diófélék, hal, azonban az ideális partnernek tekintjük őket bárány és a paradicsom. Mielőtt tölteléket csökkentsék a gyümölcs félbe, távolítsa el belőle a magokat a pépet, így egy fal vastagsága 1 cm, és áztatunk fél óra. Ebben az időben, a vágott rész (ha nincs csontok) apróra vágott, és összekeverjük a darált bárány, darált fokhagyma, paradicsom, koriander és a petrezselyem. Kitöltése só, töltse meg félig a padlizsán, és tegye minden ember csésze paradicsom. Sült töltött zöldségek át + 200º C körülbelül 50 percig, és 10 perc múlva a sajt megszórjuk őket.
Keg cukkini
Közötti választás squash és a cukkini töltelék, hogy előnyben részesíti az utóbbi - az ízük jobb, kevésbé vizes, jobban megtartják formájukat, és több tápanyagot. A legfontosabb dolog - vásárolni rovnenkie fiatal gyümölcs mag nélkül, és nehezen tisztítható ép bőrön.

Cannelloni padlizsán:
- Ajánlat főzni töltött „cannelloni” padlizsán. A gombát lehet használni, mint egy töltő.
- Ehhez a gombát apróra vágjuk, és megsütjük fokhagymát és a hagymát át a magas hő, amíg aranybarna (ha lassan főzzük, akkor ad egy csomó lé).
- Hűtött tölteléket hozott sült szelet padlizsán, húzza meg a tekercs, és tegyük őket egy tál. Majd megszórjuk reszelt sajttal és sütjük - 10 perc + 180 ° C-on
Egy tányér paradicsom
- Főzés előtt paradicsommal srezh hegyét a farka, kanál Vegyétek el a cellulóz-és magvak, valamint flip őket fejjel lefelé, hogy egy rakás extra lé.
- A töltelék hús, sonka, gomba, rák, sajt, túró.
- Mivel a paradicsom a sütőben gyorsan elveszti alakját, jobb, ha a töltelék kész. Például, külön megsütjük csirke és gomba, hagyma, majd őröljük őket, adjunk hozzá apróra vágott paprika, só, bors és paradicsom kitöltésével a kapott elegyet.
- locsolás reszelt sajtot (ez étvágygerjesztő kéreg), és sütjük 15 percig + 180 ° C-on
ehető levelek 


Amellett, hogy a gyümölcs jól kialakított konténerek a természet adott nekünk egy csomó leveles zöldségek, amelyek tökéletesen csomagolva különböző feltétek. Töltelék tudunk káposzta (káposzta, vörös káposzta, kelkáposzta, Peking), mángold, spenót. Nem csak, hogy - az emberiség már régóta használják töltelék ehető levelek a fák és cserjék: szőlő, birsalma, ribizli.
Holubec - jól sikerült!

Úgy tűnik, töltött káposzta főzzük nagyon egyszerű - sodorva káposztaleveleken marhahús, húsleves és tálaljuk. Tény, problémák az étel lehet tömege: megsértése arányok és a káposzta töltelék, hiánya lédússág, keménység vénák, kibontakozó borítékok és felborulhat húst. Semmi, mint ez nem fog megtörténni, ha tudja, néhány egyszerű titkait főzés káposzta.
- így azok könnyebben összeomlik, ha választani kis fej, gravír azt szárak és forraljuk pár percig sós vízben (ez lehet ízesített fűszerek és gyógynövények). Ezután óvatosan szét a lapot az a levél, és óvatosan otbey, különben csíkok maradnak vastag.
- 1 kg darált hús (marha és sertés egyaránt)
- Keverjük össze 3 evőkanál. evőkanál félig főtt rizs,
- pirított hagyma, apróra vágott kapor, só és bors.
A felegyenesedett, és megütött káposztalevél fel 2 evőkanál. kanál tölteléket és pakolás boríték vastag véna lent volt.
Majd megsütjük töltött két oldala (kéreg véd kibontakozó), lefektetett egy serpenyőben egy réteg és zaley tejszín, kevert vízzel és ketchup.
Süssük a sütőben a fedél alatt 30-45 percig + 180 ° C-on
Szeretettel. Natalia.