Nyárs a bárány legfinomabb pác bárány, a hús puha volt
Rajongók a hús nagy bizonyossággal mondhatjuk, hogy az igazi kebab egyetlen, amely készítünk kizárólag juhok. És persze, mintha nem volt meglepő, hanem azért, mert jobb, mert eredetileg úgy állítjuk elő, hogy csak a húst. Úgy is nevezik, hiteles, azaz hiteles és eredeti változata az ételeket.
Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell megfelelően előkészíteni ezt az ételt, kevesen tudják. Mivel a legtöbb ember, hogy egy étel sertés, marha vagy csirke. És ez, azt mondják, hogy „hiába”. Miután nyárs a bárány, amely magában foglalja a nagyon különböző összetevők a pác, valamint a nyársak a sertéshús a finom pác. Kiderült, nagyon illatos, finom, ízletes és nagyon lédús. Próbáld ki, és nézd meg magad.
A mai cikkben azt fogja mondani, hogyan kell főzni a legfinomabb pácok a shish kebab a bárányok, a hús kiderült elég puha.
Hogyan készítsünk egy pác bárány, ecet
összetevők:
- Juh - 1 kg
- Hagyma - 5 db
- Ecet 9% - 2 evőkanál
- olívaolaj - 2 evőkanál. l
- Mint - 2 szál
- kis csokor petrezselyem - 1 db
- fűszerek, só és bors - ízlés szerint.
előállítás:
Kiválasztott húst vágjuk alkalmas darabokra a grill, távolítsa el a teljes filmet és inak. Mossuk folyó víz alatt, és tegyük egy mély tálba. Öntsük a fűszerek, só kedvenc, bors, ecet és az olívaolaj. Minden mix.
Most húzza hagymát és karikákra vágott. Greens megmossuk és apró darabokra tépni. Mindezek hozzá a húst, és keverjük össze alaposan kezet, olyannyira, hogy az összes hozzávalót adjuk gyümölcslé. Ezt követően, fedjük le fedővel, és távolítsa el a tálat a hűtőbe, az én esetemben éjjel.
Finom pác kiwi és citrommal
összetevők:
- Birka - 600 gr
- Kiwi - 1/2 db
- koriander - 1 csokor
- Hagyma - 1 db
- Lemon - 1/3 db
- Fokhagyma - 1 gerezd
- paradicsom - 1 darab
- növényi olaj - 50g
- silnogazirovannaya ásványvíz - 200 ml
- só és fekete bors - ízlés szerint.
előállítás:
Az első dolog, meg kell ezt a receptet, vágott előre mosott bárányhús közegben darabokat.
Hagyma tiszta és vágjuk szeletekre paradicsommal és darálják.
A fokhagyma és a koriander finoman shinkuem.
Most váltani az összes hozzávalót egy nagy tálba, ott szorította a citromlevet, majd vágjuk apró darabokra, és adjunk hozzá, só, bors ízlés szerint, felöntjük ásványvízzel és alaposan keverjük össze kézzel.
Annak érdekében, hogy a pácolt húsok gyorsabb hámozott kivi és szorította a teljes testtömeg, öntsünk növényi olaj. Keverjük, fedjük le fóliával, tiszta a hűtőbe, és hagyjuk 4-5 órán át kötni.
Finom pác bárány kefir - egy egyszerű recept a fotó
összetevők:
- Lamb - 2 kg
- kefir - 250 ml
- hagyma - 5-7 db
- Fokhagyma - 2-3 gerezd
- fűszer a grill - ízlés szerint
- kakukkfű - 1 teáskanál
- só és fekete bors - ízlés szerint.
előállítás:
Hús horoshenechko mosás folyó víz alatt, majd darabokra vágjuk közegben.
Ezután tisztítsa meg a teljes hagyma, készítsen gyümölcscentrifuga és áthalad az íját. A fokhagyma finomra shinkuem egy konyhakéssel.
Szeletelt bárány mi shift egy mély serpenyőben, add hozzá a kakukkfű, só, bors ízlés szerint, és öntsük készített nekünk hagymás levet és a fokhagymát. Alaposan keverjük össze kézzel.
Továbbra is csak a hozzá joghurtot, keverjük újra, fedjük le fedővel, és hagyjuk a páclében körülbelül 10-12 órát hűvös helyen.
A leggyorsabb pác bárány, paradicsom
összetevők:
- Bárány karaj - 1 kg
- paradicsomlé - 1 nagy pohár
- hagyma - 4 db
- Fokhagyma - 4-5 gerezd
- koriander - 1/2 csokor
- 1/2 piros chili paprika
- Lemon - 50g
- növényi olaj - 50 ml
- édes paprika, a kurkuma, őrölt koriander, őrölt kömény - ízlés szerint
- só és fekete bors - ízlés szerint.
előállítás:
Bow tiszta, vágjuk fél karikát, és egy mély tálba. Ott is hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát vékony szeletekre vágott gyűrűk piros chili. Koriander és könny az én darab.
És Mnemonic átadja az összes tartalom a poharat a következetesség adott gyümölcslé. Pour só, őrölt fekete bors, paprika, a kurkuma, koriander, kömény, majd öntsünk növényi olaj és a paradicsomlé.
Továbbra is csak a hozzá a bárány darab, jól keverjük össze, fedjük le fóliával, és tegye be egy hűvös helyen körülbelül két óra.
Ezt követően, a hús készen áll.
Hogyan kell főzni a bárány a grill
összetevők:
- Báránycomb - 1 db
- Natúr joghurt - 450g
- menta gerenda - 1 db
- római kömény - 1 teáskanál
- só és fekete bors - ízlés szerint.
összetevők:
Lamb lábát vágja ki az összes cellulóz, mossuk, és vágjuk közepes méretű darabokra.
Köményt egy serpenyőben felmelegedjen ez is úgy, hogy minden körülöttük szaga.
Mint mosás és foszlány. Kömény kell verni egy mozsárban.
Lamb egy műanyag zacskóba, hogy elalszik köménymagot és apróra vágott menta és öntsük joghurt. Rakjuk csomagot, rázza meg, és tedd a hűtőbe egy napra.
Egy nap elteltével a sült bárány sült, csont nélkül lába elég gyorsan megsütjük alaposan és ezért nem kell, hogy főzzük át a magas hő.
A kész húst kis darabokra vágjuk, és tálaljuk a kedvenc mártással, zöldség vagy más köret.
Egyél az egészségre!
Az elkészítés módja a bárány a kemencében
összetevők:
- Lamb láb - 2,5 kg
- Fokhagyma - 4 gerezd
- apróra vágott rozmaring - 1 evőkanál
- só és bors - ízlés szerint.
előállítás:
Vegye ki a húst mossuk, szárítjuk papírtörlővel és megszórjuk sóval, borssal, apróra vágott fokhagymát és a rozmaring, enyhén nyomja le a kezét.
Fordítsa meg, és nem az összes azonos a másik kezével.
Mi valósult meg a előmelegített sütőben 180 ° C-on és elkészítése körülbelül 1-1,5 óra.
A sütés után, a húst kivesszük a kemencéből, és adja állni 10-15 percig, darabokra vágjuk és szolgálnak.
Ahhoz, hogy elkészíti a pályázati és finom grill, a legfontosabb dolog, hogy válasszon a húst, és pirítsuk, csak jobb.