Nyárs csirke - 5 finom receptek

Valahogy, a „helyes” tartják nyárs bárány, sertés, csirke és a nyersanyagok, sokan nem ismeri a barbecue. De azok, akik megkóstolták lágy, lédús és puha hús főtt parázson, habozás nélkül előnyben részesítik neki. Csirkehús pácolt sült gyorsabb, könnyebb a gyomor, a gyermek nem eszik szívesen. Ezen túlmenően, diétás csirke kebab tökéletesen kombinálható köretek, saláták és ételek.
Pácolt csirkeszárnyak sör
500 g, a szárnyak öblítse, és száraz, dörzsölje zúzott fokhagymát, rozmaring és kakukkfű, meghintjük sóval és borssal. Miután 40-50 perc, öntsük a hús 500 ml Lager hozott 2-3 órán át hűtőszekrényben. Felkészülés szárnyak közepes lángon a parazsat, időről időre meg kell önteni a maradék pác egy serpenyőben.
Nyárs csirke dióval
Filé (1 kg) mossuk, és kis darabokra vágva. Grate pác: 4-5 zúzott fokhagymát, adjuk hozzá apróra vágott izzó 2, 150 g sült dió és font, minden összetevő összekeverjük 50 ml növényi olaj.
Darab, dörzsölte a pác, adjuk hozzá a serpenyőben, és hagyjuk egy fél órát. Mielőtt a forró húst meghintjük egy kis fekete bors. Fry a forró parazsat. Az ilyen nyárs csirke legjobban kiegészített ketchup vagy forró mártással.
Nyárs csirkemáj
Folyó víz alatt öblítse egy kiló csirkemáj, mi vágjuk apró darabokra. Minden egyes darab a nátrium és a piros és fekete bors, ha akarod - akár milyen fűszereket. 10-15 perc múlva lehet felfűzve nyárs és főzzük faszén felett, vagy a grill.

Nyárs csirke „Surprise”
Vegyünk 5-6 darab. csirkecomb, alaposan öblítse és száraz, vágott minden egész lábat a 2-3 db. Tedd a pác: egy fél citrom levét, 50-100 méterre a növényi olaj, só, bors, szegfűszeg. Ez a pác húst hagyjuk 1 óra hosszat. Míg alsócomb pácolás, készítsen egy „meglepetés”. Téglalapokra vágva 3 db. ömlesztett sajt, 5-6 gerezd fokhagyma, vékony szeletekre vágva. A pácolt húsok metszést hosszában, ami a „zseb”, hogy egy darab sajt, fokhagyma lemez és egy szál petrezselyem, óvatosan nyomja meg a húst „meglepetés” kiesett. Óvatosan felfűzve a nyárson, és megsütjük, amíg főtt, locsolás alkalmanként citromlevet. Az asztalra, hozzátéve mustár és különféle zöldségeket.