Nyárs csirkecomb (recept)

előkészítés

Kevés dolog tud adni az íz és kifinomultságát a kebab a csirkecomb. amelyek előre pácolt megfelelően. Próbáld ki ezt a receptet, és ez biztos, hogy a szakácskönyv gyűjtemény.

Sokan, akik igazán szeretik a csirke nyárs, úgy vélik, hogy az alsó lábszár a legalkalmasabbak pörkölés parazsat. Gyorsan sült, nem kövér, és ezen kívül a hús nagyon puha és szaftos, szeretik igazi ínyenc. Hosszúkás alakú, és egy nagy vastagsága tovább egyszerűsíti a pörkölési folyamat, így főzés elérhető akkor is, a tapasztalt szakácsok.

Minden összetevő készítjük? Ezután kezdődik a mester recept nyárs csirke alsócomb:

Shin öblítés, távolítsa el a zsírt. Csiszolópapír, amikor jobb, hogy ne érjen - ez lesz a levét. Ha szükséges, akkor eltávolítható evés előtt vagy tálalás előtt;

Keverjük össze a szójaszósz ásványvízzel. A kapott elegyet a hús;

Sózzuk, borsozzuk a húst. Hagyja 1-2 órán keresztül. Ezalatt az idő alatt a hús prosolitsya, properchitsya és egy kicsit olvadni az ásványvíz;

Pácolt húsok száraz papírtörülközővel. Ahhoz, hogy a nyárson vagy tedd a grill barbecue. Állítsa át a parazsat, de így elegendő hőt;

Fry 20 percig, Basting időről időre húsdarabok maradék pác. Ők is pontosan lő le lángnyelvek tűnik, barbecue nem ég;

20 perc múlva elkezd korlátozás készen -, hogy piszkálni egy éles késsel a legvastagabb helyen csirkecomb, megpróbál a csont. Ha a vér nem itt, hanem működik, mint egy tiszta folyadék, akkor el lehet távolítani nyárs hőtől és tálaljuk.

Ez a legjobb kebab tálalva zöldek, friss paradicsom és uborka. Mint látható, a recept nyárs csirkecomb egyszerű, de ugyanakkor biztosítja a meglepően finom kezelésére.