Olasz kenyér kenyér gép recept egy fotó
előkészítés

Kenyérsütés a kenyérsütő megvannak a maga sajátosságai. Minden alkatrész külön tálba helyezzük egy bizonyos sorrendben - a leggyakrabban először megállapított összes folyadékot, majd - az összes száraz hozzávalókat. Ehhez szükségünk van a kenyér - búzaliszt sütőipari - a legmagasabb fokozatú - olívaolaj (szoktam sütni az első extrakciós olaj), - víz-tiszta, száraz sütés élesztőt. - só élelmiszer táblázat - cukor pesok.Vypechka kenyér - ez egy egyszerű dolog, de van egy csomó titkot. Először is, ez a liszt, és másrészt, hogy a víz, és harmadszor pedig, ez az olaj, és az élesztő, és az utolsó fontos - pontos dózisa komponenseket.

Készítsük el a kenyérsütő tálba könyvjelzők termékeket. Elsősorban öntsük víz és olaj. Kívánatos, hogy a víz, amit használni fog, ha dagasztás kenyér tészta volt a legjobb, így lehet, hogy forrásvíz vagy kútvizet, jól, vagy tisztított víz egy üveg). Ez az egyik titka a kenyér, finom vizet. Víz (tiszta, már írtam) kell érezni kézzel, nagyon meleg. Az olaj kellemes ízű. Anélkül explicit keserűség, ez hatással lehet az íze a jövő kenyeret.

Tovább egyenesen a vödörbe szitál lisztet. Ez jobb, mint már nem tartalmaz glutént, minimálisan 28% benne. Meg van írva a csomagolásra. Liszt használata előtt szükséges oxigénnel. Ehhez szűrés.

Sózzuk.


És az élesztőt. Élesztő vehet minden. Sütöttem és tömörített „élő” ugrásszerűen, és a száraz granulált és gyors, mint a SAF-pillanat. Sütés gyors élesztő legkevésbé tetszett. A minőség a morzsa és a szag rosszabb, mint a hagyományos élesztőt. Száraz egyszerűen kényelmesebb.

Mindent! Tegye a kenyér gép a mód - „fehér kenyér” vagy „alapvető”. Forduljon. És az első pár perc kontroll vérrög teszt - az úgynevezett „bun”. Tészta feladata összegyűjteni a lisztet egy vödör, legyen rugalmas és ne kapaszkodott a falon. Tészta csak ilyen összhang lesz a levegő magas kenyeret. Aztán egy ügyes eszköz mindent meg fog tenni magát.

Egy másik pont. Ha az őszi-téli (amikor a ház hűvös) a kenyér kapunk egy repedés a fedelét, próbálja fedezni az ablak egy törülközőt vagy egy meleg sálat. Házi kenyér - ez nagyon finom. Jó, hogy felébredjen, és úgy érzi, az ő meleg illatát. Ha azt szeretnénk, hogy ez a tészta sütés a sütőben, majd csak megváltoztatni a módot „tészta”. És akkor használd, ahogy jónak látja.