Olasz lasagna, mi ez
Rajongói olasz konyha minden országban áll rendelkezésre. Ez nem meglepő, hiszen az övé egyedi tészta és lasagna, egyszerű, de annyira finom pizzák, valamint sok más étel.

Hogyan alakult ki a lasagna?
Mi ez? Először megismertük ezt az ételt, furcsa módon, nem a rómaiak és a görögök. Megtanulták, hogyan kell sütni lapos kerek sütemény készült búzaliszt, amelynek feladata az volt laganonom. Ezek recept adják tovább a rómaiak, akik elkezdték vágni a kenyeret csíkokra. Néhány olasz régió, hiszen megőrizte a „Lagana”, amely említett széles tészta, ismertebb nevén tagliatelle. Más területeken az edény végül átalakult, amit ma már népszerű az egész világon. Érdekes, hogy megvédje a jogot, hogy próbálja meg a lasagna találmány skandinávok és a brit. De az olaszok biztos - jobb, mint ők, nem tud semmit. Nos, nápolyi lasagna, hús és tápláló, tényleg gyönyörű.

Ennek előkészítése étel lesz szükség a mester két olasz mártással és bolognai -beshamel. Azt is el kell szerezni egy speciális lemez, alkotó lasagna. Mi ez? Tény, hogy ez a szokatlan méret tészta, sütemény finom búzaliszt, amely egyes esetekben a főzés, és néha majdnem kész. Tehát meg kell negyven gramm vaj és egy evőkanál olívaolajat, három szelet szalonna, és hatvan gramm sonka - olaszok inkább sonka fajta hagyma, két kis sárgarépa, egy pár zeller, kétszázharminc gramm darált marhahús és ugyanaz a borjú, száz gramm sertéshús hús, csirke húsleves üveg és egy pohár fehér bor, két csésze apróra vágott paradicsom, szegfűszeg, szerecsendió, néhány csésze forró vízzel, 340 gramm friss gomba, két csirkemáj, friss petrezselyem, polstaka magas zsírtartalmú tejszín, só, bors.

A besamel, olvad a vajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a lisztet és keverjük, amíg a keverék megbarnul. Lassan öntsük a tejet, és hogy a keveréket, amíg vastag. Cook lasagne lapokat, tedd egy edénybe, mindegyik réteg promazyvaya fércelés húsételeket és besamel, sajt és a permetezés, az utolsó réteg csak töltse besamel és megszórjuk olajjal. Süssük körülbelül fél órát tálalás előtt, hogy az étel egy kicsit hűvös.
