Omlós rizs körettel sushi

Ha úgy gondolja, meg kell főzni, ropogós rizs nehéz, biztosíthatom önöket - tévedsz.

Azért jöttünk, hogy ezt a folyamatot anélkül, hogy indokolatlan felindulás - ez csak egy szem, nem egy szekta terméket akarnak benyújtja azt a néhány rajongó japán konyha.

A legtöbb ember nem is veszi észre, mert amit ez a rizs akkor elkészítjük a tölteléket a hengerek - krsnodarskogo, kínai vagy japán. A lényeg, hogy ő volt kruglozornym és megfelelően főzött. Hozzáadása rizs ecet rizs ad a jogot árnyékában íz előállítására tekercs. Balance rasypchatosti és kevés mivoltának - az, amit keresnek, mert a tekercs nem esik szét, azonban a viszkózus zabkása rizs ne legyen.

Omlós rizs nagyon megfelelő köretként, a tömések a pitét, néhány saláták, így tanulni főzni rizst, a leggyakoribb a világon az étkezési gabona.

És dlinnozorny és kerek rizs készítünk azonos módon. A képen egy kerek szám, ez alkalmas japán konyha, sushi és tekercsek, mert a polcon van szükség tapadással.

Mérjük ki a szükséges mennyiségű rizs, előkészíti a megfelelő pan, a vastagabb fal ott, annál jobb.
Ábra alaposan mossuk, először hideg vízzel rizsliszt lement, akkor lehetőség van a melegebb. Kiválasztása sötét, finomítatlan gabona és a törmeléket.
Fontos, hogy mérjük a víz mennyiségét és szem előtt tartani, hogy ha főzni egy nagyon nagy része a rizs, akkor megemészteni. Sokkal jobb, hogy osztja a nagy részét, és főzzük két serpenyő. Mérjük térfogat nem súly. Arány: 1 csésze rizs - 1,5 vízüveg; 2 csésze rizs - 2,8 vízüveg; 3 csésze rizs - 3,5 vízüveg; 4 csésze rizs - jobb főzni kétszer kettő. Minél több a rizs, az arányosan kevesebb vizet, mert a víz térfogata függ a főzési időt és túlfőzve rizs nem kell.
Dobja a mosott rizst a forró vízbe, amelynek meg kell lennie előre só.

Ha a szakács rizs köret, nem tekercsben, majd adjunk hozzá vizet kevés vaj vagy növényi olaj, szagtalan, így kialakult a felületen az olaj film, ami csökkentette a vízszint, majd betakarják a rizsszemek, és nem lenne több omlós.
A magas hő forraljuk fel, és csökken fedeletlen közepes lángon forraljuk mindaddig, amíg a víz szintje megegyezik a szint a rizs.

Fedjük le fedővel, és tegye a lehető legkisebb tűz körülbelül 5 percig. Kísérje figyelemmel a folyamatot, ha a tűz erős, a víz gyorsan elforr, és a rizs éget.

Ellenőrizze a készségét rizs - a felső risinki kész, a víz fenekét elpárologni. Ha igen, akkor kapcsolja ki a kályhát, ha a nyers rizst, és nincs víz, akkor adjunk hozzá egy kevés, de ne keverjük. Ha a rizs kész, de a víz marad - távolítsa el a fedelet, és elpárologtatni.

Utántöltő ábra vaj vagy egyéb adalék (attól függően, hogy mit állítottunk elő).

Ez minden.