Pácolás hús megfelelően

Pácolás hús megfelelően
Gyalog ízletes és lédús hús jobb pác. Nagyon sok módja van a páclében húst. Az egyik módja annak, hogy segítsen, hogy szilárd hús kárpitozott, és a második lehet elrontani. Bevált marinírozott húst, amely javítja az ízeket, és teszi a húst ajánlatot.
-Uksus csak tökéletesen alkalmas pácolás húst barbecue. A hagyományos receptek nem használja ecetet a főzéshez. Az egyetlen dolog, ami még jól jöhet ecet - megszórva fagyasztott húst. Ezen a módon elhasználódott gyorsabb.
- Citrom és a citromlevet.
A legsikeresebb eleme pácolás és a főzés. Ha hozzá egy kevés olajat, fűszereket lehet, hogy minden húsdarab istenien finom. Használt citromlé, mint egy pác vagy szósz húst. Természetes citromlé teszi a húst hihetetlenül puha és szaftos. Az egyetlen dolog, amit nem alkalmas citromlé - az, hogy marha vagy nyúl. A hús puha többet ér, mint egy nap pácoljuk. De garantálja, hogy a hús promarinuetsya és lágy lesz és lédús sem.
- Joghurt marinírozásra csirke. Ő teszi a csirke puha és szaftos. Még a száraz csirkét válhat puha és lédús, ha hagyjuk állni 1 órát joghurtot. Nem alkalmas pácolás más típusú húst.
Megfelelő használatát a pác a hús félig sikere főzés ízletes ételeket.