Padlizsán koreai pácolt (lépésről lépésre recept fotókkal)
E szerint a recept padlizsán koreai pácolt egyaránt megőrzése és a szakács csak egy snack, és tartsa a hűtőben.
Recept egy meglehetősen egyszerű, jól, és az eredmény - a különleges ízét a padlizsán a cég ostrinkoy zöldség: sárgarépa, paprika és hagyma.
Főzés lépéseket:

1) A padlizsánt alaposan folyó víz alatt leöblítjük, hogy eltávolítsuk a száron, darabokra vágjuk, nem nagyobb, mint (kb 2x2 cm), mivel ez lesz.

2) forraljuk őket 1,5 liter vízzel, hozzátéve, pre 2 evőkanál. kanál só. 3 percig főzzük közepes lángon, a darabok nem esnek szét, hanem éppen ellenkezőleg, egy kicsit puha, de ép.

3) Amikor a padlizsán főtt, dobja őket a szitán, és nekik időt, hogy lehűljön, és megszabadulni a víz.
4) Miközben a padlizsán kihűlni, meg kell vágni az összes zöldséget.
Sárgarépa tiszta, mosás, és dörzsölje meg egy speciális reszelő a koreai sárgarépa. Hagyma vágva félgyűrűt. Pepper távolítsa el a középső, öblítse le folyó vízzel, és csíkokra vágjuk. Fokhagyma áthaladnak spadefoot.

5) Ha az összes termékeket állítunk elő, ez a főzés ideje a pác pácolt padlizsán koreai. Ehhez keverje össze a hozzávalókat egy serpenyőbe, és melegítsük addig, amíg teljesen fel nem oldódik cukrot és sót, felforraljuk nem szükséges.

6) Pour a kapott lé előre elkészített padlizsán, hagyma, sárgarépa, paprika.
7) Keverjük össze a hozzávalókat, hogy egyenletesen eloszlik.
Padlizsán kell hagyni legalább 12 órán át. Miközben lesz savanyú legyen legalább 3,4-szerese a mix.

8) Ekkortól bővült pácolt padlizsán koreai pácolt tégelyek és keretek a hűtőszekrényben. Ha azt szeretnénk, hogy megőrizze ezt az ételt, akkor kell bővíteni a padlizsánt tiszta, száraz üvegekbe, lefedjük lezárására megóvását és sterilizálni. Egy fél literes üvegek - 15 perc, egy liter - 25 perc. Mindenki jó étvágyat!
összetevők:
A saláta
Padlizsán 1 kg, 250 g bors, 250 g sárgarépa, hagyma (kicsi) 2-3 db. 3-4 gerezd fokhagyma.
A pác
Napraforgóolaj 1/2 csésze ecetet 75 g cukor 2 evőkanál. kanál, só 1/2 art. kanál, fekete bors, őrölt 1/2 óra. kanál.