Paella garnélarák - lépésről lépésre recept fotók
Ha szeretne egy normális vacsora volt, mint egy ünnep, akkor ez a recept paella garnélarák tökéletesen alkalmas erre, neki, hogy a színeket a tábla fényes friss színekkel.
ÖSSZETEVŐK
- Hosszú szemű rizs 480 gr
- Garnélarák hámozatlan 15-16 db
- Olívaolaj 40 ml
- 5-6 gerezd fokhagyma
- Hagyma 1 Minden
- Paradicsom apróra vágott 70 g
- 3 csésze víz
- Zöldborsó 3 cm. kanál
- Olajbogyó, kimagozott 2 evőkanál. kanál
- Lemon 1 Each
- Sáfrány 1 teáskanál
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
- Só ízlés szerint

Hagyma apró kockákra vágjuk, a fokhagymát is foszlány.

Egy serpenyőben öntsünk az olívaolaj és megsütjük a hagymát benne a fokhagymát, amíg könnyű aranybarna.

Most, elterjedt egy serpenyőben paradicsom, öntsük a vizet, sózzuk, borsozzuk, és a sáfrány, keverjük mindent.

Mert ez a recept működik a legjobban, hosszú szemű rizs, nem kell mosni.

Óvatosan tolja a rizst a serpenyőbe, és szétosztása a kerületük mentén, anélkül, hogy tartalmának bekeverése. A folyadék teljesen ellepje a rizst. Amikor a levest forrni kezd, feküdt a tetején rizs garnéla közvetlenül a héj, terjed edényt fedővel, és főzzük minden 10 percig alacsony lángon.

Közben vágjuk a olajbogyó gyűrűket.

10 perc elteltével nyissa ki a fedelet, elterjedt a felszínen szeletelt olajbogyó rizs és borsó. Fedjük le az edényt fedővel, és főzzük még egy percig paella a magas hő. Ezután kapcsolja ki a fűtést, és hagyjuk az edényt fedővel lezárt további 10-15 percig. Paella kész kiszolgálni, díszíteni szelet citrommal. Élvezze az étkezés!