Palacsinta burgonyával és sertés máj recept egy fotó

Receptek »Főételek» Palacsinta burgonyával és sertés máj: a recept egy fotó

Palacsinta töltelék, kemencében sült - a hagyományos nyári étel ukrán konyha. Lehetnek édes - krémsajttal, mákkal, cseresznye, vagy ecetes - káposzta, burgonya, darált hús, máj. Ukrajnában, ezek a palacsinta nevezik különösen - „nalysniki” nagyon szeretem őket, és arra szolgált, hogy az asztalra a kis és nagy fesztiválokon. Javasoljuk, hogy próbálja meg a palacsintákat, a burgonya és a sertés máj ebben az egyszerű receptet.

Hozzávalók a tésztához a palacsintát:

A töltelékhez:

• 300 g burgonya püré
• 200 g sertésmáj
• 1 hagyma
• növényi olaj vagy zsír a sütéshez hagyma

A recept a palacsintát burgonyával és máj

1) A készítmény a palacsintát első tojás habverővel a só és cukor. Add hozzá a lisztet, és keverjük jól liszt teljesen elfogyott, és a vizsgálat nem marad csomók.

2) öntsük a tejet a tésztába, és keverjük. Egy meglehetősen folyékony állagúak (mint a folyékony joghurt). Nem zsír a serpenyő minden palacsinta zsír, akkor öntsük a tésztát egy teáskanál napraforgó olaj.

3) Fry palacsinta száraz sült serpenyőben. Az első palacsinta jobb zsír, majd lesz elég olaj, ami a teszt. A szabványos pan (20 cm átmérőjű), célszerűen körülbelül 50 ml vizsgálati. Akkor sütjük a palacsintát csak az egyik oldalon, és távolítsa el a serpenyőben azonnal.

4) A töltelékhez főtt burgonyát eldörzsöljük forró tört és főzött máj dörzsölje egy reszelő vagy daráljuk. Kockára vágott hagymát sült zsír.

5) Jó keveréke között a töltelék komponenseinek és terjedt meglehetősen vastag réteget az egész felületen a palacsinta.

6) szorosan hengerelt palacsinta tekercs, tartja a tölteléket.

7) A nappali palacsinták legjobban szolgálja meleg. Persze, hogy lehet melegíteni a mikrohullámú sütő, de jobb ízű a tartás, ha hozzá kész töltött palacsinták a bankban, a shift az olajat, és süssük a sütőben.