Palacsinta kefir recept (vékony lyukak)
Sütő finom palacsinta - igazi művészet! Végtére is, akkor nem kell csak a „vágja” a helyes repülőgép, amennyiben a folyékony és teljesen homogén tésztát, hanem egy jó bemelegítés a serpenyőbe, megtalálja a megfelelő sütési hőmérséklet, ne felejtsük el, hogy kenje a szélén a vajat. De ez az eljárás egy hihetetlenül egyszerű és szórakoztató is, ha bizonyított, „puskát” a kezét. Nos, nézzük palacsinta kefir, válasszon egy recept, és vékony lyukak kruglyashi akkor feltétlenül ki fog derülni az első alkalommal.
Főzni finom palacsintát lyukakkal choux tésztát kefir

Forráspont ügyesen segítenek megbirkózni a búza glutén, amely általában nem siet, hogy kitűnjön a lisztet. Így néha ahelyett, hogy a várt palacsintát kapunk csomók kolobochki vagy szivárgó „rongy”. De abban az esetben a puding palacsintát megjósolhatatlan eredményeket kizárt. Abszolút jó recept.
összetevők:
joghurt (bármely zsír) - 400 ml
Búzaliszt - 260 g (vagy 2200 ml-es főzőpohárba)
Kefir a legjobb, ha az alacsony zsírtartalmú. Ez több folyadékot és több savas. Ő sav és mi szükség van a kialakulását kis légbuborékok hogy majd palacsintát tarkított. Öntsük a tejtermék egy mély tálba. Hozzáadjuk a szódabikarbóna. Keverjük. Melegítsük át alacsony hő, folyamatos keverés közben. Vagy használja a mikrohullámú erre a célra. Teljesítmény - 800-900 watt. Idő - 30 másodperc.

Soda start "kialudt" miatt kefir sav. A buja felületén hab jelenik meg. Legyen óvatos, ne hevítsük túl a tömeget, hogy ne külön a szérumot.

Sárgája elkülönül a fehérje. Cukor megosztottság felét. Az egyik felét adjuk hozzá a tojássárgáját.

Suhint, hogy feloldja a cukrot szemek. Massa kifehéredik és besűrűsödik.

A maradék cukrot megszórjuk fehérje. Beat, amíg stabil hab habverővel vagy elektromos keverővel. Tojásfehérje segít elkerülni „gumi” palacsintát.

A tojássárgája-cukor keveréket vsypte burgonyakeményítő. Meg lehet cserélni a kukorica.

Ott is helyezheti a átszitált lisztet. Szivárog be a jövőben palacsinta tésztába joghurt. Ugyanakkor keverjük a tartalmát a tálak kézi habverővel a száraz összetevőket nem fog csomók.

Pour növényi olaj. Keverjük.

Most adja meg a felvert tojásfehérjével. Hála neki, és kefir szódával palacsintát fog derülni finom és lyukak.


Süssük a palacsintát egy jól fűtött serpenyőben. Ha egy közönséges serpenyőben, ecsettel, hogy a zsír (egy szelet szalonna, vagy növényi olaj). A tapadásmentes edény lehet palacsintát azonnal. Pour egy kis része a vizsgálat. Osszuk az alsó vékonyréteg. Tűz főzés közben a palacsinta, hogy átlagos. Amikor vékony fishnet kruglyashi erős felmelegedés intenzitása éget on. Ha az égő égeti rosszul, palacsinta fog derülni kemény.

Pirított egyik oldalon, flip a palacsinta a lyukak a másik szárnyon. Ha ilyesmi sokáig a tűz nem érvényes.

Forró arany körök, mint áttört betét szeres egy tányérra. Szélei mentén „séta” egy darab vajat, így nem keményedik hűtés után. Fedjük vagy verem tiszta törülközőt vagy sűrű kerek fedelet a serpenyőben vagy serpenyő nagy. Ezek a palacsinta csak tökéletes töltelék. Ezek kapunk tonyusenkoy, perforált, rugalmas és nem törik. De ez nagyon finom, és nincs töltés - lekvárral, például.

Jó étvágyat palacsinta!