Párolt cukkini zöldséges

Az alacsony kalóriatartalma cukkini lehet tekinteni egy diétás termék, és használja még a legszigorúbb diéta. A nyers formában, ez a zöldség ritkán használják, főleg mielőtt az asztalra, ő átmegy a hőkezelés: főzés, párolás sütés sütés.

Pároljuk cukkini, előnyösen, együtt más zöldségek: hagyma, sárgarépa, burgonya, paprika, paradicsom. És hozzátéve, hogy pörköltek cukkini különböző fűszerek és ízesítők lehetővé teszi, hogy új ízt oldalait a zöldség.

Mielőtt a tűzoltó folyamat összes zöldséget kockákra vágva, és pirítsuk, amíg a fele, vagy még jobb, amíg aranybarna nem lesz. Ebben az esetben a zöldségek megőrzik alakjukat, és nem fordulnak kása, amikor tűzoltó.

Recept cukkini párolt zöldségekkel

• cukkini - 1 kg;
• vöröshagyma - 100 g;
• sárgarépa - 150 g;
• csokor zöldhagyma;
• paradicsompüré;
• növényi olaj;
• zöld csokor kapor.

Cukkini alaposan kimossuk, és vágjuk kockákra. Hagyma vágva félgyűrűt, sárgarépa durvára dörzsölni. A növényi olaj, amíg aranybarna sült hagyma, sárgarépa és megsütjük még mintegy 5-7 perc. A hagymát és a sárgarépát tegye cukkini. Só és megsütjük 5-10 percig. Paradicsompüré vízzel hígítjuk, hozzátéve, metélőhagyma és töltse ki a cukkini. Tovább főzzük, amíg főtt cukkini.

Párolt cukkini zöldségek és burgonya

• cukkini squash - 500 g;
• Burgonya - 500 g;
• A bolgár paprika piros és zöld - 4 db.;
• hagyma - 2 db.;
• padlizsán - 2 db.;
• Fokhagyma - 6 szegfűszeg;
• Tartósított hámozott paradicsomot - 500 g;
• fűszerkeveréket kedvenc - 2 teáskanál;
• zöldség erőleves - 250 ml;
• hüvelyben chili paprika - 2 db.;
• olívaolaj;
• sót.

Melegítsük elő a grill a sütőben a legnagyobb. Minden zöldség alaposan kimossuk. Pepper két részre vágtuk mentén és tisztítani a magokat. Padlizsán is két részre vágtuk mentén. Hagyma fel az egész. Tepsibe bélelt pergamenre. Zöldségek kell határozni vágások papírra, és süssük a grill alá hét percig.

Ha nincs grill, akkor sütni a zöldségek tetején sütőben 250 fokon 20 percig. Peel burgonyát, megmossuk, kockákra vágott. Hasonlóképpen folyamat és a cukkini. Fokhagyma tisztít és őrölni.

Sült alatt grillzöldségekkel húzza ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni. Pepper hámozott. Kockára vágott hagyma, paprika és chili baklazhany.Perets vágjuk vékony karikákra.

Egy széles pán olívaolajjal, megsütjük a burgonya, hagyma, fokhagyma. Fry 5 percig közepes lángon, amíg aranybarna. Minden zöldség feküdt egy serpenyőben. Lassú tűzön, fedő eltávolítása, kb 10 perc, az összes közben keverjük.

Adjuk hozzá a növényi húslevest és a paradicsom. Minden só, meghintjük fűszerekkel. Tovább főzzük, amíg a zöldségek meg nem puhul. Az asztalon szolgálnak fel meleg.

Cukkini, párolt zöldségekkel tejföl

• cukkini - 1 db.;
• Hagyma - 1 db.;
• sárgarépa - 2 db.;
• rizs - fél csésze;
• tejföl - 1 csésze;
• növényi olaj;
• só, bors.

Cukkini tisztítja és vágjuk kockákra. Finomra vágott hagymát és a sárgarépát. Rice mossuk hét vizekben, és hagyjuk duzzadni. Pörkölt cukkini növényi olajban, akkor váltás őket egy serpenyőben vastag alján. Eltekintve a cukkini sült hagymát és a sárgarépát. Amikor a hagyma, répa átöblítjük, öntsük tejszínt és 3 percig főzzük. Ezután az elegyet a squash.

Öntsük a rizst és lelapul a felszínen a zöldségek, só és töltse vizet vagy húslevest. A folyadék önteni 2 cm-rel a rizst. Pot fedjük le fedővel, és tovább főzzük alacsony lángon, amíg amíg főtt rizst. Zöldség, párolt tejföllel készen kell kézbesíteni.