Párolt gombát, valamint hogy tegye ki a gombát, a gomba helyén

Párolt gombát, valamint hogy tegye ki a gombát, a gomba helyén

Grillezett pizza, grillezett hús, sült krumpli ... Mindez annyira finom és gusztusos, de néha szeretne egy kis szünetet, mint a zsíros ételeket, választó egy sokkal hasznosabb módja a főzés. A hirtelen hűtés - egy kereszt között meleg és forráspontja. Főtt étel egy kis vizet. Kevesebb olaj és zsír - több hasznot. Ez, úgy véljük, egyértelmű, hogy bárki Ma bemutatjuk néhány nagyszerű receptek párolt gombát. Ezek kellemesen változatossá listáját ismerős ételeket. Az élet bármely területén érdekes felfedezni valami újat. És a főzés sem kivétel.

A tejföl és a fokhagyma

  • friss gomba - 500 gr.;
  • krém (20%) - 250 c.;
  • Hagyma - 1 db.;
  • Fokhagyma - 4-5 gerezd
  • növényi olaj;
  • koriander, só, bors.
  1. Párolt gombát, valamint hogy tegye ki a gombát, a gomba helyén
    Kezdjük egy íj. Mi tisztítsa meg és vágja. A kisebb - annál jobb. A folyamat során a vágókés öblítse le hideg vízzel, hogy a főzés nem lesz „utiranie könnyek.” Dobja a hagymát egy serpenyőben, forró olajban is. Fry, időnként megkeverve úgy, hogy nem égett. Vált parázs hagymát csak rontja az étel. Várjon, amíg nem válik aranybarna.
  2. Most minden gombák. Azt is mosható és tiszta. Vágjuk viszonylag nagy darabokra - 4-5 szelet mindegyik. Ne feledje, hogy a nedvesség részlegesen felszabadul a főzés során, és az összeg jóval kisebb lesz, így nem kell félni, hogy a gombát a serpenyőbe lesz csúszda.
  3. Melegítsük fel a kis mennyiségű olajat egy másik serpenyőben, majd küldje vissza szeleteket gombák és előkészítése 5 perc. Hozzáadása után itt van a piros íj.
  4. Közben előkészíti a szószt, hogy a legjobb - egy mély edényt, például egy kis tálban. Alaposan keverjük össze a tejföl, só, bors és koriander. Hozzáteszi, egy kis meleg vízzel. Próbálja meg elkerülni, hogy a csomókat fűszereket egyenletesen oszlik el.
  5. Párolt gombát, valamint hogy tegye ki a gombát, a gomba helyén
    Főtt tejszínes mártással öntjük pörkölés shkvorchaschie étvágygerjesztő gombát.
  6. Csak ezen a ponton, itt az ideje a fokhagymát. Mi darál a sajtóval. A kapott kása add, hogy mi étkezés.
  7. Pároljuk gombát krémet kell 20-25 percig. A legfontosabb dolog - ne vigyük túlzásba a tüzet. Gombák kell bánkódik, és nem forr. Ez minden. Hát nem egy pillanat alatt?

A krém és a bor

Párolt gombát, valamint hogy tegye ki a gombát, a gomba helyén
Ha hajlamos a még finomabb szósz helyett alapján tejfölt, a következő verzió a főzés ételek az Ön számára. Gomba tejszínes mártással biztosan nem csak a fegyvertár receptek mindennapi menü, de rendezni határozottan az ünnepi menüt. Ezek nem szégyelli, hogy szolgálja az asztalra, még az emberek kifinomult kulináris ízek. Értékelni fogják az erőfeszítéseket. És hidd el, nagyon magas. A szagos petrezselyem lesz a tökéletes utolsó simítás. De! Az első lépések.

  • gombák - 700 gr.;
  • krém (20%) - 200 ° C.;
  • félig száraz fehérbor - 3 evőkanál. kanál;
  • petrezselyem - polpuchka;
  • fahéj - 1/3 teáskanál ;.
  • vaj;
  • babérlevél (finom) - 2 db.;
  • szegfűszeg - 1 db.;
  • só és bors ízlés szerint.

Párolt gombát, valamint hogy tegye ki a gombát, a gomba helyén
By the way, ez az étel is egyedülálló, hogy etetés lehet, ahogy tetszik: eltekintve mindent (kivéve, hogy egy finom rozskenyér korpa), körettel (például párolt rizzsel vagy burgonyapürével) vagy nagyon jelen köretként, beleértve, hogy a főtt hús. Juicy gomba tökéletes kiegészítője, például, hogy nem kövér diéta csirkemell. Tehát, hogy ha a közeljövőben alkalom feltétlenül eloltani gombát és szórakoztassák a család ezt a kulináris teremtés.

Egy nagy része a számunkra inkább gomba párolt burgonyával. És ez is kitűnő választás.

Sok háziasszony kíváncsi, hogyan lehet oltani a gombát, nem kell aggódnia, hogy a rendelkezésre álló? Válasz. Persze, először, minden attól függ, hogy az étel. Azonban, amikor a gomba, átlagosan 20 perc elegendő. Egyéb megvalósítási módok által diktált főzés, ami több időt igényel.

A szójaszósz és méz

És egy másik recept a mai - gomba szójaszósz a sütőben. A főzés jó benne? Ez így van: nem kell keverni, állítsuk be a tüzet is. Csak nyomon követni az idő. Ezen felül, ennek előkészítésére étel nem nehéz egyáltalán. Tehát egy másik főzési lehetőség azok számára, akik értékelik a szabad ideje, hogy segítsen.

  • Párolt gombát, valamint hogy tegye ki a gombát, a gomba helyén
    gombák - 400 gr.;
  • Fokhagyma - 1-2 kis szegfűszeg;
  • szójaszósz - 1 evőkanál. kanál;
  • . Med - 1 tk (nincsenek diák);
  • növényi olaj - 40 gr.
  1. Saját, tisztítsa meg a gombát, de nem vágja. Ez a recept azt feltételezi, hogy azok továbbra is sértetlen.
  2. Forraljuk őket forrásban lévő vízben kb 7 percig, miután a podsolit. Bit. Gomba kevésbé törékeny, nem kell aggódnia, hogy lebontják, és szétesik.
  3. Mi grind a fokhagymát a sajtó segítségével, és keverjük össze mézzel, növényi olaj, és természetesen, szójaszósz. Ez a fő után gombás összetevője. Alaposan összekeverjük, amíg egységes.
  4. Öntsük a szószt a főtt egy tálba. Kívánatos, hogy ez egy kicsit szélesebb - így kényelmes.
  5. Párolt gombát, valamint hogy tegye ki a gombát, a gomba helyén
    Főtt, és még nem hűltek le, közvetlenül a forró gombát ugyanazon a hajón. Különösen buzgón igyekeznek ne vegye le - gondoskodunk a integritását a gombát. Összeesik szépen, biztosítva, hogy a szaft hit mindenhol.
  6. gomba áztatott elterjedt egy tepsibe, és tegye a sütőbe egy fél órát, melegítéssel 190 fok. Mi csak várni. 30 perc elteltével, gomba szójaszósz kész. Kezdheti az étkezést.

Nem hagyhatjuk figyelmen kívül egy másik pontja: a viszonylag alacsony kalóriatartalmú párolt gombát sok fehérjét és zsírt. 100 g terméket tartalmaz átlagosan 3,96 g fehérje, 2,94 g zsírok, 2,9 g szénhidrátot. Kalória 51.81 kcal.