Pashtida - sós puding héber

Mit mondhatnék neked pashtide. I 10 éves volt, a család élt a zárt katonai város, mely csodálatos és gyönyörű, de szoros étellel, vagy inkább azok sokféleségét. A szomszédban lakott egy zsidó család - férj, feleség és négy éves gyerek. Napi anya és fia elindult nyugodtan ösvényein, kezében egy kövér baba tenyér a kezében, és azt mondta a gyermek történetek világhírű zenészekkel. Emlékszem, ez a kép olyan élénken, mintha még mindig lebeg a szemem előtt: göndör fiú a szomorú szemeivel, kedélyes, kövér nő, pulóverek, köpenyt, egy sikátorban a nyárfa és monoton történet „Ferents List, a legnagyobb zeneszerző, aki szerelmes volt Karolinu Vitgenshteyn. a fiatal hölgy viszonozta neki, de sajnos, volt házas és volt egy lánya, amikor a sors úgy tűnt, hogy kiderült, hogy szeretni egy sikeres párt, Ferents listája, valamint az összes kreatív emberek, hirtelen tett egy szokatlan és lobbanékony jogszabály :. lett szerzetes lett a oyatelem kis apátság „Nos, pashtida -. Igen. Ez a szomszéd zsidó csodálatos szakács - ő ételek egyszerűek voltak és hozzáférhető, de a szaga és nézett ki, mint ők mennyei eledelt.
Pashtida - Zsidó-pite rakott, töltelék, akinek ez az egész, hogy megtalálható a hűtőben - a maradék burgonyapürével vacsora, halkonzerv, egy kis sült hagyma, sárgarépa, egy szelet sonka, párolt káposzta, gomba, sajt, túró. Étel készült sietve, és segít, hogy dobja a maradványait az élelmiszer.

Pashtidy recept másoltam az én notebook és fukar baba első vizsgált, mint egy gyermek. Szörnyen aggódnak, de - ó, csoda! - Minden jól sikerült. Mivel ez az étel megszilárdította a napi repertoár - gyakran főzni az ízletes pudingot, amely nem igényel semmi különleges a termékeket. Pashtida teljesen mentes minden elbizakodott - nincs abszolút nem egy csepp a kifinomultság és az elegancia. Ez a legegyszerűbb házi étel - tökéletes egy családi vacsora, snack a munkahelyen vagy „ssoboychika” az iskolában. Ne várják a zsidó pashtidy különleges finomság ízek, vagy valamilyen „kiemeli” - nem, ez a legegyszerűbb tortát, a fő előnye, amely - az egyszerű elkészítés, sebesség, álló termékek, változékonysága töltelékkel.
Hozzávalók a tésztához:
Hozzávalók a töltelékhez, ami velem ebben az esetben:
2-3 sült csirkecomb;
30 g vaj;
1 nagy hagyma vagy 2 kisebb;
só, fűszerek ízlés szerint.

Az első - a tölteléket. Apróra vágott hagymát meghámozzuk.

Mi őrölni a sütőtök kockákat.

Butter egy kis sült hagyma - puhára.

Add az azonos serpenyőben squash.

Keverjük, sózzuk ízlés és fűszerek, fedjük le fedővel, főzzük 5-10 percig - amíg sütőtök lágyság.

Közben kockákra vágott csirkehús.

És mondja az azonos serpenyőben. Keverjük, kapcsolja ki a tűz. Töltelék kész.

Készítsünk egy sütőedénybe. Silicon nem kell kenni, a mások kell megkenni egy kis darab vajjal, és meghintjük búzadara, zsemlemorzsa vagy liszt.

Tésztát. Egy nagy tálban törni a tojásokat.


Keverjük, add szódabikarbóna, öntsük joghurt.


Keverjük - anélkül, hogy a fanatizmus és lelkesedés.

öntsünk fél a tésztát előkészített edényben.


Zárja le a második része a vizsgálatot.

Elrejtése sütemény egy előmelegített sütőben 180 ° C-on körülbelül 40 percig. Kész!

Lisztmennyiséget írási szól - az én esetemben, minden attól függ, a hangulatom. Ez alkalommal, azt hozzá 6 vagy 7 evőkanál - kiegészítve egy „slide”.

Ha egy kicsit több lisztet, a tészta lesz sűrűbb, magas és „száraz”.
P. S. Nem is olyan régen beszél egy barát, megvitatása néhány aktuális kérdések, beszélünk vacsora - Csak tedd a sütőbe pashtidu. -a szó a szó -, és kiderült, hogy készül a rakott ugyanazon elv, de egy másik megközelítés, hogy a teszt: saját verzióját a tölteléket öntjük keveréke tojás, sajt és tej. Ez jelenleg az omlett a sütőbe, főtt tölteléket.
P. P. S. Változatok a töltelék lehet végtelen sok:
- halkonzerv, sült hagymával és főtt tojás;
- párolt fiatal káposzta, főtt tojás, gomba;
- párolt káposzta és aszalt szilva;
- sóska, főtt tojás;
- főtt hal, zöld hagymával;
- bármilyen főtt hús és nagy mennyiségű sült hagyma;
- rizs és konzerv hal;
- burgonyapürével és sült darált marhahús;
- sonka, hot dog, kolbász;
- ömlesztett sajt és főtt tojás;
- zöld hagyma, főtt tojás;
- pirított hagyma, sárgarépa, petrezselyem, paprika;
- alma és halfilé;
- spenót, zöldek, főtt tojás;
- főtt burgonya, sprotni.
Teljes lista eszméiket?