Photo tekercs recept lazac és avokádó
Ha már felkeresett portál szentelt japán konyha, akkor valószínűleg összezavarodtak, hogy hány fajta sushi ott. Sushi, osidzusi, nigiri-sushi, tekercs (ők makidzusi) - a nevek a káprázik a szeme, és csak akkor válik egyértelművé, hogy közös néven „szusi” tekercsek jelentett a legtöbbet. Itt van ő valamit fogunk főzni.
Ez az emberi természet megnyilvánulása az érdeklődés minden új, szokatlan - különösen, amikor a „külföldi országokban.” És különösen kiemelt figyelmet az európaiak mindig okozza Japánban. Ez nem meglepő: elvégre háromszáz év - végéig a tizenkilencedik század - a határain zártak a külföldiek, és az ismeretlen mindig vonzza. Most sok hagyományos foglalkozások az őslakosok váltak népszerűvé határain túl Japán. Különböző típusú harcművészet, karaoke, origami, ikebana, bonsai japán költészet, teaszertartás - ez nem egy teljes listát, amit most kedveli a sok honfitársunk. És, persze, szinte senki sem telt érdeke a japán konyha. Népszerűségét bizonyítja számos japán éttermek - ezeket a „yakitori”, „az anyák Japan” és egyéb „evező”. Sushi vált az egyik legnépszerűbb ételek, és ez az oka annak, hogy ma kínál MirSovetov próbálja készíteni őket otthon, így ez az étel nem kevésbé ízletes és vonzó, mint ez a drága luxus éttermek. Ha már felkeresett portál szentelt japán konyha, akkor valószínűleg összezavarodtak, hogy hány fajta sushi ott. Sushi, osidzusi, nigiri-sushi, tekercs (ők makidzusi) - a nevek a káprázik a szeme, és csak akkor válik egyértelművé, hogy közös néven „szusi” tekercsek jelentett a legtöbbet. Itt van ő valamit fogunk főzni.
Rolls - termékek
Rolls - főzés
Az első lépés a készítmény a főtt rizs lehet nevezni. Ha a vásárolt egy „sushi rizs”, akkor a csomagoláson található egy leírás a sorozat valamennyi szükséges manipulációk vele. Csak ki kell követni pontosan a javasolt ajánlásokat.
Ha az Ön rendelkezésére Krasnodar rizst, majd foglalkozik velük kell majd a következő. Egy csésze rizs mossa folyó víz alatt, amíg, amíg az áttetszővé válik. Ezt követően, hagyja, keverés nélkül, két vagy három órával a vízben, a rizst megfelelően táplált nedvességet.

Cook rizs jobb egy vastag serpenyőben, anélkül, hogy felemelné a fedél 15-20 percig. Miután a rizs felszívta az összes vizet, csökkenti a hőt alacsony, és főzzük puhára. A sütés vége, ne távolítsa el a fedelet a másik 20 perc, a rizs párolt jobb. Miután ez a szám kell, hogy legyen nyitott a hideg, de nem szobahőmérsékletre, hanem testhőmérsékleten vagy akár 40 fokos, akkor vele lehet tovább főzzük. Megjegyzés: ábra a folyamat a főzés nem sózzuk! Amíg főtt rizs, fogunk foglalkozni a főtt ételek kitöltésével a tekercs. Mi kell vágni halfilé hosszúkás szeletekre egész gabona.




Óvatosan a közepétől a széle, elterjedt a rizs a nori. Felhívom a figyelmet az olvasók MirSovetov hogy kitaláljuk a számítás minden esetben nem lehet lenyomni, vagy ram (egyébként, akkor szójaszósz nem áztassa be a kész tekercs). A felső széle „csomagolás” üresen kell hagyni, és a tiszta - ez szolgál majd a ragasztás roll. Ahhoz, hogy a rizst limes a kezét, dip ujjait egy tál hideg vízben. Ezt követően nedvesítsük a hínár lemez szélén a ragasztó roll. Keni a alsó széle wasabi rizs. Legyen óvatos - a „zöld pokol” nagyon éles.


Az így kapott tekercs elmozdulás a vágódeszkát, és egy éles késsel hirtelen mozgásokat darabokra vágjuk 1,5-2 cm vastag. Kés annak szükségességét, hogy állandóan nedves, hideg vízzel, a rizs ne tapadjon hozzá.

