Pilaf a sütőben receptek otthon

Pilaf sertéshússal

Pilaf a sütőben receptek otthon

összetevők

  • sertés hús - 300g;
  • rizs - 250g;
  • víz - 0,5l;
  • hagyma 200g;
  • sárgarépa -200gr;
  • fokhagyma, 25g;
  • bors negorky-35gr;
  • olaj (növényi) -20-45gr;
  • vaj (vaj) -40gr;
  • só-1-4gr;
  • fűszerezés mix pilaf-1-5gr;
  • curry (Élesítő ízesítésére) -1-2gr;
  • paprika egy borsó-1g;
  • babér-1g lapok.

előkészítés

  1. Advance kell helyezni az asztalra: 3 tálak, papírtörlő, vágódeszka, éles késsel, pengével, egy pár serpenyő. Jó mosás és száraz az üst, amely alkalmas főzzük a sütőben rizottó.
  2. Bővülő a törülközőt végigjárjuk a rizsszem.
  3. Ezután meg kell mozgatni a rizst egy kellően tágas tálba, és öntsünk forró vizet. Rizsszem átitatódik 20-25 perc, ez egy fontos árnyalatot ezt a receptet. A víz kiöntése után, mossa risinki átláthatóság elérésére a víz.
  4. Dobott egy szűrőedény, hagyjuk lefolyni a rizsszemek és száradni körülbelül 7 perc alatt. Célszerű, hogy egy speciális párolt rizs főzésére pilaf, úgy kell tekinteni őrlés előtt, úgy, hogy ment egy csomó hasznos tulajdonságok, valamint morzsolódik -, hogy szükség van az étel.
  5. Készítsünk a húst: mosás, hogy elmozdulás a vágási dostochku, mozog, elengedi a kést túlzott zsír, filmek, vetőmag, ha van ilyen. Vágott egy darab hús kis szeletekre, mint a fotó, akkor kell kb ugyanaz.
  6. Spatula Tedd a húst előmelegített serpenyőben egy kevés olajat, megpirítjuk, hogy volt egy héja, ne felejtse el bekapcsolni, tartsa a darab sertés nem lesz túl száraz. Időbe fog telni, körülbelül egy negyed órát. Amikor a kis ivadékok sertéshús - kikapcsolja az égőt, és helyezze hatályon kívül a serpenyőbe.
  7. Készítsük el a hagymát tisztít, mosás, karaj, tedd egy tálba. Hámozott sárgarépa dörzsölje egy durva reszelő, adjuk hozzá a zúzott hagymát. Tedd a fokhagymát a táblára, enyhén zúzás a kilincset a kés, távolítsa el a héj, vágjuk egy késsel. Ez csak az egyik variáció, mely a vényköteles és a fokhagymát hagyható egészére.
  8. Édes borsot öblítés, távolítsa el a magokat eltávolítjuk a farok egy késsel, flush belsejében összetörni kést.
  9. Öntsük a serpenyőbe az olajat, tedd az átlagos láng, amikor izzik vajat, tegyük a zöldségeket: apróra vágott hagymát, reszelt sárgarépa. Fa keverjük penge időszakosan komponensek enyhén pirított. Ugyanakkor, győződjön meg arról, hogy nem égett. Miután körülbelül 8 perc, hozzáadjuk az apróra vágott paprikát, és tovább keverjük, lassú tűzön együtt további 6-8 percig. Annak ellenére, hogy a recept jelzi meglehetősen pontos időt, attól függően, hogy az intenzitás a kiválasztott sütő mód, akkor kis mértékben változhatnak.
  10. Segítségével egy nagy kanállal Tedd zazharku a sült malac, keverjük. Tegyünk egy üstbe, amely elkészíti pilaf a sütőben, tetején feküdt a főtt rizst. Meg kell egyenletesen elosztva, elérjük az egyenletes felületet réteg rizs. Hozzáadjuk a fokhagymát a központ az egész vagy darabolt. A meleg víz, a só feloldására, és adjunk hozzá fűszereket, óvatosan keverjük öntsük az üst. Víz fűszerek kell egy kicsit, hogy fedezze a réteg rizs. Add babérlevél, bors (borsó).

Fontos, hogy a vízzel borított összes alkatrészt, de ha öntse nagyon sok, rizs a sütőben fog kinézni, mint a hagyományos zabkása, rizs gabona nem fog szétesni.

  1. Pre-hő sütő, a hőmérséklet rendet kell a tartományban 160 ° és 180 °.
  2. A rendszer segítségével a konyhai tapadású pilaf betette a sütőbe kb fél óra, fedetlen a fedelet. Ezután távolítsa el a kannát a sütő, hozzáadjuk a vajat, keverjük óvatosan, legyen óvatos, ne megég gőzzel, hogy egy kanál hosszú nyéllel, fedjük le, ismét a fél óra tegye a sütőbe.
  3. Amikor a pilaf a sütőben kész, óvatosan távolítsuk el, hagyjuk állni néhány percig, vegyük le a fedelet, és mint a fotó terjedését az edényt kiadagolt ételeket.

csirke pilaf

Pilaf a sütőben receptek otthon

Ebben a változatban a recept pilaf fordul gazdaságos szakács gyorsabban és jobban diétás.

összetevők

  • csirke file- 290gr;
  • ris- 240gr;
  • víz- 0.4l;
  • hagyma 170gr;
  • sárgarépa -170gr;
  • fokhagyma, 30 g;
  • olívaolaj -50gr;
  • ízesítésére zhelaniyu- 2-5gr.

előkészítés

  1. Öblítsük le a rizsszemek a víz folyt egyértelmű.
  2. Öblítő filé, szeletekre vágva.
  3. Red-hot serpenyőben olívaolajjal, megsütjük a filé benne.
  4. Chop hámozott hagyma, sárgarépa, add, hogy a húst. Fry egy negyed órát, keverjük égési termékeket nem kellene.
  5. A vastag falú tálban sütés Tedd filé zazharki, évad, öntsük a rizs, fokhagyma, dugó közepén a fej, fedjük le a víz nem több, mint egy pár centiméter, ez az egész, akkor kerül a klasszikus változata a recept.
  6. Tedd a sütőbe nélkül fedél lezárása fél óra múlva a közeli, sütni a pilaf a sütőben, amíg főtt.

A standard eltérésből ételeket ajánlott használni a különböző szárított gyümölcs, mint például a mazsola. Ha szeretné, adjunk hozzá egy maréknyi, akkor az étel ki fog derülni hiteles, de ha nem tetszik, vagy a vendégek édes íz húsételek, akkor jobb elhagyni ezt az összetevőt. A klasszikus recept előállítását ismerteti bárány, de vásárolni nem mindig könnyű, ezért javasoljuk, hogy használja a bemutatott kiviteli sertés és a csirke, akkor is cserélni ezeket a komponenseket bármilyen más friss húst.

Ha nincs meg a bankot, akkor lehet, hogy az étkezés utyatnitsu. Az edényt kiderül elég vastag, így tegye meg a könnyű salátákat és gyógynövények nagy mennyiségben, valamint lesz bor ital keverék. Ügyeljen arra, hogy próbálja ki a gyakorlatban, mind a receptre felírt.