Pilaf kukta (lépésről lépésre recept fotókkal)

recept leírása:

A főzési pilaf jelentősen változhat attól függően, hogy a hús típusától, amit használunk. Hogy felgyorsítsa a folyamatot, akkor egy kukta. Ez egy változata a serpenyőben, amely készült rendkívül tartós fém, ellenáll a nagy hőmérséklet és nyomás.

Mivel a speciális kialakítása a kukta, az étel készül egy serpenyőben sokkal gyorsabb. A fedél eszközt lezárják a házhoz. Bent a pot nyomás alatt van, amely lehetővé teszi számunkra, hogy étel sokkal gyorsabb. Azonban, a terhelés alatt, részben kitöréssel hasznos elemeket, amelyek szerepelnek a termék összetételét. Meg kell venni az étel a kukta.

Főzés lépéseket:

1) Ma fogok főzni pilaf kukta csirke és sertéshús. Ez a két összetevő, én viszem nagyjából egyenlő. Nem szükséges, hogy jól, csak, hogy én voltam a húst kiderült, hogy nem állnak rendelkezésre. Akkor főzni pilaf csak csirke vagy csak sertés és marha, borjú, pulyka vagy bárány. A kiválasztott hús I utal, hogy amely gyorsan elkészíthető (ellentétben, például érett marha). Mi vágja darabokra egy serpenyőben megsütjük zsír vagy növényi olaj.

2) Add sárgarépa, csíkokra vágva és őrölt hagymát. Passeruem.

3) Ezután elkészítjük a pilau kukta. A csomag tartalma a serpenyőt, hogy állapítson meg a serpenyőben, adjunk hozzá egy pohár vizet.

4) fedezi a fedelet. Főzés a hús rizs nélkül 15 perc elejétől forrásban lévő vízben. Marhahús, különösen az érett, meg kell főzni hosszabb - 25 perc Az a tény, hogy a víz forr, megtudjuk a sziszegése kukta.

5) Közben főzzük a húst, hogy a fűszerek.

6) Emelő a szelep finoman ereszkednek párban vagy egyszerűen kivárja, amíg a nyomás a pot csökken. Amíg ez megtörténik, a fedél nem nyílik. Adjuk hozzá a megmosott rizst, fokhagyma, fűszerek és ízesítők, a maradék vizet, sót, paradicsompüré.

7) Ismét terjed a fedőt, és főzzük további 15 percig tart, a forró vizet. Ezúttal nem fog hiányozni, mint egy kukta, „ad hangot”. És ismét, hogy nyissa ki a bankot, óvatosan kifújja magát, vagy csak légy türelmes, és várjon, amíg a nyomás csökken. Pilaf kukta kész!

összetevők:

Sertés 550 g, 500 g csirke, rizs 300 g, vízben 5 csésze, kurkuma 0,5-1 órán át. Kanál univerzális fűszer 1 h. Spoon, babérlevél 1 db. Khmeli suneli 0,5-1 órán át. Kanál, fokhagyma 4 szegfűszeg, bors, sós íz, paradicsompüré 70 g, zöld íze.