Pilaf pulyka
A rajongók a VC

A szerelmesek finom ételek közzéteszi a receptet lenyűgöző pilaf. főzés lehetőség kölcsönzött a legjobb barátja. Igaz, hogy készül a sertéshús. De volt egy pulykamell. Nézzük a főzés.
van szükségünk
- Rice - 500 gramm (vettem hosszú szemű, forrázott);
- Pulyka filé - 350-400 gramm;
- nagy sárgarépa - 1 db;
- hagyma - 2 fej;
- szárított kapor (íz) - 1 tk.;.
- kurkuma por - L.; 2 óra.
- fokhagyma por (kis vizuális) - L.; 2 óra.
- napraforgóolaj - 60 gramm;
- sót.
Egy mély tartályba öntsük a rizs és alaposan mossuk hideg vízzel. Majd egyesíti az összes folyadék, adjunk hozzá 1 liter szűrt vizet és az onnan.

Mi jár a többi összetevő. Törökország vágva önkényes darab, a sót, majd hagyja rövid ideig pácolt. Ez segít megtartani a húslé és a fényerő ízét.

Sárgarépa és törölje a három egy reszelő.
Hagyma vágva félgyűrűt, de nincsenek korlátozások, akkor lehet őrölni annyi.

Fűszerek felöntjük egy tányérra.

A klasszikus változat van szükség, hogy készítsen egy igazi pilaf egy speciális üstben. De hiányában konyhai termékek, amit tehetünk, a szokásos serpenyőbe. A lány nagyon is jól fűtött, forró alsó öntsünk növényi olaj, adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk, amíg a szép színes.

Ezután adjuk hozzá a sárgarépát és elkészített pulykát.

Inkább a sült magas hőt, így a hús vált aranybarna. De ha csak készre főzöm.

A következő fázisban állítjuk elő, hogy a rizs és a vizet, amelyben törekszik. Forralás után, a tűz kissé csökken.

Abban a pillanatban, a második keverési ízt fűszerek elő és a sót. Főzzük a csészébe, amíg teljesen főzve.

Víz a rizs nem lehet elég, de én csak nem öntsük sokat, mert a szakács egy serpenyőben, és attól tartanak, hogy a felesleges folyadék forrni. Csak periodikusan meghatározza a puhaságát gabonafélék, és ha szükséges, vizet adunk hozzá kis részletekben.

Pilaf majdnem kész.
Az edényt kiderül rendkívül ízletes. Hús nagyon lédús, rizs - összeomlik.
Törökország természetesen nem hasonlítható össze sertés vagy bárány, de megvan a maga sajátos íz! És figyelembe véve a készítmény a technika ... Bevallom, hogy én főzés nem volt a recept. De azt tudom, hogy - mindent csinálok, szeretettel, helyesen cselekszik! A legfontosabb eredménye, és ez - lenyűgöző!
Élvezze étvágyat, jó napot!


Írta: Viktor Petrov