Pirzola - csirke lábú a grill - egyszerű receptek
Pirzola - semmi, mint egy szelet a csont. Törökországban, ez egy olyan étel készült borjú, bárány és csirke. A felkészülés pirzoly csirke egy különlegessége - vágott húst comb vagy a láb úgy, hogy a természetes szelet a csont. Ez az első alkalom, persze, van egy kis kemény, de higgye el, hogy az eredmény megéri. A húst rovására az azonos vastagságú egyenletesen pörkölt, még nyúljanak eredeti csont. És az íze - th-th-th ... lédús, illatos és zamatos!
összetevők
- csirkecomb, 2300 gramm
- tejföl, 150 g
- ketchup, 100 gramm
- fűszerek, 1.5 Art. l.
- pirospaprika, 1/3 óra hosszat. l.
- hagyma, 1 db
- citromlé, 1 evőkanál. l.
- só, 1 csipet.
- cukor, 1 csipet.
előállítási eljárás
Elkészítéséhez pirzoly veszi csirkecomb, ketchup, tejföl (eredetileg török joghurt), valamint a fűszerekkel. Használhatja bármilyen ételízesítő grill, vettem a már szeretett Forester fűszer csirke gyömbérrel és rózsaszín bors. Ebben a fűszerekkel egy sót és szárított fokhagyma, ezért tettem hozzá, hogy használni nem, de hozzá egy kis fűszer a csípős paprika.
Továbbá, hogy a kínálat, szükségünk van egy íj, akkor pácoljuk a citromlével, sóval és cukorral.
Csirke comb mossuk obsushivayut papírtörlő, vegye át a gerincen, és nyomja meg, hogy a közös a combcsont elválasztjuk a gerincen.
Gerincek vágva (volt velük a jövőben felhasználásra erőleves), a legnehezebb az első alkalommal - egy késsel, és kézzel szétválasztani csont a cellulóz, mivel a másik oldalon, ahol volt egy gerinc, hogy elérje a közös másrészt, hogy ne érintse meg, és a csont viszont az ellenkező irányba. Kiderült, az egyik burger pép marad a csont.
Mi ugyanezt a másik comb.
Készítsük el a pác. Egy tálban össze a tejfölt és ketchup, add Fűszer csirkék (só már ott van), és ha szükséges, piros paprika, vegyesen.
Dip viszont elő darabokat a pác, és kitesz egy tálba, amely pirzola páclében. Én ezt nagyon kényelmes csomagban ki a dobozból fűszerekkel Forester. A csomag feszes, megbízható és könnyen használható, képes tárolni 3 kg bármely termék. A csomag pirzola I pácolt 2 óra (hűtőszekrényben).
Még tettem ecetes hagyma, vágott gyűrűk, öntött egy kevés vizet egy kanál citromlevet. Dala állvány, vizet leöntjük felhúzott cukrot és sót ízlés szerint.
A sütéshez, szükségünk van a szén szürke, de elég meleg. A termo-grill Forester nagyon kényelmes csinálni, láz tart sokáig, és akkor főzzük néhány ételeket a sorrendet, amelyben a szükséges hőt a nagy ahhoz, hogy a minimum.
Időnként kapcsolja át grill hús még pirítás.
Plate szolgálhat egy a következő: először fel pita (akkor elnyeli a lé finom sült pirzoly), majd átterjedt a csontra hússzeleteket és kiegészítik zöldek, paradicsom, ecetes hagyma. Felveheti és savanyúsággal, de mi kezelt állapotú.
Ajánlati szaftos hús, kényelmes csont, ami megragadható pirzolu, és a mélységbe az öröm!
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt