pisztácia fagylalt
Házi fagylalt - ez hihetetlenül finom és frissítő választás egy nyári desszert. Azt akarom mondani, hogy ma hogyan kell főzni pisztácia fagylalt. Ez egy csodálatos gazdag ízű, finom megjelenést, és nem tartalmaz semmilyen kémiai adalékanyagokat, ellentétben vásárolt jó.
Recept pisztácia fagylalt
- krém 20% - 500 ml;
- pisztácia - 200 g;
- cukor - 120 g;
- tojás - 1 db.;
- friss menta - 1 szál.
Tehát, először törölje a hüvelyben pisztácia, vagy csak megvenni a kész sózott. Elhalasztja néhány diót a dekoráció, és az összes többi jó grind egy turmixgépben, amíg morzsa állapotban.
Most, külön-külön, verte a tojás a cukorral oly módon, hogy egy homogén masszát. Ezután fogja pontosan egy csésze tejszín, kissé felmelegítjük és fokozatosan öntsük a tojásos masszát, szüntelenül korbácsolás. Külön-külön, verte maradék tejszínt, így sűrű habot, majd keverjük őket tojásos-tej keverékével.
Ezután adjuk hozzá a pisztácia morzsákat, alaposan összegyúrjuk a levegő, és óvatosan öntsük egy edénybe a fagyasztóba. Elkészítjük körülbelül 40 perc alatt az eredmény már megvan tender sűrű krém. Ha nincs otthon egy ilyen eszköz, csak öntsön a kész keveréket tartályokba, és küldje 3 órán át a mélyhűtőben. Ezalatt az idő alatt, megkapjuk egy élvezet a hűtőben egy párszor, és alaposan összekeverjük. Tálalás előtt elterjedt kész pisztácia fagylalt kis üveg tálak, díszítik a felső vágott pisztácia és friss szál menta.
Pisztácia fagylalt mandulával
- pisztácia zöld - 2 evőkanál.;
- Cukor - 0,5 v.;
- tej - 2 evőkanál.;
- tojássárgája - 4 db.;
- mandula kivonat - 0,5 tk ;.
- tejszínhab - 1 evőkanál.
Az élelmiszer-feldolgozó 1 csésze darálás pisztácia fele részéhez cukrot simára. Aztán váltás a súlya egy serpenyőben, és töltse ki a tej. Tedd az ételek a gyenge tűz, és keverés, forralja fel. Ezután óvatosan vegyük le a tűzről és adjuk hozzá a mandula kivonat. Egy kis tálban, verte egy mixer a tojás sárgáját a maradék cukorral, majd lassan bevezetni forró pisztácia tömeg és ismét öntsük egy serpenyőbe.
Küldjük ismét egy kis tüzet, és főzzük, keverés, addig, amíg a keverék besűrűsödik. Ezt követően, szűrjük le egy nagy tálba, és hűtsük le pontosan 2 órán keresztül. További terjedését tejszínhab és zúzott pisztácia, keverjük össze, és a súly eloszlása a tartály. Távolítsuk el a kezelésére néhány órára a fagyasztóba, keverés a jégkrém félóránként.
Pisztácia fagylalt otthon
- porcukor - 100 g;
- krém 35% - 300 ml;
- tej - 100 ml;
- tojássárgája - 4 db.;
- pisztácia - 200g
Először grind egy turmixgépben kifejtve pisztácia, majd keverjük össze a tejjel, és hozott egy lassú tűzön. Amint a tej elkezd forrni, vegyük le a tűzről és hagyjuk hűlni 40
Ezután távolítsa el a kezelésére 10-15 percig hűtőben további hűtés. Külön-külön, verte is tejszín maradék porcukorral megjelenése egy vastag hab. Most a hűtőszekrényből lehűtött masszát, és kombinálni tejszínhabbal. A kész fagylaltot a kiürített mély műanyag tartály, zárja le a fedőt, és távolítsa el 4 óra fagyasztó.