Pizza otthon - lépésről lépésre recept fotók
Lépésről lépésre, pizza otthon. Lépésről lépésre fotók annyira, hogy főzni egy pizza otthon lesz még az, aki megérinti a kályha félévente.
ÖSSZETEVŐK
- Melegvíz 1.5 csészék
- Aktív száraz élesztő 1.5 teáskanál
- Olívaolaj, 1 teáskanál
- 1 teáskanál só
- Cukor 1 teáskanál
- 3 csésze liszt
- Fokhagyma 3 gerezd
- Paradicsom 2 Stucki
- 1 csésze mozzarella
- Parmesan sajt 1/4 csésze
- Bazsalikom 10 db

Hozzávalók lehet saját belátása szerint dönthet a tölteléket. Főzök hagyományos olasz margarita, amely nem tartalmaz húst. Azonban, ha szeretné, akkor is hozzá a töltelék kolbász, sonka, gomba, csirke - semmit.

Egy kis tálban öntsünk fél csésze forró vízzel. Forró, de semmi esetre sem forrásban! Forrásban lévő vízben megöli az élesztőt. Szükségünk forró víz - durván a hőmérséklet, amely elviseli a kezét. Töltött egy tálban forró vízzel élesztőt.

Dye élesztő sört 5 percig, majd adjunk hozzá a tálba olívaolajat, só és cukor. Keverjük.

Öntsük a keveréket egy nagy tálba, szitál a lisztet, hogy ugyanaz. A fából készült kanállal vagy spatulával keverjük tésztát. Ne aggódj, hogy kapsz egy nagyon ragadós tésztát, nem úgy, mint a szokásos pizza tésztát. Így kell lennie, mert ez a tészta, majd kap egy nagyon kellemes, puha.

Gördülő tésztát a tálba, az edény oldalfala megszórt olívaolajjal (a tészta könnyebb eltávolítani a tálat).

Fedjük le a tálat a tésztát egy törülközőt, és hagyjuk meleg helyen 1 órán át. A tésztát erre az időre kell emelkednie, a volumen növekedése.

Közben Tegyük a tölteléket. Finomra vágjuk a paradicsomot.