Pizza tészta - receptek vestapitstsa
Fajta tészta pizza bázisok, sok, az egyik legnépszerűbb a kelt tésztát. Ennek köszönhetően a friss élesztő alapját pizza fordul buja és szellős a legvalószínűbb, hogy fellebbezni rajongó lágy sütés.
Hozzávalók a tésztához:
- Búzaliszt (2,5 V).
- Friss élesztő (30 gr.)
- Vaj (100 gr.)
- Tojás (1 pc.)
- Tej (100 gr.)
- Cukor (1 evőkanál. L.)
- Só ízlés szerint
előállítás:
Morzsolódik az élesztőt egy tálba, öntsük a meleg tejet, és keverjük meg.
A vízfürdőben megolvasztjuk a vajat.
Beat, amíg fehér tojás, cukor és só.
Keverjük össze felvert tojás, olvasztott vaj és a tej-élesztő keverék.
Az így kapott masszát óvatosan fokozatosan be a átszitált lisztet.
Gyúrjuk a tésztát, és hagyja, hogy „gyere” meleg helyen két órán keresztül.

Hozzávalók a tésztához:
- Búzaliszt (2 evőkanál.)
- Cukor (1 evőkanál. L.)
- Savanyú home (2 evőkanál. L.)
- Vaj (200 gr.)
- Hen (2 db.)
- Cognac (2 evőkanál. L.)
- Salt (0,5 óra. L.)
előállítás:
A fedélzeten Szitálja a lisztet szitán, a liszt lehet venni korpát.
A központban az átszitált lisztet, hogy egy mélyedés formájában egy közepes méretű gödrök.
A feküdt ki lyuk előzetesen olvasztott vajat, a tojás és a tejszín.
Add brandy (helyettesítheti vodka), sót (lehetőleg tengeri), és a cukrot.
Az összes hozzávalót mélyülő egy little mix, és összegyúrjuk a tésztát azonnal.
A tésztát egy labdát, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk „pihenni” 30-40 percig.

Hozzávalók a tésztához:
- Búzaliszt (1 evőkanál.)
- Növényi olaj (1 evőkanál. L.)
- A meleg víz (0,5 térfogat).
- Természetes méz (1 óra. L.)
- Száraz élesztő (0,5 v. L.)
- Só ízlés szerint
előállítás:
Méz és száraz élesztőt oldjuk fel meleg (előnyösen forrásban lévő) vízben.
A tál szitán, hogy szitál a lisztet és öntsük egy keveréke A méz és az élesztő.
A kapott masszát Add növényi (lehet olíva) olaj, és a sót.
akkor adjunk hozzá egy kis fokhagyma por kölcsönöz sós ízét.
Minden mix alaposan gyúrjuk elasztikus lágy tésztát.
A kész tésztát formálni egy kört, és hagyja, hogy a „reach” egy fél órát.
Hozzávalók a tésztához:
- Búzaliszt (2,5 V).
- Joghurt (400g).
- Hen (2 db.)
- Cukor (1 óra. L.)
- Salt (0,5 óra. L.)
- Ecet (1 evőkanál. L.)
- Szódabikarbóna (0,5 óra. L.)
- A meleg víz (1 evőkanál. L.)
előállítás:
Ecet kevert meleg vízzel ebben a folyékony eloltani szóda.
Egy tálba szitálni a lisztet át finom szitán.
Habverővel a tojást, a cukrot, a sót, joghurtot és alaposan keverjük össze.
A kapott masszát öntsük hidratált szóda ecetet és újra keverjük össze.
Bevezeti kis adag lisztet, és gyúrjuk a tésztát.
Gyúrjuk a tésztát, amíg konzisztens, mint otthon nagyon sűrű krém.

Hozzávalók a tésztához:
- Búzaliszt (400 gr.)
- Ásványvíz (200 gr.)
- Olívaolaj (2 evőkanál. L.)
- Száraz élesztő (5 g).
- Cukor (1 óra. L.)
- Tengeri só (csipet)
előállítás:
Cukor keverjük össze élesztőt és öntsünk meleg silnogazirovannoy ásványvíz.
A kapott elegyet hagyjuk állni öt percig a kívánt reakció.
Add olívaolaj, tengeri só, és alaposan keverjük össze.
Óvatosan öntsük a lisztet, és gyúrjuk nagyon kemény tésztát.
A kész tésztát váltani egy tálba, és fedjük le egy tiszta ruhával.
A tésztát kell állni legalább három órán át, amely után lehet főzni egy pizza.

Hozzávalók a tésztához:
- Búzaliszt (2 evőkanál.)
- Olívaolaj (1 evőkanál. L.)
- Élesztő száraz (1 óra. L.)
- A meleg víz (150 gr.)
- Só (1 óra. L.)
előállítás:
Szitálja a lisztet kell azonnal sózzuk, és jól összekeverjük.
Élesztő oldódnak meleg vízzel, és keverjük, amíg egyenletes.
Gyúrjuk a tésztát az élesztő a víz, hozzátéve, több lisztet, ha szükséges.
Nagy tál kikent olívaolaj és az elmozdulás a tésztát.
Továbbra is gyúrjuk, amíg a tészta, amíg teljesen elnyeli az olaj.
Fedjük le a tálat egy szalvétát, tedd meleg helyre, és hagyja, hogy a tésztát „séta”, és fél óra.
Ezt követően a tésztát obmyat és hagyjuk egy órán át.
Hozzávalók a tésztához:
- Búzaliszt (1 evőkanál.)
- Alacsony zsírtartalmú túró (250 g).
- Tojás (2 db.)
- Cukor (1-2 v. L.)
- Salt (0,5 óra. L.)
- Ecet (1 óra. L.)
- Soda (csipet)
előállítás:
Tojás kevert sót és habverővel.
Cukor (állítsa ízlés szerint) Öntsük a sajt és óvatosan őrölni.
Felverés tojást sóval kevert cukor-túró tömeg.
Ahhoz, hogy az így kapott keveréket, adjunk hozzá ecetet hidratált szóda, keverjük újra.
Kapcsolatba mindent a lisztet, és gyúrjuk a tésztát, amíg egy lágy, homogén állapotban.
A kész tésztát pakolás műanyag borítót, és tiszta egy fél órát a hűtőben.

Hozzávalók a tésztához:
- Búzaliszt (2 evőkanál.)
- Vaj (300 gr.)
- Tojás (2 db.)
- Citromlé (1 óra. L.)
- A meleg víz (1 evőkanál.)
- Salt (0,5 óra. L.)
előállítás:
Fedélzeti Szitálja a lisztet, és egy lyuk a közepén groove.
Ebben a „jól” vizet önteni és citromlé (helyettesítheti ecet).
Sóval, hozzáadjuk a tojást, és keverjük simára.
A kapott tésztát, hogy egy labda, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk egy fél órát.
Mash vajjal és liszt alkotnak egy négyzet alakú lemez.
Nyújtsa ki a tésztát a közepén feküdt egy tányér vaj.
A tészta széleit, és fedjük le egy tányér zaschipnut, hogy az olaj teljesen „rejtett”.
Megszórjuk torta liszttel, és óvatosan, préselés nélkül, roll egy lapot a 1,5-2 cm-es.
A kapott pogácsát hajtva négyszer és a bal, hogy feküdjön a hidegen 20 percig.
Ezután, roll a tésztát ismét az azonos vastagságú - 1,5-2 cm.
Ez a művelet meg kell ismételni egy kört legalább négy alkalommal.

Hozzávalók a tésztához:
- Búzaliszt (400 gr.)
- Tejföl (300 g).
- Margarin krém (50g).
- Tojás (1 pc.)
- Cukor (1 evőkanál. L.)
- Só ízlés szerint
előállítás:
Egg habverővel a cukorral és a sóval addig, amíg már nem szemek.
Margarin (helyettesítheti vaj) cefre egy villával.
Keverjük össze a cukrot, a tojás tömege margarinnal és egy kis verte fel.
Add a mix a tejfölt (helyettesítheti joghurt), és keverjük össze.
Fokozatosan öntsük marék lisztet, keverés nem nagyon merev tésztát.
Fedjük le a tésztát készített egy tiszta ruhával, és hagyjuk „pihenni” egy fél órát.

Hozzávalók a tésztához:
- Búzaliszt (250 gr.)
- Tej (0,5 V).
- Száraz élesztő (3 óra hosszat keverjük. L.)
- Cukor (0,5 óra. L.)
- Grass olíva (2-3 v. L.)
- A só (csipet)
előállítás:
Lisztet, egy szitán, és összekeverjük a száraz illatos Provence gyógynövények.
A tej szobahőmérsékletre melegítjük, keverjük száraz élesztőt.
Ebben a keveréket, adjunk hozzá cukrot, sót és hagyjuk állni 15-20 percig.
Ezt követően az így kapott pasztát összekeverjük a liszttel és gyógynövények.
Nagyon óvatosan gyúrjuk a tésztát, amíg feszes, de nem túl meredek állapotban.
A kész tésztát belehelyezzük a lángon fél órát, például -, hogy tegye egy tálba az akkumulátort.