rákhús

rák hús ősidők óta az az állapot, remek csemege, és mindig volt egy izmos ár. De egy ilyen finom és egészséges étel érdemes kiadások!

Több ezer évvel ezelőtt rákot táplált lakói a tengerpartok mentén, és most próbálja tender rák hús és mindenki tudja. Ma a rákok találhatók a partjai Európában, Amerikában, Indiában és Japánban, és kivitték a mélyen összes kontinensen.

Rák - ez rákok lény kemény héj és fenyegető hatalmas karmokkal. Mostanáig a kutatók figyelembe több mint négyezer faj ezek a lények, és a legtöbbjük ehető. Rákok jönnek a különböző méretű, például finom borsó rák nem nagyobb, mint a borsó, a japán óriás rák eléri a három és fél méter! Az egyik legízletesebb és a király rák.

Ez érdekes: a legfinomabb tartják a „puha” rákokat, amelyek fogott a pillanatot, amikor leesett egy régi héj, és az új még nem edzett.

Ehető a rákok a végtagok és a has. Rákhús gazdag fehérjék, szénhidrátok, ásványi anyagok és a jód. A polcokon rákhús előfordul fagyasztott, szárított, főtt vagy konzerv formában. Finom rák hús ideális saláták és levesek, burgonyapüré; ez tette meleg ételeket a különböző mártások. Nagy tarisznyarák töltött és kisütjük.

Megjegyzés: tárolására fagyasztott rák időben a hűtőben nem több, mint 2 nap.

A rákok kis fej, amely egyesíti a mellkasát. Vannak nagy karmok első pár láb.

Ez érdekes: elmenekülni a ragadozók, rákok elveszítheti karom, úgy, hogy ne akadályozzák a mozgást.

Élő rákok főleg a tengervízben, de vannak édesvízi faj. Szorozzuk ezek a lények, mint sok halat, a szaporodóképes. Táplálkoznak, gerinctelen, rákok, kagylók és osztriga.

Megjegyzés: Körülbelül 50 faj rákokat, és mindegyikük több mint 4 millió ember életét Magyarországon.

Általában rákokat esznek főtt. Finom rák hús tartalmazott a lábakban, karmok és a hátán. Az üzlet kínál, nem csak a friss és főtt gyorsfagyasztott rákok, hanem konzerv és szárított húst a rákok.

Hasznos tulajdonságai rákok

Rákok - hasznos, mint egy diétás termék, telített különböző biológiailag aktív anyagot. Például, a rák hús 20% fehérjét tartalmaz, lipidek, glikogén, amelynek aminosav és B-vitamint, C, E, és a taurin, a jód és ásványi anyagok.

Ez érdekes: Due húsban rák réz hatása alatt bizonyos enzimek, akkor viszont kék.

A gyógyszer a termék tulajdonságait

Táplálkozási ajánljuk, hogy tartalmazza a rák húsát az étrendben emberek különböző betegségek.

Rák hús jobban érzi magát:

• a szív- és érrendszeri betegségek. mert egy része a rák tartalmaz omega-3 és omega-6 zsírsavak, normalizálja a koleszterin szintjét a vérben;
• elhízás. mert a rák hús egy fehérje és alacsony zsírtartalmú termék, amely része a sok diéta;
• megsértve emésztést. mert rák hús felszívódik a szervezetben sokkal gyorsabb, mint a hús állatok;
• problémák esetén a pajzsmirigy. mert a termék nagy mennyiségben tartalmaz jódot;
• a csökkent libidó férfiaknál. mert rák hús serkenti a tesztoszteron;
• és depressziós állapotok, látásromlás, vérszegénység, és mások.

A kompozíció a királyrák hús

100 g terméket

Ellenjavallata a rák hús

Mivel rákok dögevők, és gyakran minden jön nekik az alján, húsukat nem lehet alkalmas az élelmiszer szennyezett különböző baktériumok, sőt radioaktív! Ezért szükséges, hogy vásároljon a nagy és megbízható gyártók.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a rák hús egy romlandó termék, és a maximális tárolási idő formájában is jégkrém legfeljebb 2 nap (és egyes szakértők nem ajánlatos tárolni rákok több mint 30 óra).

Élő rákok ne legyen lassú - hogy csak az egyének, amelyek aktívak. Skinned rák legyen a lehető leghamarabb, hogy tedd a hűtőbe, és főzzük egy jobb termék ugyanazon a napon.

Ha veszel egy főtt rák hús. meg van egy édes illat. Tartsa a húst a hűtőben nem lehet több, mint 3 nap.

Próbálja kiválasztani egy közepes méretű rákokat. mert a nagy hús lehet durva, és az apró, nem lesz elég.

Válassza a hímek. mert több húst, és sok meg még inkább ízletes.

Megjegyzés: kell fordítsa fejjel lefelé, és nézd meg a has, ami a farok (kötény) megkülönböztetésére a férfi a női rák: a férfiaknál ez lesz a kis- és éles, és a nőstények - a nagy és széles.

Hogyan lehet csökkenteni a főtt rákot

Rák hús hasított test van osztva két típusa van: fehér barna pasztaszerű és omlós, amelynek kifejezettebb ízt.

Megjegyzés: Főtt rák hús kell tárolni a hűtőszekrényben, fedett azt egy fedővel.

1. Helyezzük a rák hasa fel, és külön a karom. Elválasztásához a lábak, erősen fogja meg az ujjak egyikük a test közelében és csavarja az éles mozgást az ellenkező irányba a karom.
2. Emelje fel a farkát, és visszahajtott finom szeletelőkés, amíg letörnek.
3. Helyezzük a rák shell szélén a farok végét felfelé, és a felső része a héj neki.
4. Határozottan tartja rák, pihenni a hüvelykujját a közepén a test (ahol a farok levágták), és húzza a has a fő felső héj.
5. Távolítsuk el a belsőségek. ügyelve arra, hogy azok nem esnek a héj.
6. Scoop barna, zselatinszerű húst.
7. Egy vágódeszkát, vágja a héj egy nagy késsel 4 részre.
8. Kis nyárs vagy szeletelőkés, távolítsa el a fehér hús kis bemélyedések héj; óvatosan vágja karmok és páncélok a lábát. hogy a hús ki.

Magyar piacon konzerv tenger gyümölcsei és a rák hús

Az import aránya konzerv tenger gyümölcsei a magyar piacon viszonylag magas, és több mint a fele az összes termék (51,3%), amely képviseli a polcokon üzleteinkben. A részesedése a hazai termelés, illetve 48,7% volt az ilyen típusú termék, amely kereskedelmi forgalomba.