Rebarbara - főzés receptek

Az egyes országokban a hasznos rebarbara szára ettek több vagy kevesebb fantázia. Sokan használják, hogy nem sok főzés, de az európaiak számára lesz nyersanyag az ízletes ételeket.
Rebarbara - receptek
Ízletes és egészséges szárak a kezében egy ügyes háziasszony lesz összetevőre saláták, szószok, vagy húsos, egy szakács páratlan zselék, lekvárok a téli betakarítás dzsem és lekvár.
A szárak főzelékek csodálatosan kombinálható gyümölcs: alma, cseresznye, eper, őszibarack, körte. Add hozzá a gyömbért és a fahéjat.
Figyelem! Ha vásárol, válasszon közepes méretű fiatal szárak átmérője nem több, mint 2,5 cm. - ezek a legfinomabb. Előkészítése előtt gondosan vágni az alsó része a szár, mintegy 2 - 3 cm.
Friss rebarbara feltétlenül egyértelmű, de csinálni, vagy sem, ha a főzés - dönt.
Az előnyök egy csodálatos növényi el tudja olvasni a cikket róla, ha át hivatkozunk.
Rebarbara jam
Desszert örömére mind a felnőttek és gyermekek szokatlan íz. Tény, hogy sok receptet finomságok, ma azt javaslom, a legegyszerűbb, fahéjjal, de megismerkedhetnek a többi.
- Szárak - 1 kg.
- Fahéj - hegyén egy kést.
- Cukor - 1 kg. (Mint savanyú - kevesebb).
- Zselésítő a keveréket - egy zsák.
- Hámozott szárak vágva botok, öntsük a cukrot és hagyjuk elolvadni.
- Akkor működhet két módja van:
- Forraljuk lekvár 30 perc, és azonnal tekercs fel steril edényekbe.
- Vagy főzni három hullámban minden alkalommal adja meg a dzsem kihűlni.
- Végül a végén a főzés, adjunk hozzá a fahéj és a zselatin, míg a vastag jam. Adj egy forraljuk, és öntsük a bank.

Kvasz recept rebarbara
Egyszer én is kész, és ha kérdezni személyes tapasztalat, azt mondanám, ez: enyhe savasság, kellemes, a hő az azonos, de egy amatőr, egyedi. Ezért először nem sokat egyszerre, főzni egy kis része a minta.
- Szár - 500 gr.
- Száraz élesztő - 10 gr.
- Cukor - 1,5 csésze.
- Víz - 2,5 liter.
- Mazsola - egy maroknyi.
- Fahéj - csipet.
- Szegfűszeg - 3 pálca.
Főzni kuvasz:
- Vágott zöldség szárak, megtelnek vízzel, és forraljuk 5 percig forralás után. A sütés végén hozott szegfűszeg és fahéj.
- Szűrjük le a levest, adjuk hozzá a cukrot, keverjük, és hagyjuk kihűlni.
- A még meleg levest, adjuk hozzá az élesztőt, és tegye a tartályt meleg helyen pár napig. ez idő alatt kell főzni erjedésnek.
- Az erjedés végén (kipróbálják magukat úgy, hogy elég sav), öntsük üveg, minden tekercs egy pár hármas mazsola és helyét a hideg, hogy a fermentáció leállítása.
Hogyan kell főzni a puding rebarbara
Ez az első étel, akivel találkoztam, és azóta bhaktaságon a rebarbara. A megvesztegetés, hogy a puding a jó meleg és hideg. Az utóbbi esetben már úgy viselkedik, mint egy desszert, tettem rá egy friss bogyó, vagy hogy egy hat ki a fagylaltot - vkusnota rendkívüli!
- Szára rebarbara - 500 gr.
- Keményítő - 1,5 evőkanál.
- Cukor - 100 gr. (Több édes szerelmeseinek megduplázható.).
- Víz - egy liter.
- Mossuk ki a szárakat és vágjuk kockákra.
- Megtelik vízzel azonnal adjunk hozzá cukrot és Forraljuk fel. Ne főzzük, akkor elveszíti a sok vitamin.
- Szűrjük le a levest, vágjuk a szárak keverőbe. Oldjuk fel a keményítő egy pohár húsleves, öntsük a püré rebarbara, és ismét fel a tüzet.
- Keverjük, hagyjuk forrni, és főzzük csak egy percre. Jelly kész!

Élesztő torta rebarbara és az alma - recept
Ez nagyon finom, ha egy darab a pite még meleg, akkor a fájl egy gombóc fagylaltot. By the way, receptek rebarbara pite, meglepő, hogy sokat. És én gyűjtött egy jó podborochka amellyel én biztosan bemutatni.
- Flour - 3 csésze.
- Víz - 30 ml.
- Vaj - 3 nagy kanál.
- Élesztő, száraz - 15 g.
- Tej - 90 ml.
- Cukor - 2 nagy kanál.
- Egg.
- Só - egy csipet.
Ahhoz, hogy a tölteléket készítjük: teáskanál fahéj, 3 evőkanál kukoricakeményítő, 500 g. Rebarbara, egy nagy kanál cukrot és 3 alma.
- Csatlakozz egy tál lisztet, élesztőt és a cukrot.
- Pour enyhén melegített vizet, keverjük.
- Melegítsük a tejet, és betette egy olajat, majd öntsük a tej keveréket a tésztához.
- Szitálja a lisztet, felöntjük gorochkoy, hogy egy mélyedést a központ és öntsük a sört. Keverjük egy kanállal, amíg az összes folyadék felszívódik.
- Tedd a tésztát a fedélzeten, és elkezd gyúrjuk kézzel.
- Ezt követően térjen vissza a tésztát vissza a tálba, fedjük le, és hagyjuk, hogy érett egy fél órát - ez rendben van, hogy felkeljen.
- Puncs teszt tálba és oszd két egyenlő részre nem.
- Része a nagyobb henger ki egy téglalapot a méret a serpenyőben, ami lesz süteményt sütni, de hogy az ágy egy pár centiméterrel hosszabb. Tegyél egy réteg egy tepsibe és tegyük félre kicsit.
- Vagdalt hús: vágjuk a szárakat és almát apró darabokra, adjunk nekik a cukrot, a fahéjat és a keményítő és félretesszük.
- Egy kisebb darab tésztát henger és győződjön meg arról, hogy ez kevesebb, mint 5 cm mindkét oldalon - ez lesz sütés fedelet.
- Az alsó része a vizsgálatot feküdt ki a tölteléket, fedezi a tetején a második tartály és sarkából Pinch a pecsét. Egy kis bemetszést a tortán, és ecsettel a tojás.
- Adj egy kis stand, mely idő alatt fog jönni megint, és küldje el a sütőben 220 ° C-on egy órán keresztül. Kap - fedezze Polotenchik lágy lesz a héja.
Receptek saláták rebarbara
Saláta rebarbara elkészítjük ritka, és ezért vonzó, mert fűszeres, eredeti. A kombináció a szár a többi összetevővel kölcsönöz ízét. Megkínálhatom több lehetőség.
№ 1. Az alma és dió.
- Vegyünk 100 gramm. rebarbara, egy marék mazsola, 4 evőkanál dió, azonos mennyiségű napraforgómag, alma, 4 evőkanál sűrű krém, bors, citromlé és só.
- Mazsola Fill forraljuk pár percig, majd engedje le a vizet, és szárítsuk meg. A száraz serpenyőben megsütjük olaj nélkül napraforgómag. Az apróra vágott dió, de nem túl sokat.
- Vágjuk a szárak, add hozzá a többi hozzávalót, és keverjük jól.
№ 2 sárgarépa és dió.
- Vegyünk 75 gramm. szár, 350 gr. zöld hagyma, sárgarépa kettő, három kanál dió, bors, egy gerezd fokhagyma, só, fél teáskanál mustár, 3 evőkanál tejszín.
- Hogyan készítsünk: dörzsöljük a sárgarépa (hogy szebb, ha natret reszelt sárgarépa koreai), vágja le a meghámozott szárak zöld hagyma, megpirítjuk egy kis diót száraz serpenyőben.
- Ahhoz, hogy csatlakoztassa a feltöltő krém, mustár, fokhagyma, só és bors. Minden mix és a szezont egy finom saláta.

rebarbara leves multivarka
És tudod, mi a növényi értékelik, mint bármely más ismert hű szövetségese Sherlock Holmes és Dr. Watson? Ez így van - a rebarbara! Talán emlékszel, hogy ő mindig örülök, amikor Mrs. Hudson számolt be, hogy a főtt rebarbara levest.
Nem tudom, hogy ő volt regaled leves, ezért javasoljuk, hogy egy egyszerű, főtt multivarka. Ő egy kicsit olyan, mint a sóska leves, de kevésbé savanyú. Az ételeket, akkor lehet tanulni itt.
- Burgonya - 6 db.
- Hagyma.
- Sárgarépa.
- Rebarbara - 3 fiatal szár és a levelek.
- Víz - 1,5 - 2 litert.
- Só, olaj, bors.
- Főtt és apróra vágott tojással, tejföl, bármilyen zöldek valósult meg a kész ételt.
Főzni leves:
- Szelet a hagymát, dörzsölje a sárgarépa, gyümölcshéj és szelet a burgonya. A levelek és szárak zöldséget és apróra vágjuk.
- A multivarka tegye a program „Hot”, és megpirítjuk a sárgarépát és a hagymát.
- Ezután felöntjük egy tál víz (mint egy vastag étel - öntsünk 1,5 liter), adja hozzá a burgonyát, sózzuk, adjunk hozzá borsot és főzzük a „leves” módban egy órát.
- 10 percig, mielőtt a végén a készítmény, helyezzen egy leves és rebarbara Dowar.
Sült rebarbara
Megcsináljuk a rakott sajt, a leggyakoribb recept.
- Túrós - 750 gr.
- Tojás - 3 db.
- Szára rebarbara - 300 gr.
- Tojás - 3 db.
- Cukor - egy kanál.
- Porcukorral és búzadara - három evőkanál.
- Vanilin.
- Vaj - 50 oz.
- Vágjuk a szárak, ráöntjük a cukorral és egy kis pörköltet lassú tűzön.
- Külön-külön, hozzá az olvasztott vajat, túrót, vanillin, búzadarát és 3 tojássárgáját. Minden jó őrölni.
- Whisk fehérjék por és lép a túró tömeg.
- A felét egy kikent tepsibe, és meghintjük búzadara, aztán a töltés tetején a rebarbara és a túró újra.
- Süssük 40 percen át kemencében, 160 ° C-on
Hogyan befagyasztására rebarbara
A fagyasztott rebarbara van tárolva akár egy évig is. Ebből a célból, hogy tiszta és vágjuk kockákra, majd tegyük egy zacskóba, és elküldi a fagyasztóba. Télen, ez a kontroll nagyon kényelmesen a munkadarab és használni, például egy süteménykrém vagy készül kompót.
Van egy másik lehetőség a téli betakarítás: a blansírozzuk fagyasztás előtt, majd obsushivayut kicsit, hogy egy kevés cukrot, és szintén egy táska.
Szeretne emelni a hangulatot, meg érdekes, hogy tanácsot?
