Recept chalagach tejszínes lépésről lépésre képekkel
Mosogatás chalagach, sokan hajlamosak lehetnek előre pácolt, több órán keresztül. Ebben az esetben, a hús egy lágy és szaftos. De, mint kiderült, annak érdekében, hogy készítsen finom chalagach nem feltétlenül mártjuk a pác. Ebben a receptben fogunk összpontosítani előállítására lágy chalagach tejföllel.
előállítás:
Chalagach legyen friss - ez fontos. Promoem hideg vízzel, és tegye egy vágódeszkát vagy lemez. Megszórjuk a húst sóval, borssal és Provence gyógynövények gyűjtése.

Helyezze az edényt a chelagachi korábban bemelegedni, és adjunk hozzá egy kevés olajat. Fry a húst közepes lángon mindkét oldalán.

Tisztítsuk meg két nagy hagymát. Mi kell vágni őket, vastag gyűrű.

Tedd fel a hagymát a tetején a chelagachi. A folyamat során a főzés hús áztatott hagymás levet és lesz még puhább és még illatos. Mi fedjük le az edényt fedővel, hogy meghajoljon párolt.

Hozzá chelagacham néhány kanál tejfölt.

Töltsük az edényt, és egy pohár vizet fedezi a fedelet. Párolja legalább fél órán keresztül. Ha meg szeretné tartani a mártást, fedél nem levehető végéig főzés.

Puha chelagach kész! Jó étvágyat!

Chalagach - a dorsalis részében a vágás csigolya 2-3cm vastag tenyérnyi T N .. "Pistol"