Recept gombát koreai fotókkal, étel az asztalra

Recept gombát koreai fotókkal

Juicy és ízletes gombát koreai otthon - egy nagy előétel az ünnepi asztalra, ami mindig hadilábon repülés és hatalmas siker a vendégek között. A pácolt gombát is könnyen elő bejegyzést így diverzifikálása menü ízletes étel, amely tartalmaz egy csomó vitamin és ásványi anyag.

Recept gyors koreai gomba tervezték 15 perces főzés, majd a pácolás során 8 órán keresztül. Ready gomba, sűrű, közepesen éles, ha akarja, akkor lehet, hogy azok íze inkább csípős, adjunk hozzá még egy kis fokhagymát és ecetet. E szerint a recept lehet készíteni nem csak gomba, hanem elvileg bármely más gomba, amely rendelkezésre, a gombát, hogy vargánya - ugyanakkor biztos, hogy növekedjen a forráspont ideje 20 perc.

• gombák - 500 g;
• Sárgarépa - 1 db.;
• bors - 0,5 ps.;
• Hagyma - 1 db.;
• petrezselyem - 10 g;
• Fokhagyma - 2 a fogat.;
• szójaszósz - 3 evőkanál. l.;
• koriander - 1 tk.;.
• Ecet 9% - 1 st. l.;
• cukor -. 1 H L.;
• növényi olaj - 1,5 v. l.

Gomba alaposan mossuk le hideg vízzel, óvatosan helyezze a tisztító penge szennyeződéseket és enyhén szilva lábak. Nagy gombát vágjuk 2 vagy 4 részletben, kis tartalék egész szám. Ez jobb, hogy a pác vastag gomba zárt sapkák, ők jobban megtartják formájukat, és több ropogós.

Forraljuk gombák sózott és enyhén savas vizet (1 liter víz szükséges 1 teáskanál só és ecet 9 százalék). Fontos, hogy nem tudják megemészteni a gomba! Annak érdekében, hogy főzni, miután ők sűrű és rugalmas, akkor le kell már öntött a forró vizet, majd forraljuk csak 7-8 perc, nem megfeledkezve lőni a keletkezett habot. A gombák egyesítés forralt vizet, rájuk dobott egy tésztaszűrő, és hagyjuk kihűlni.

Hagyma tisztítani a pelyva, tiszta sárgarépa hámozott, bolgár bors távolítsa el a száron és a magvakat megtisztítjuk. Hagyma vágva félgyűrűt, paprika foszlány a finom csíkokra, sárgarépa dörzsölje speciális koreai reszelő.

Egy mély serpenyőben vagy lábasban melegítse fel az olajat, és gyorsan megpirítjuk a feldarabolt zöldségeket is. Erősen overcook sárgarépa, paprika, hagyma, nem kell! Elég csak arra, hogy zöldségek puhasága, megjelenése élénk színű és aromájú - megsütjük kell 2-3 percig nagy hő fedő nélkül, a keverés a tartalmát vagy lábas révén a penge. Sült zöldségek, így kissé kihűlni szobahőmérsékleten.

Közben elkészítjük a tölteléket gombát koreai. Egy kis piala egyesítik a szójaszósz, cukor, 9 százalékkal ecet, a koriander és a fokhagyma, apróra vágott, vagy áthalad a sajtó. Az összes komponenst alaposan összekeverjük töltésére egy evőkanál vagy habverővel simára, hogy teljesen feloldja a cukrot.

Egy mély tálban keverjük össze a gombát, sült zöldségek, kikészített mártással kap őket.

Adjuk hozzá a felaprított petrezselyem (alkalmas mind a friss fűszernövények és fagyasztott).

Alaposan keverjük össze a tartalmát a tálak és tedd igája alatt és könnyű - a legjobb, hogy fedezze a gomba zöldséges lapos tányér és tedd a tetejére a 1-quart jar tele van vízzel. Fenntartjuk a gombát pácoljuk 8-10 órán át (vagy egy éjszakán át) a hűtőszekrényben.

Ready gomba koreai szolgálja hűtve. Kívánt esetben a betáplálás előtt csészébe megszórjuk szezámmag, szárítjuk, száraz serpenyőben.

Reméljük recept gomba koreai a fényképet akkor lesz elégedett. Jó étvágyat az Ön és vendégei!