Recept házi hamburgert
Add recept a kedvencekhez!
Burgers - ez házias ételeket. Az éttermi menü, akkor nem fogja megtalálni őket. Az ebédlőben enni veszélyes. A vendégek is, hiszen nem fogadják el, hogy szolgálja. És mégis szeretem őket, és tudja, hogyan kell főzni - lágy, lédús, ropogós héja. Készítsünk házi húsgombóc velem, és értékelem az összes ismert gyermekkora óta étel. Recept házi hamburgert minden család a saját, én osztom
Szükséged lesz:
- darált hús (sertés és marha) 1 kg
- hagyma 1 db
- sárgarépa 1 db
- Piros paprika darabokat 0.5
- tojás 2 db
- 4-5 szelet fehér kenyér
- 2 gerezd fokhagyma
- 1,5 teáskanál só
- őrölt fekete bors
- olaj a sütéshez
- víz
- zsemlemorzsa
Lépésről lépésre fotó-recept házi hamburgert:
Finomkodik a húsgombóc jobban felkészülhessenek. Én rendszerint a sertés- és marhahús körülbelül azonos arányban. Hús vagdalt hagymával együtt. fokhagymát és a kenyeret vízben áztatott. Fehér kenyér - kötelező eleme a receptet, és adjuk hozzá a szelet nem volt, hogy növelje a súlyát a húst. Kenyér szelet ad gyengédség és könnyedség. Használhatja a morzsákat a fehér kenyér. Amikor a ház marad a kenyér, meg kell szeletekre vágjuk, szét és jól szobahőmérsékleten szárítjuk.

Ezeket kekszet tárolják is, lehet, hogy a tésztát. köszörülés húsdarálóval, és élvezheti a vízzel és adjuk hozzá a tölteléket kenyér helyett, de ez egy extrém eset, ha nincs kibír.

Tipp: Ha vásárolni kész tölteléket, az áztatott kenyér hagymával és fokhagymával lehet őrölni a mixer.

A marhahús fasírt mindig hozzá némi zöldséget: répát, káposztát, bolgár bors. A nyári szezonban - cukkini. Az íze nem befolyásolja, de a hamburgerek sokkal szaftosabb, különösen cukkini, és a rost az étrendben nem felesleges.

Hús, hagyma, fokhagyma. sárgarépa és a kenyeret, finomkodik. Pepper vágjuk apróra egy késsel, hozzáadjuk a tojást, sót, őrölt fekete bors, kedvenc fűszerek Önnek.

Töltelék legyen jó gyúrjuk kézzel. víz hozzáadásával. Meg kell válni egységes és szellős.

Próbálja tölteléket, és ha szükséges, sózzuk, borsozzuk.
Tipp: soha nem próbálja meg a nyers darált húst - ez veszélyes az egészségre. Fry egy kis darab, és csak próbálja meg.

Farag hamburgert és morzsolódik őket zsemlemorzsa. Ha a töltelék ragaszkodni kezét, add hozzá egy kevés növényi olaj vagy nedves a kezét a vízben.

Től 1 kg darált húst pogácsákat 20 általában kapunk. így ha nem kell annyira, csökkentse az adagot.

Egy serpenyőben melegítsük a finomított növényi olaj és megsütjük pogácsákat mindkét oldalán közepes lángon, amíg aranybarna.

Tanács. általában helyezni a serpenyőben 10 pogácsákat, így amikor az első 10 húsgombóc kész, biztos, hogy tisztítsa meg a serpenyőt a keksz maradványok, mossa le és főzzük a következő tétel az új olajat. Ne légy lusta, és nem fukarkodik! Ez az aggodalom nem csak a megjelenése az élelmiszer, hanem mindenekelőtt az egészségét a család.

Itt és kész a hamburgereket. Az egész hegy!

Juicy és a levegő.

Egyél örömmel!


Házi hamburgert. Rövid recept.

- 1 kg darált hús (sertés és marha)
- 1 hagyma
- 1 sárgarépa
- felében egy nagy kaliforniai paprika
- 2 tojás
- 4-5 szelet fehér kenyér
- 2 snidling
- 1,5 ts só
- őrölt fekete bors
- növényi olaj
- víz
- zsemlemorzsa
Hús, hagyma, fokhagyma. sárgarépa és a kenyeret, finomkodik. Pepper vágjuk apróra egy késsel, hozzáadjuk a tojást, sót, őrölt fekete bors. Darált gyúrjuk jó kezekben van. víz hozzáadásával. Meg kell válni egységes és szellős. Farag hamburgert és morzsolódik őket zsemlemorzsa. Sütjük a pogácsákat mindkét oldalán közepes lángon, amíg aranybarna.