Recept joghurtot otthon, egy anya
Élő házi joghurt, elkezdtem csinálni a közelmúltban, és az egész család szerette.
És nem csoda: kiderült egy vastag, puha, és minden alkalommal egy újat: a töltés után a joghurt tesszük magunkat.
Azt, hogy joghurt multivarka Panasonic (Panasonic SR-TMH18). Ugyanígy meg lehet elő egy közönséges termosz, vagy joghurt.
Főzni joghurt multivarka?
Elkészítéséhez házi joghurt erjedésnek szükséges. Mivel a kovász vehet minden élő sima joghurtot. DE! Szeretem, hogy jobban más joghurtok - készült speciális indulók. Ők több természetes kapunk.
Szóval Vásárlás a gyógyszertárban bakteriális starter. Tudod venni vagy Yogulakt Narine. Főzök a joghurt Yogulakta.
Per 1 liter tej szükséges yogulakta 3 kapszula.
1.Podogrevaem tejet a lemezen legfeljebb 40 fok. Ha házi tej (vele és ízletesebb), annak biztos, hogy felforraljuk, majd lehűtjük.
Edények, amelyben a szakács a joghurt sterilnek kell lennie - először azt kell leforrázott forró vízzel.
2. Egy kis meleg tejet fajta kapszulát kovász.
Keverjük jól össze, és öntsük egy konténert a felmelegített tej 40 fok. Ismét keverjük és öntjük csészék (vagy öntsük egy termosz).
3. Az alsó Multivarki megállapított egy tiszta ruhával vagy sütőpapírral (hogy ne sértse fel a padlót) -, de lehet csinálni nélküle. Mi öntsük egyenesen a csapból melegvíz (víz hőmérséklete körülbelül 40 fok), és tegye a jövőben multivarku csésze joghurt. A víz eléri a felső szinten a tej a pohárban.
4. Zárja le csésze vagy élelmiszer-film (a joghurt nem csöpög kondenzátum cap).
Multivarki 5. Zárja le a fedelet, és hagyjuk egy éjszakán át. Kapunk kész a reggeli joghurtot, és küldje el 2 óra a hűtőben - érlelni.
Mindent! Finom házi joghurt kész. Használat előtt felveheti dióféle frissen bogyós gyümölcsöt, mézet, csírákat. Általában mindent, ami a szíve vágyik.
Én ezt a magam reggeli:
1 banán I kis darabokra vágjuk, adjunk hozzá egy marék dió (lehetőleg eltérő), öntsük házi joghurt és kikészített mézzel ... mmm.
Reggeli kiderül, hogy nem csak finom, de nagyon kielégítő és kifizetődő.
Legközelebb fogok megosztani veletek egy receptet desszert, gyorsan elő házi joghurt.
alina, a „fűtés” minden Multivarki ját 60-75grS tartalmának hőmérsékletét ezen a hőmérsékleten, tekintve, hogy a folyamat több órán át, nem hasznos mikroorganizmusok nem tud fennmaradni. hőmérséklet gb 40grS nem magasabb, hanem 38grS ilyen fűtési ad csak egy speciális „joghurt” módban. Ha ez nem az Ön multivarka, akkor 15 perc alatt, hogy engedélyezze vagy tiltsa le az üzemmód „fűtés” és. vooruzhivschis hőmérő hőmérsékletének figyelésére, és ez nagyon fárasztó.
Natalia, köszönöm a komplement. Nem tartalmazza a fűtés. Egyszerűen melegítse a tej körülbelül 40 fok, multivarku közel - és ő tartja a hőmérsékletet a termosz. Joghurt mindig kapunk.
Én 5 éves szakács házi joghurt, kefir és más simbivit kislomolochku. MMM, csak finom. Nem zavarta, szakács egy hagyományos termosz gyerekek kert zabál örömmel)
Tanya, egyetértek, úgy tűnik, hogy egy hosszú idő, és tényleg csak meg kell szokva. És hogyan csinálod a másik kislomolochku?
Igen, ez egyszerű)) Más kislomolochki már kovász mások - sokan közülük, csak a tej legyen, a legtöbb esetben különböző hőmérsékleten és különböző főzési időt. Egyszer volt egy táblázatot a blog egész kislomolochke.
Még mindig szeretem, hogy beállítsa a konzisztencia - egy kicsit több, mint kovász lesz hozzá - vastagabb lesz, hosszabb ideig - savanyú.
Csak most kapott ajándékba a joghurt a közeljövőben szeretnék próbálni. Tehát köszi a tippeket! Egy kicsit meglepett, hogy Yogulakt - ez nem a kémiai tabletta és az élesztő számára joghurt. Tényleg semmi más egyéb, mint a baktériumok nem?
Mondjuk, Ales és a joghurtot értékesített egy gyógyszertár, bármilyen kapcsolatban joghurtot, hogy kész a haza? Tudok valahogy használni ezeket a kapszulákat? Vagy nem csak az orvosi jellegű?
Én most egy különleges starter joghurt vásárolni. És főni. A kapszulák lehetnek olyan szomjas, akkor a Lactobacillus, lehet, hogy a joghurt tőlük.