Recept leves lazac vagy hogyan kell elkészíteni egy kulináris remekmű a fej és a farok a halak

Lazac tekinthető értékes élelmiszer termék, amely tartalmaz egy csomó hasznos anyagok a szervezet számára. Az első készült ételeket alapján ez a hal otthon, nagyon tápláló és ízletes. Főzés lehet különböző részein a test, vagyis, mint a filé, és a fejét.

Meg kell jegyezni, hogy ha úgy dönt, egy gazdaságosabb megoldást, azaz a leves, a fej és a farok, az étel lesz magas kalóriatartalmú és a zsír.

Vezetője a lazac levest főzni?

Még egy ilyen értékes része a hal nem a fej is főtt a finom első fogás, hogy ez több tápláló, akkor filé, például Pollock vagy szürke tőkehal. Fej kell használni tisztítjuk a kopoltyúk és a szemet. Azt is lehet előre áztassa vízben körülbelül 35 percig.

ilyen összetevőket kell venni ezt a receptet halászlé lazac. 3 fej burgonya, 2 sárgarépa, hagyma 2, 35 g zöld, 2 liter vizet, 2 babérlevél, 3 pinches pepper és Provence gyógynövények, és további 1 óra hosszat. só.

A szakaszos főzési folyamat:

1. Tisztított elküld fej forró vízbe, és főzzük mérsékelt forraljuk, periodikusan eltávolítjuk a hab. Adjuk hozzá a pot egész és megtisztított sárgarépát és a hagymát. Fedjük le a fedőt, és főzzük alacsony lángon 30 percig.;
2. A többi zöldséget, tiszta és karaj: hagyma - kis kockákra és a sárgarépa - reszelt. Burgonya kockákra vágva, és CHOP zöldek;
3. Ha a húsleves kész, hogy megszabaduljon a fej és a zöldségeket, majd szűrjük át egy hajtva több réteg gézen. Ha gyorsan hideg fejjel, azt meg kell törni a félidőt. Ha lehetséges, távolítsa el az összes ehető részei, amelyek például pontosan ott az arcon;
4. Öntsük a levest a serpenyőbe, hozzáadjuk a burgonyát és felforraljuk. Csökkentse a tűz a minimális, fedjük le fedővel, és főzzük 7-10 percig. Ezután küldje vissza ugyanazt a sárgarépa és főzzük további 2 percig. Itt az ideje, hogy adjuk hozzá a hagymát és a fűszereket. Cook, amíg puha és hozzáadjuk a burgonyát szelet hal. Egy pár perccel a vége előtt a főzés add gyógynövények és még forraljuk pár percen belül. Tálalás előtt ajánlott infúziós 15 percig.

Recept finn leves lazac és tejszín

Ez az első étel nagyon népszerű Finnországban. Ahhoz, hogy megpróbálja ezt a levest, nem feltétlenül megy egy út, mert hála ez a recept lehet előállítani könnyedén, akár otthon.

Finn fül készült ilyen termékek. 300 g szűzpecsenye, 600 g burgonya, 400 ml tejszín, 100 g hagyma, 20 g liszt, 1 liter vízzel, és 10 g zöld sót.

A szakaszos főzési folyamat:

1. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben. Hámozott burgonyát kockákra vágott, és a hagymát - fél gyűrű. Forralás után egy folyadéktartály, adjunk hozzá zöldséget és forraljuk fedél mintegy 10 perc.;
2. Egy idő után, adjuk hozzá a darab halat és főzzük minimum lángon 10 percig. Külön-külön, ostorral a tejszínt a liszttel, amíg sima konzisztenciájú. Öntsük a szószt egy serpenyőbe és forraljuk mindent újra. Adjuk hozzá a felaprított fűszernövényeket tálalás előtt.

Főzni leves lazac tartományok?

Tartományok halak megvásárolhatók a sok üzlet, és ami a legfontosabb, hogy van egy csomó hús összehasonlítva a fejét. Fontos emlékeztetni arra, hogy ez az első természetesen lesz több tápláló és nem alkalmas étrend.

az ilyen komponensek kell venni, hogy előkészítsék a húslevest. 3 liter víz, sárgarépa, hagyma, gerincek lazac, 2 babér és fűszerek. kell készíteni magát a leves: 200g filé 40 g kapribogyó, 3 paradicsom, 150 g olajbogyó, hagyma, 2 evőkanál. kanál, fűszerek és a citrom.

A szakaszos főzési folyamat:

1. A pan felöntjük vízzel, adjunk hozzá tisztított gerincek, hagyma és a sárgarépa. Tedd a tűzhelyre, és felforraljuk. Távolítsuk el a hab, majd hozzáadjuk az egész zöldségek, néhány borsot és egy babérfa. Fedjük le az edényt fedővel, csökkentse a hőt és párolja 50 percig. Ezután a fermentlevet melenko törzs szitán;
2. Hámozott hagyma vágjuk fél gyűrű. Perebeyte paradicsom egy mixer. A serpenyőben, a hő egy kis olajat, és megpirítjuk a hagymát benne legfeljebb 5 perc. Oda paradicsompürét, kapribogyó, keverjük és főzzük 7 perc. A leves, öntsük a levest a serpenyőbe, és tegyük egy tányérra. Küldje el sült paradicsom és hogy mindent forraljuk. Ehhez került filé, zúzott olajbogyó és forraljuk egész 7 min. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk fedő alatt. Tálaljuk egy szelet citrommal és gyógynövények.

Leves recept a fej és a farok a lazac vodkával

Ha megvásárolta a tetemet, a bélszínt is főzni néhány ízletes étel, és főzzük ízletes leves a farok és a fej. By the way, ez a recept lehet használni más típusú halat. A mennyiségű összetevők számítva 4 literes tartályt.

Mert ez a recept halászlé lazac ilyen összetevőket kell venni otthon. nagy farok és a fej, 5 burgonya, virághagymák 2 és ugyanaz a sárgarépa, 50 g vodka, babér, só, bors és paprika keverék paprika.

A szakaszos főzési folyamat:

1. Előkészített és tisztított hal darabokat hozott egy serpenyőben, töltő ezek a részek hideg vízzel. Tedd a magas hő forralás után, és forraljuk 15 percig. Egy idő után, át egy tányér lazac, és a húslevest. A farok és a fej külön húsdarabokat, és még félre;
2. Hámozott burgonyát kockákra vágva, és a sárgarépa és a hagyma - kockára vágott. Húslevest felforraljuk, sózzuk, burgonya és a sárgarépa, és főzzük 15 percig. Egy idő után helyezzük a hagymát, babér, vodka és körülbelül 6 borsó fekete bors. Használata miatt vodka húsleves nem zavaros. Továbbra is tenni a halszeleteket, és forraljuk át magas hő egy pár percig. Tálalás előtt betölt 15-20 percig.

Főzni leves lazac rák?

Ez egy remek első fogás, amely megtalálható az étlapon számos étterem. Hasonló leves nem szégyelli, hogy szolgálja a vendégek meglepni az eredeti ízét.

Ahhoz, hogy a levest ezt a receptet, meg kell tennünk az ilyen termékeket. 2,5 liter vizet, 190 g burgonya, sárgarépa 90 g, 360 g szűzpecsenye, 250 g garnéla, fej, 70 g fehér hagyma zeller 2 és 2 babérlevél.

A szakaszos főzési folyamat:

1. Tisztítsa a fej, öntsük a vizet, és főzzük a levest egy alacsony lángon 60 percig. Míg tiszta a zöldségeket, és apróra vágjuk a hagymát, répát és a zellert. Tegye a zöldségeket egy serpenyőben, forró olajban, adjuk hozzá a babér és főzzük sült;
2. Ready húsleves, adjuk hozzá a sült burgonya és főzzük 20 percig. A végén tedd a darab hal, rák hámozott előre és főzzük további 7 percig. Fül még sört egy darabig, és ez kell szolgálnia a zöldek.

Recept leves lazac paradicsommal és borssal

Dish főtt ezt a receptet, kiderül, nagyon finom és tápláló. Tekintettel arra, hogy bármikor a szupermarketben vásárolni zöldséget ma, akkor ez a leves is kérjük, még a család egész évben.

Ennek előkészítése étel, meg kell venni ezeket a komponenseket. 700 g fejet, farkat, és gerincek 350 g filé 3 burgonya, paprika, paradicsom, sárgarépa, hagyma, kapor, zöld fényt, só, bors és babér.

A szakaszos főzési folyamat:

1. A fül a sütés elindításához broth amely fel egy serpenyőben tisztított hal darabokat, és főzzük alacsony lángon 40 percig. Ezután, törzs a húslevest, dobja ki a belet, és hagyja csak a filé;
2. Hámozott burgonyát tegye a levest, és forraljuk 10 percig. Egy idő után, adjuk hozzá a kockákra sárgarépa, hagyma és paprika szeleteket. Főtt filé vágjuk nagyobb darabokra, küldje el a levest, és főzzük minden 10 percig. minimális tüzet. A végén hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, sót, fűszereket és főzzük további 5 percig. Tálalás előtt adjunk hozzá az apróra vágott petrezselymet.

Mint látható, még a feje és farka lazac lehet főzni egy finom első étel, hogy tetszik felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt. Készítsünk egy öröm.