receptek gombóc
A leghíresebb és legnépszerűbb étel a Cseh Köztársaságban tekintjük gombóc. Ők készült nyers és főtt burgonya, liszt, még zsemlemorzsa. Gombóc lehet töltetlen, de elő is állíthatók a darált hús, máj, hagyma, és disznózsír. Ők megeszik reggelire, ebédre vagy vacsorára, és néha a desszert!
Erre találták gombóc eper, vagy szilva, túrós és tejföl. Háziasszony készít minden cseh - a „recept a dédanyja” vagy új keletű recept egy fényes magazin. Ma megmutatjuk, hogyan kell főzni a legnépszerűbb cseh gombóc.

Recept klasszikus gombóc
A tejet felmelegítjük, de ne hagyjuk forrni. Oldjuk fel az élesztőt a tejben, hozzáadjuk a maradék összetevőket, keverjük jól, és gyúrjuk a tésztát. Tedd egy tálba, fedjük le egy törülközőt, tedd meleg helyre, és hagyjuk a tésztát emelkedik (körülbelül 30 perc). Aztán kápráztató kis golyókat, és forraljuk őket sós vízben (10-15 perc).

Recept burgonyagombócok szalonnával

Burgonya héja, és tegye a pörköltet. Hagyma finomra vágott. Bacon (vagy más füstölt hús), kis darabokra vágva. Amíg burgonya főtt, hogy a töltelék gombóc - olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, és megpirítjuk a hagymát, amíg áttetsző. Add szalonna, hogy egy kis tűz és főzzük 10 percig.
Főtt burgonyapüré belőle pürét, hűvös. A lehűtött burgonyapürével hozzá tojást és a lisztet, gyúrjuk a tésztát burgonya. Vak a tésztából kis sütemény. Minden mélyedésbe, és tegye egy teáskanál szalonna pörkölt hagymát. Aztán roll egy gömb alakú.
A maradék olajat egy serpenyőben lehet használni öntözésére a kész gombócokat. Forraljuk sós vízben; miután a gombócok úszó alulról felfelé, hogy nekik a 5 percig főzzük, és távolítsa el a forró vízből. Azonnal tálaljuk az asztalra, öntözés olvasztott vajjal, és megszórjuk apróra vágott friss fűszernövényeket.
Recept túrós galuskával

Tojás betörni egy tálba, és verte a cukorral, hozzáadjuk a sót, vanília. Öntsük lassan a lisztet, és gyúrjuk a tésztát. Túrró (200 g), hogy dörzsölje át szitán, hogy elkerüljék csomókat, és összekeverjük a tésztát. Apróra vágott dió. Ha a mazsolát túl száraz, akkor töltse meg forró vízzel 10 percig.
Áztassuk a mazsolát, szárított vízzel, és keverjük össze a dió. Lemon lereszeljük, hogy a héja, és keverjük a diót és a mazsolát. A maradék 50 g túró keverve dió tömeg, hogy összekapcsolják az összes összetevő a töltelék. Túró tészta farag kis sütemény.
Az egyes tortilla, hogy egy mélyedés, és tegye a dió-mazsolás töltelékkel. Akkor roll a golyókat. A serpenyőben vizet forralni. Kilépés gombóc forrásban lévő vízben, főzés lebegő után 10-15 perc. Serve hot porcukrozott mindegyik része vagy öntés, folyékony lekvár vagy méz.



lásd még

Az olasz konyha gyakran használják ricotta - tejtermék, ami hasonlít a túró. ...
Hagy egy Válaszol Mégsem válaszát

