Receptek otthoni szakács hús és burgonyaszirom





















































Chips a csomagban: a technológia a készítmény és a potenciális veszélyek
Második veszély snack - a zsírszövet sütést képződnek bennük a rákkeltő akrilamid és akrolein. Ha a zseton főznek otthon, annál - a sütőbe, akkor biztos lehet benne, hogy a sütéshez használt olaj rendszeresen cserélik.
Egy bolt is chips függőséget. Ezek tartalmaznak hihetetlen mennyiségű ízfokozók, így próbáltam egy párszor snack alig tagadja magát a következő tétel.
Főzni házi chips
Az egészségesebb alternatívája a nappali bolt - chips, főzött otthon. Ebben az esetben lehetőség van arra, hogy elkerüljük túlfőzve olajok, a veszélyes vegyi szennyeződések vagy akár egy snack a sütőben minimum zsír.
Recept 1-es szám: Hogyan kell vásárolni
Ezzel a recept otthon, akkor játszhat a 6-8 adag arany roundels, hasonló a boltban. Ezek a minimális követelmény az élelmiszerek és nem emulgeáló és ízfokozók!
összetevők 

- nagy burgonya - 6-8 gumók;
- növényi olaj - 50 ml;
- fekete bors, pirospaprika, só, szárított gyógynövények - ízlés szerint.
előállítási eljárás
Beer szerelmeseinek, akik szeretnék megtanulni, hogyan kell főzni házi chips, a következőket kell eljárni, mint:
- Mielőtt főzni a chips, burgonya kell mosni, és óvatosan húzza. Továbbá, a gumókat vékony szeletekre vágva (0,3 mm).
- Zseton a sütőben készült: önteni olajteknő és elterjedése a burgonyát egy rétegben. A hőmérséklet a kemence kell lennie körülbelül 200 ° C-on A főzési idő - 15 perc.
Házias burgonya snack lehet enni, mint egy külön edénybe, vagy szolgálhat köretként.
Recept № 2: Hús Chips
Hús chips, házias, tökéletes, mint egy snack sör. Ők is főzni bármilyen hús vagy baromfi.
Felkészülés snack két szakaszban és pácolás a tényleges sütés a sütőben.
összetevők 

A pác vesz:
- 4-5 Art. kanál cukor;
- 3-4 gerezd fokhagyma;
- 2 evőkanál. ecet, jobb, mint a bor vagy alma;
- 2 evőkanál. kanál szójaszósz;
- gyógynövények és fűszerek ízlés szerint.
előállítási eljárás
- Három részletben Sneek figyelembe körülbelül 300 g friss marha-, sertés- vagy csirkehús, vékony szeletekre vágva azt. Szeletelt szolgált élelmiszer polietilén és gátolják mind a hússzeleteket. Sokkal jobb, hogy egy lapos kalapáccsal. Ezután a húst chips kiderülhet szép és sima. Szelet vastagság legalább 1 mm.
- Hússzeleteket helyezünk a pác, és hagyjuk 30 percig - 1 óra.
- A hőmérséklet a kemence ját 200 ° C-on a sütés terjedését grill rostély. Pour 100 ml növényi olaj. Spread a rostélyos hússzeleteket egy rétegben, snack küldeni a sütőben 30 percig.
- Tálalás előtt otthon főzött chips, szárított húst a felesleges zsírt, melyet a meleg vagy hideg fűszeres mártással.
Hasonló burgonya vagy hús házi ételek nem nevezhető egészséges választás, de ilyen körülmények között, akkor minden bizonnyal készült friss természetes termékek sütés a sütőben fogják használni a friss hús minőségét. Egy elsődleges kötszer egy snack nem fog kémiai adalékok, és a szeretet.