Receptek uborka gyorsétterem

Uborka értékesítik az üzletekben egész évben, de a nyáron méltók lenni sózott. Főzzük őket elemi, csak meg kell tudni, hogy a recept uborka gyorsétterem, de meg lehet csinálni ... még egy műanyag zacskóba. A snack kapni minden alkalommal egy „új” hasznos alma, cukkini, zeller és mész.

Utak és expressz pácolás uborka, sok receptet. Azonban a legtöbb háziasszonyok nyárról nyári felkészülés ugyanazt a „bevált” receptet. És hiába - snack ízű paletta fényes és változatos, ezért csak az egyik recept hasonlít bűncselekmény. Ahhoz, hogy a törvénytisztelő főzés, meg kell egy kicsit - csak, hogy vegye tudomásul a pár ötletet.

By the way, amellett, hogy a „klasszikus” ellátási uborka - mint egy snack, akkor lehet biztonságosan hozzá saláták - ahelyett, sózott, valamint okroska és szószok.

Mit talál ebben a cikkben

1. Recept ropogós uborka egy bankot

Sós uborka lében

• uborka
• fokhagyma
• Torma (root és levelek)
• Pirospaprika keserű
• kapor
• Só (nagy, nem jódozott) -2 gombóc (nem diák)
• Víz - 1 liter

1. Saját uborka és töltse ki őket hideg vízzel, hagyjuk őket 2 chasa.Blagodarya ez tverdenkimi uborka.
2. Míg uborka áztatjuk, mi készül spetsii.Chistim fokhagyma, kis darabokra vágjuk, a paprika, torma gyökere és tiszta, és szeletekre vágjuk.
3. Az alján a bankot feküdt az első réteg a fűszerek.
4. A fűszer terjedését ogurtsy.Sverhu újra spetsii.I így tovább.
5. Főzés sós lében - 1 liter víz 2 evőkanál só (nem diák), és töltse ogurtsy.Rassola nem annyira, hogy elég volt, hogy teljesen befedje a uborka.
6. Top közeli uborkaleveiekhez torma.
7. Apropó torma, annál tegye torma, így lesz ropogós uborka.
8. Ha árvíz uborka, forró vízzel, majd kész lesz egy nap, és a hideg - három nap alatt.
9. Enjoy!

2. A frissen sózott uborka almával

Amellett, hogy a gyógynövények és fűszerek, a cég, hogy az uborka adhat almát. Ez a hagyományos gyümölcs savanyúság uborka ad konkrét savasságát.

Hozzávalók. 1 kg uborka, alma, zöld 2 10 zöldborsó fekete bors, kis kötegek petrezselyem és a kapor, a cseresznye 2-3 leveles, 8-10 leveles feketeribizli, 1 kis fej fokhagyma, só.

Előállítás. Uborka, alma és zöld mosni. Az uborka vágott véget ér. Alma vágva 4 db, eltávolítása nélkül a mag. Gerezd fokhagyma szétszedni és tiszta. Fold egy korsó vagy pot uborka és alma, váltakozó friss fűszernövények és fokhagymát. Add fekete bors. Forraljuk vízben és adjunk hozzá sót (alapján 2 evőkanál per 1 liter víz), és alaposan keverjük össze. Öntsünk forró uborka sóoldattal mossuk. Miután 8-12 óráig kipróbálhatja.

3. A recept uborka gyorsétterem a csomagban

Különösen hasznos ez a módszer abban az országban, vagy egy piknik - nem kell forralni a vizet a sós! Obsushennye mossuk és törölköző uborkán csak meg kell tenni egy tartályban (bármilyen, alkalmas akár tiszta műanyag zacskót) és öntsünk sót és a fűszereket.

A fő pre-átszúrja egy villával vagy nyárson uborka, vagy enyhén bemetszést késsel.

1 kg. uborka 1 evőkanál sót és friss fűszernövények: kapor, petrezselyem, fokhagyma, minden mosott és apróra vágott.

Zöldek és az uborka hajtva egy szűk műanyag zacskóba. nyakkendő szorosan, rázzuk fel, és hűtőszekrényben egy napig.

4. A frissen sózott uborka citromlé

Hozzávalók. 1,5 kg uborka, édeskömény gerenda esernyők, 6-7 borsó fekete bors, szegfűbors borsó 4-5, 4-5 gallyakból menta, 4 lime, 1 teáskanál cukor, 3,5 evőkanál só.

1. Enyhén mozsárban, bors és cukor borsó része só - 2, 5 evőkanál.
2. C és mossuk obsushennyh limes eltávolítani finom reszelő héja, a keverékhez hozzáadható a sót és a borsot.
3. A „csupasz” présel a citrusfélék levében. Finomra vágjuk a szárakat kapor és menta (levelek szár).
4. Az uborka végeit levágjuk mindkét oldalán, majd a vágott minden uborka 2-4 darab, a mérettől függően.
5. Tedd őket egy mély edénybe.
6. Megszórjuk az uborka keverékével habarcs, öntsük a citromlé, és keverjük.
7. Ezután megszórjuk a maradék sóval és az apróra vágott fűszernövényeket, jól keverjük össze.
8. 30 perc múlva kész az uborka. Tálalás előtt uborka kell lerázni a sót és a legtöbb zöldek.

„Száraz” módszerrel is lehetséges, hogy savanyú uborkát és nem vágás őket. Ebben az esetben, akkor készítsen egy kicsit hosszabb, és mindig - a hűtőszekrényben.

5. A frissen sózott uborka fiatal a cukkini

Hozzávalók. 1 kg uborka, 1 kg fiatal hagyma, 3 evőkanál só, 1 teáskanál cukor, 3 cseresznye levél, 5-7 levél, fekete ribizli, torma levél 2, csokor kapor esernyők, 3-5 gerezd fokhagymát.

Előállítás. Uborka mosás, száraz, vágja el a tippeket. Cukkini megtisztított, szeletekre vágva. Az apróra vágott kaporral és fokhagymával, cseresznye levelek, ribizli és a torma. Valamennyi hozzávalót teszünk egy megfelelő méretű tartályban, szoros és jól rázzuk össze.

Hagyjuk állni 1 óra a hőt, majd átrendeződik a hűtőszekrényben 2-3 órán át.