Republika Srpska és a legjobb kezeli recept pita

Ha szeretne enni és kezelje kritikusan a termékek választékát, inkább zöldségek és húsok nélkül káros adalékanyagok és ízletes fűszerek, ellenállhatatlan, a szerb konyha nem fog csalódást okozni! Ez egy igazi látvány nagy főtt hús, zöldség és a helyi sajtok lenyűgöző. Még azok is, akik elhatározták, hogy lefogy, feladja szerb konyha szinte harc nélkül, amikor hirtelen támadtak minden lágyék várat.

Egyél nagyon is valóságos szerb ételek készülnek farm szerb termékeket lehet nemcsak Szerbiában, hanem a szomszédos Bosznia-Hercegovinában.

Tvrdoš kolostor, Trebinje.

SACHEM étel sült lassan, megszerzése ugyanakkor egy nagyon különleges íze és illata. Párolt hús válik olyan csodálatosan zamatos és lágy, és a zöldségek megőrzik minden előnyös tulajdonságait. Ennek előkészítése étel van szüksége a körülbelül azonos mennyiségű marha vagy bárány és az új burgonya és paprika, hagyma, sárgarépa és a különböző fűszerek. A húst mossuk, és darabokra vágjuk. Zöldségek tisztítani, és helyezzük a húst, adjunk hozzá fűszerek és gyógynövények. Az étel kerül felszolgálásra sachems és senyved. Vkusnota szokatlan.

A kávézókban és éttermekben, sőt „set menü” gyakran kezdődnek az úgynevezett szerb ételek - ételek tele helyi finomságok - sonka (pácolt húsok), Schunk (sonka), kachkavalya (kemény sajt), syrah (bryrzy) kajmakkal (zhiryh túró krém ), és még a különbséget.

Nem volt ideje, hogy távolodjon el sajtot és kolbászt, és arra várnak, hogy egy másik szerb finomság - pita. Szerb gödrök és sült sós (sajt, hús, burgonya, savanyú káposzta, cukkini, gomba, spenót) és édes (alma, cseresznye). A nevek megfelelnek a gödör a tömések: sajt - Sarnitsa burgonyával (krompir) - krompirusha stb De pita hússal nevezett - burek.

Íme egy recept pita, amit kapott Ana Sheshum. csodálatos angol nyelvű útmutató a Szerb Köztársaság:

Flour - 3 csésze víz - 300 ml Sol - 5-6 csipet (4 szorít - a tésztát, többi - sajt) Sajt - 200 g tojás - 1 db. Savanyú - 50 g Növényi olaj - 50 ml

1. Keverjük össze a lisztet a sóval és adjunk hozzá vizet. Gyúrjuk a tésztát, csomagolja be fóliával, és így érett legalább 30 percen keresztül.

2. Miközben a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket. Ehhez adjuk hozzá a sót, a sajtot és tejfölt, és keverjük össze.

3. Osszuk a tésztát, minden darabon gördült be egy labdát.

4. készítése a minden egyes részét a tészta torta és keni az olaj.

5. Most minden sütemény, amire szükség van, hogy nyúlik, amennyire csak lehetséges. A tészta megvan majdnem átlátszó. Enyhén kenetet az asztal olajjal és finoman nyúlik a tésztát.

6. Törölje a tésztát is kenje a növényi olaj és elterjedt negyede a sajt töltelék - néhány helyen, és kapcsolja be a tésztát egy csőbe, és hozott egy tepsibe.

7. Ugyanígy járunk el a maradék tortilla. Stretch, zsír növényi olajjal van kapcsolva.

8. Ha az összes fel a serpenyőben, zsír növényi olajat és tedd felfelé egy kicsit több töltelék.

9. Süt a kemencében 200 ° C-on 30-35 percig.