Rizottó kukorica
Krémes rizottó lehetetlen elrontani semmit, de alkalmatlan főzés. Bizonyára nem egyszer próbálja agglomerált rizs zabkása, mielőtt a végén a klasszikus olasz étel, de mint a legtöbb esetben, az eltöltött idő is megéri.
Ma folytatjuk a ciklus a teremtés ez az étel, és megmondja, hogyan kell főzni rizottó kukoricát.
Rizottó, csirke, borsó és a kukorica
- csirke húsleves - 1 L;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- póréhagyma - 1 db.;
- csirke - 500 g;
- Arborio rizs - 1 1/2 st.;
- kakukkfű levelek - 2 evőkanál. kanál;
- fagyasztott kukorica - 1/2 st.;
- Fagyasztott borsó - 1/2 st.;
- reszelt parmezán sajt - 3/4 Art.
Broth fajta két pohár vizet, és az elegyet felforraljuk. Egy serpenyőben Felmelegíti fele az olívaolaj, és megsütjük apróra vágott póréhagyma, amíg átlátszó. Ahhoz, hogy a sült hagyma hozzá kis darab csirkét és várja meg, amíg azok fogott. Feltöltjük a maradék vajat, és öntsük a serpenyőbe kukorica és a borsó. Várja meg, amíg a zöldségek fagyott, majd öntsük a rizs. Fry együtt körülbelül egy percig, és kezdjük el fokozatosan adjunk hozzá levest - a merőkanál egy időben, amíg teljesen felszívódik rizsszemek.
A kész rizottó hozzá a reszelt sajtot és alaposan keverjük össze az összes. Rizottó nem lehet hosszú távú tárolása, akkor kell egy tál azonnal főzés után.
Rizottó kukorica
- tyúkhúsleves - 6-8 v.;
- Vaj - 6 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 4 evőkanál. kanál;
- pancettát - 60 g;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- mogyoróhagyma - 4 db.;
- Arborio rizs - 1 1/2 st.;
- fehérbor -1 st.;
- csemegekukorica - 4 fej káposzta;
- parmezán sajt - 2/3 st.;
- só, bors.
Húsleves melegítjük a lemezt, hogy a forraljuk, majd hagyjuk lassú tűzön, hogy melegen tartsa.
A vastag falú serpenyőben pörkölés olvad a 2 evőkanál vaj 2 evőkanál olíva. Add a vaj
Öntés a serpenyő friss olívaolaj és adjunk hozzá 2 evőkanál vaj. Fry egy keveréket mogyoróhagyma, amíg átlátszó. Ezután adjuk hozzá a rizst, és továbbra főzés 3-4 percig. Töltsük meg a rizs bor és várja meg, amíg a szemek szívni, majd elkezd fokozatosan hozzáadjuk a húslevest egy merőkanál egy időben, folyamatos keverés közben látható. Az utolsó merőkanál hozzáadjuk a kukoricát és a sajt. Keverjük. Tálaljuk, meghintjük sült sonka.