Rolls uborkával és omlett - lépésről lépésre recept fotó, pro recept
Kínálunk egy egyszerű recept a tekercs haza az egyik leginkább elérhető feltét - friss uborka és a hétköznapi omlettet. Ha azt szeretnénk, hogy teljesen követi a hagyományos recept, a töltelékek számára omlett főzni japán tamagoyaki. Ma készíteni kétféle tekercs: klasszikus tekercs bevont rizs és szorosan csomagolt nori alga lap és Tekercs Típus „Uramaki” kifelé fordított (belülről kifelé) rizs.
Ready omlett házi zsemlét és uborka szolgálnak a hagyományos ételekhez, wasabi, pácolt gyömbér és természetesen, szójaszósz.
összetevők
Hogy előkészítse a tekercs uborka és omlett lesz szükség ezen összetevők:
- rizs (sushi) - 200 g;
- rizs ecet - 1 evőkanál. l.;
- rántotta két tojás;
- uborka - 1 db.;
- hínár nori - 2 lap;
- szezám (fekete-fehér);
- szójaszósz, wasabi, pácolt gyömbér.
előkészítés
- Főzési idő: 1 óra
- Készétel: 2 adag
Lépésről lépésre recept fotókkal
1. ábra Öblítés, forraljuk, amíg a főtt utasításoknak megfelelően. Töltsük meg a rizs ecet, keverjük.
2. Egy bambusz szőnyeg burkolta ehető film lemez, felső lap nori helyen.
3. tömörítő fektetve a réteg hínár rizs megfigyelni határokat.
4. Friss uborka tisztítani, vágjuk vékony csíkokra hosszában. Visszalépve a szélén 3-4 cm, tedd az uborkát vágás rizs réteg.
5. Adjuk hozzá a felaprított hasonló módon a hideg tojás omlett.
6. Emelje fel a Makis - sushi szőnyeg, szorosan markolta és összecsukható roll tölteléket.
7. Adjunk a beszerzési öt percig, hogy megragad, és darabokra vágjuk.
8. A második típusú tekercs szezámmagos bundában előállítására kifordítva. Mat ismét terjed film négyzet terjeszteni sűrű réteg rizs.
9. Cover lappal nori hínár.
10. Ismét laza omletnuyu uborka tölteléket.
11. Mi viszont tekercs / tekercs.
12. pergamen vagy tekercseket szállni üres szezám- babot. Kérésre válasszon fekete és / vagy fehér szezámmag. Öt perccel később, vágja el a tekercs.
Rolls uborkával és omlett elő!