Roses főzés, kandírozott rózsaszirom, rózsaszirom lekvár, zselé rózsaszín

rózsaszirom lekvárral

Ez a recept nem tartalmaz citromlevet. Ha nem szeretné megtartani az édes íz a lekvár, a szükséges mennyiségű juice adott hányadát 1/2 citrom 150 g cukrot.

Ezek az arányok, hogy készítsen körülbelül 200 g lekvárt rózsa.

• 100 g rózsaszirom
• 150 g cukrot
• 300 ml vízben

Szirmokat alaposan mossuk hideg vízzel és szárítjuk. Ezután adjunk hozzá cukrot és a föld szirmok vele. Hagyjuk állni 2 órán át.

Szirmok cukorral és vízzel tegye a medencében a tűzhelyen. Fűtött és közepes lángon tovább főzzük körülbelül 20 percig, vagy addig, amíg a szirup besűrűsödik. Ha azt szeretnénk, adjuk hozzá a citromlevet, meg kell tenni a legvégén a főzés.

Kandírozott (cukrozott szurok)

• friss rózsaszirom - hideg vízzel leöblítjük, majd alaposan mossuk
• Egg Protein (friss)
• kristálycukor

Minden szirom rózsa mi burokfehérjéhez, először egy ecsettel. Aztán hengerelt finom kristálycukor mindkét oldalon. A felesleges cukor rázza.

Kandírozott szóló, a sütőpapír, hogy lehetővé teszik számukra, hogy megszáradjon. Szárítás eltarthat egy nap. Amikor a szirmok teljesen száraz, akkor kell tárolni egy üvegben vagy dobozban.

Felhasználási rózsa, amelyek nem kezelik vegyszerekkel. Virágok a virágárusok nem alkalmas az élelmiszeriparban. Válassza Roses óvoda, ahol az ehető virágokat cserépben nevelt vagy termesztett otthon nélkül a vegyszerek használatát.

Pezsgő zselé és rózsaszirom

Desszert lehet tenni a friss és szárított rózsaszirom. Használja a szirmok, amelyek termesztenek a rózsaolaj. Ha a kert rózsaszirom, súlya lesz a kettős, mert kiszárad.

Az arányok 6-8 személyre, mennyiségétől függően a poharak használni.

• 1 1/2 evőkanál szárított rózsaszirom (vagy friss kerti rózsaszirom 6)
• cukor 100g
• frissen facsart leve 1 kis citrom
• 7 g zselatin
• 80g cukrot
• 500 ml. víz
• 250 ml. rozovoego pezsgő pezsgő
• kandírozott rózsaszirom dekoráció

Szirmok (ha friss mosott és szárított), összekeverünk 100 g cukrot és a citromlevet. Az elegyet jól összekeverjük, az ujjak és állni hagyjuk 2 órán át.

Áztassuk zselatin 3 csésze hideg vízzel. Hagyjuk állni néhány percig, amíg megduzzad.

Egy fazék, egyesítik a vizet és a cukrot. Melegítsük közepes hő-és forraljuk a keveréket 5 percig. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kissé kihűlni. A még meleg keveréket, amíg zselatint adunk hozzá és alaposan összekeverjük, hogy feloldódjon a folyadékban.

Adjuk hozzá a pezsgőt, és az elegyet rózsaszirom. Keverjük jól össze, hogy ha van nem oldódott cukrot úgy kell teljesen feloldódott. Tedd szobahőmérsékletűre hűtjük.

A lehűtött elegyet megosztjuk csészékbe, és helyezzük egy éjszakára hűtőszekrénybe vagy amíg a zselé. Tálalás előtt díszítsük cukrozott rózsaszirom.