Roston sült kacsamell
Roston sült kacsamell - kiváló íz egy étel, ami szintén rendkívül gyors és egyszerűen előállíthatók. Szerint a technológia előkészítése a kacsamelleket leginkább hasonlítanak a steak, mert ők is, akkor ajánlott, hogy jó esetben csak a közepes ritka, hogy ne szárítsa ki a pályázati hús. Ma Vkusss.ru helyszínen megosztani finom receptek főzés sült kacsamell.

Sült kacsamell: főzés
Ha úgy dönt, hogy készítsen a haza vacsorára lédús és ízletes sült kacsamell, amire szükség meglepően kevés termékeket. Alapján Grab 5 részletben:
1. Mossa a kacsa mell, lepényhal ruhával és tegyük egy vágódeszkát bőr oldalával felfelé. Egy éles késsel ejtsünk átlós vágások minden mell, a bőr kivágásával a húst.

2. Nem vesz egy vágódeszka, só felső része mell és szórjuk meg borssal.

3. Tegyük egy serpenyőben tűz (nincs olaj!) És azonnal feküdt az része a kacsa bőr lefelé - várja a pillanatot, amikor az edény felmelegszik, ebben az esetben nem szükséges. Megállapító a mell, a sót és a borsot, a második rész.

4. A serpenyőt, hogy a magas hő, és minden esetben ez nem öntsön olajat - vetülékfonal bőr tartalmaz egy kellően nagy mennyiségű zsírt, és hatása alatt a hőmérséklet akkor csöpög anélkül madár éget.

5. Amikor a kacsa bőr kellően pirított, kapcsolja a melleket, hogy a másik oldalon.

6. Tartsa a madár a tűz 7-8 percig - ebben az esetben kapsz a kacsamell közepes fokú pörkölés, nagyon puha és szaftos. Eltávolítása után a hő kacsa, hagyjuk, hogy feküdjön tálaljuk sült kacsamell édes szósszal, friss zöldségek egy serpenyőben további 5 percig, majd szeletekre vágva körülbelül 1 cm vastag .. Jó étvágyat!
